孟買的傳奇路邊餐廳
如果沒有嘗試從這家傳奇路邊餐廳品嚐肉串和烤雞,對孟買的訪問根本不是完整的。 這是您在城市中最好的街頭小吃。
優點
- 在深夜打開。
- 食物新鮮且衛生。
- 有一個單獨的部分供應素食。
- 便宜。
缺點
- 非常慢的服務,當它很忙。
- 經常會有一張桌子等待,特別是晚上7點以後。周圍夜總會的人群真的開始在午夜左右建造。
信息
- 位於孟買南部Colaba地區的Tulloch路(Colaba Causeway和泰姬陵酒店之間的一條小街)。
- 營業至凌晨3點左右
- 人行道上可容納50人。
- 提供外帶服務。
- 食物也在你的汽車引擎蓋上。
- 酒精不可用。
- 只收現金。
- 預計支付180-250盧比的烤肉。 一個烤肉串拼盤花費700盧比。
- 除烤肉串外,還提供一系列其他菜餚。
Bademiya Kebab餐廳評論
這個露天的路邊“餐廳”自20世紀40年代以來一直供應令人垂涎的街頭食品。 它現在由創始人的兒子經營,並已成為孟買最受歡迎的餐館之一。 這不僅僅是因為它是整個晚上保持營業的少數地方之一 - 這裡的食物非常引人注目。
來自社會各階層的人們尋找Bademiya的美味麵包捲和燒烤專業。 seekh和boti烤肉串 (由碎羊肉製成)以及烤雞肉tikka是最受歡迎的。
Bheja油炸 (油炸山羊腦)也喜歡那些喜歡這種菜餚的人! 然而,素食者沒有必要感到遺漏,因為Bademiya有一個單獨的攤位,供應美味的素食替代品。
這家餐廳實際上只是一個精緻的食品攤,有一排桌椅可以坐在大約50人的旁邊。
然而,許多人更喜歡將自己的食物放在汽車的引擎蓋上,這讓人想起美國餐館在搖滾樂時代的回歸。
這家街邊餐館令人愉悅的一點是,它令人驚訝的衛生。 你會發現工作人員戴著橡膠手套和廚師帽,在你面前燃燒著你的食物。
然而,這就是說,近年來許多普通客戶的滿意度已經下降。 有人抱怨不注意的服務和令人失望的食物標準。 價格上漲。 此外,肉的質量不如以前那麼好,而且份量也較小。
現在,這是主要景點的氣氛,以及它遲到的事實。
請注意,Bademiya在南孟買的Fort地區開設了一間封閉的餐廳(位於Botawala大廈,靠近Horniman Circle的近國家中央圖書館)。 菜單類似,儘管只有少量多餘的菜餚。 雖然用餐體驗並不像路邊的Colaba分店那麼獨特或難忘。
訪問他們的網站