秘魯啤酒品牌，工藝釀造和飲用海關
儘管皮斯科是秘魯的國酒，並且肯定聲稱比秘魯的普通主流啤酒更令人饞涎欲滴 ，但它絕對不受人們歡迎。 在秘魯，啤酒是大眾的飲料：它便宜，豐富，而且是公共的。
秘魯啤酒的價格
在秘魯購買啤酒的最常見方式是購買一瓶通常含有620至650毫升啤酒的大瓶。
如果你在一個小組裡喝酒，那麼這個瓶子是在組裝好的人之間共享的（見下面的“啤酒飲用習慣”）。
小瓶（310毫升）和罐頭（355毫升）也可提供。 一些酒吧還出售草稿（草稿）啤酒，稱為chopp （從小桶中點擊）。
650毫升瓶的平均價格約為S / .6.00（1.50美元）。 價格會有所不同 - 有時會很大 - 取決於您購買啤酒的地點和建立類型。
如果您在位於利馬米拉弗洛雷斯的Parque Kennedy附近的酒吧或餐廳內購買啤酒，則可以支付S / .7.00購買小型310毫升瓶裝啤酒。 在秘魯一個普通小鎮的一家小商店裡，一個650毫升的大瓶子可能會讓你損失S / .4.50。 這是一個巨大的差異，所以如果你在秘魯旅行預算，請仔細選擇你的飲酒點。
您需要記住的一件事是：無論您是在小商店還是大型超市購買酒瓶，所列價格均為啤酒本身，不包括玻璃瓶。
有些商店每瓶收取額外的S / .1額外費用，退貨時退還。 如果您已經放置了一些瓶子，您可以簡單地將它們交給店主，而不必支付額外費用（換句話說，直接交換瓶子）。
頗受歡迎的秘魯啤酒品牌
儘管秘魯人對品牌的忠誠度有所提高，但秘魯啤酒並不是一場大規模的戰鬥。
這是因為同一家公司Backus擁有所有主要品牌。
Backus是秘魯最大的釀酒廠，也是SABMiller集團的子公司，世界上最大的釀酒商之一。 Backus在秘魯生產所有最受歡迎的啤酒，包括：
- 比爾森卡亞俄
- Cosqueña
- 克里斯塔爾
- 皮爾森特魯希略
- Backus冰
- Arequipeña
- 聖胡安
比爾森卡亞俄，庫斯克納和克里斯塔爾是秘魯三種最受歡迎的啤酒。 在質量方面，大多數秘魯人都會選擇比爾森卡亞羅或者庫斯奎納，而克里斯塔爾有時會選擇混合。 Cusqueña還生產紅啤酒，小麥啤酒和cerveza negra （黑啤酒）。
品牌忠誠度往往與地區忠誠度掛鉤：例如在特魯希略（Trujillo）喝比爾森特魯希略（Pilsen Trujillo），或者在阿雷基帕（Arequipa）喝阿雷基帕（Arequipeña）。 與足球相關的考慮因素也會影響品牌忠誠度，包括俱樂部贊助交易甚至團隊的命名 - 例如Sporting Cristal。
不由Backus生產的區域品牌包括Iquiteña和Ucayalina啤酒，均由Iquitos的CerveceríaAmazónica釀造。
秘魯工藝啤酒的崛起
自2012年左右以來，工藝釀造廠一直在秘魯各地湧現。 目前，該國有20多家專業工藝釀酒廠，其中包括利馬的Nuevo Mundo和野蠻人，瓦拉斯的Sierra Andina以及庫斯科的Cerveza Zenith和聖谷釀造公司。
啤酒愛好者應該留意這些工藝啤酒，其中許多是世界級的。 您通常會在瓶中或在秘魯更大或更多旅遊導向的城市的酒吧中找到它們。
傳統啤酒飲用習俗
無論您是坐在酒吧的桌旁，擠在迪斯科舞池附近的小組中，還是參加街角的即興飲酒活動，您都會發現自己在傳統的秘魯風格中飲酒。
這種飲用習慣最引人注目的方面是在聚集的群體中使用一杯，這是從一個人到另一個人傳遞的。
為了解釋這個過程，想像一下Javier和Paolo正在用一瓶啤酒和一杯玻璃敲回幾瓶啤酒：
- 哈維爾填滿玻璃，然後將瓶子傳給保羅（坐在他旁邊）。 哈維爾喝酒時，保羅等著手中的酒瓶。
- 哈維爾在將玻璃泡沫甩出地面之前迅速排出玻璃杯（這是標準程序）。
- 然後哈維爾將玻璃杯通過保羅（瓶架）。
- 保羅拿起杯子，在將瓶子傳給下一個人之前將其重新裝滿。 然後，他喝下玻璃杯，甩出泡沫並將其傳遞給拿著瓶子的人。
- 瓶子經過 - 然後是一杯 - 直到啤酒完成（此時有人通常會購買另一瓶）。
這不是最衛生的飲用方式，但它確實促進了共同的飲酒精神。 玻璃移動得很快，很容易失去你實際喝醉的程度。 喝酒的速度也使快速醉酒成為一種明顯的可能性......
秘魯飲酒法
秘魯的最低法定飲酒年齡是18歲（根據法律28681）。 實際上，這個法律經常被酗酒者和賣主以及負責執法的人所忽視。 許多店主很樂意向年僅13歲的小孩出售啤酒，而許多警察甚至會樂意忽視法定飲酒年齡中最頑固的違法行為。
另一個值得注意的飲酒法是Ley Seca （字面意義上的“干法”），這是在全國選舉中使用的一項法律。 法律禁止在選舉前和選舉期間出售酒精幾天，大概是為了促進全國各地的頭腦清醒和一般秩序。
與飲酒有關的風險
除了可能在返回酒店的途中喝醉酒和被搶劫的風險之外，飲用時另一個需要注意的因素是秘魯的peperas 。 佩佩拉斯通常是年齡在14歲至25歲之間的年輕女性，她們的目標是加強酒吧和俱樂部的飲酒。 當目標失去知覺時， pepera將他所有的現金和貴重物品都搶走。 不好。