品嚐亞洲的進攻性夢幻榴蓮

關於東南亞水果之王的有趣事實

沒有其他的水果能激發這麼多的愛或恨,中間地帶不大。 它在公共場所被禁止,但被 東南亞各地的 吸毒者所吸引。 這是該地區最著名的水果, 榴蓮

奇怪的榴蓮喜歡狂熱的追隨,尤其是稀有和昂貴的品種升級。 您不必花太多時間享用它:如果沒有採集榴蓮果至少一次,就不會訪問東南亞!

吃榴蓮果子

重達7磅,棘手的裝甲和令人難以置信的氣味,榴蓮的“水果之王”稱號保持強勁。 榴蓮樹實際上長得如此之高,以至於必須掛上一排網以保護地面上的工人。 受榴蓮降落會嚴重傷害您的健康。

與其在外面的中世紀外觀相矛盾,榴蓮肉實際上是柔軟,細膩和奶油狀的。

榴蓮水果可以用勺子吃,就像一個堅實的蛋奶。 少數大石頭般的種子可以輕鬆去除。 味道讓人聯想到氣味,但更甜。 一些首次榴e食用者聲稱酒精或鬆節油有強烈的餘味。

吃榴蓮水果只是不熟悉這種氣味的西方人的事情而已。 榴蓮的氣味通常與我們發現令人厭惡並希望避免的事物有關 - 例如roadkill和出汗襪子。

第一次吃東西必須說服大腦說吃什麼只是水果,不爛,而且實際上是有營養的。

沒有中間立場, 人們要么狂熱地愛著臭水果,要么被它擊退

著名的榴蓮味

榴蓮水果的令人驚異的氣味已經以數百種方式進行了描述 - 無一令人愉快。

腐爛的洋蔥,道路殺手,臟腳,嘔吐物,污水 - 人們將獨特的氣味與之前的嗅覺體驗聯繫起來。 喜歡它或討厭它,榴蓮水果是令人驚訝的辛辣。

動物,特別是猩猩,被距離半英里以外的榴蓮果味吸引。 榴蓮果的氣味獨特,持久,持久; 氣味滲透到織物中,並在進食後留在你的手上。 東南亞的許多酒店,地鐵和公共場所都宣傳了一項非榴蓮水果政策,標誌著紅色果實被劃掉。

如此尊貴和昂貴的水果味道如此糟糕? 1995年進行的一項研究發現,酯,硫和酮 - 負責“早晨呼吸”的化合物 - 結合產生榴蓮強烈的氣味。

榴蓮果實的營養成分

每杯(約243克)含有13克脂肪,357卡路里和66克碳水化合物,榴蓮果實肯定會充滿。 營養學家建議適度飲用水果,一次一份 - 對大多數粉絲來說是一種困難的方法!

幸運的是,缺乏飽和脂肪和豐富的纖維,礦物質和維生素彌補了相對較高的脂肪含量。 榴蓮是一種天然的鎂,錳,鉀,銅,葉酸,硫胺素等天然來源,以及我們隨身攜帶的加工食品中常常缺少的其他成分。

情色和成癮

榴蓮果實中還含有高水平的色氨酸 - 巧克力中含有的一種必需氨基酸 - 也許可以解釋為什麼有些人聲稱果實易上癮,一旦打開後難以收起。 對於很多人來說,榴蓮水果在甜點時會產生欣快感。 根據季節的不同, 每個水果的價格在8美元到15美元之間 ,榴蓮可以成為一種昂貴的習慣!

榴蓮果中發現的高水平的雌激素被認為可以使女性更肥沃 ; 榴蓮在印度尼西亞被認為是一種強壯的春藥。 由於肉中存在許多鮮為人知的化合物,許多醫生建議在懷孕期間不要吃榴蓮果

不要與榴蓮水果一起喝!

中醫認為吃榴蓮後應避免飲酒。

吃榴蓮後飲酒導致血壓升高和普遍不適的感覺。

日本的一項研究發現,高含硫量被認為是榴蓮強烈氣味的部分原因,它會干擾乙醛脫氫酶 - 身體在飲用酒精時加工毒素的過程。

在哪裡嘗試榴蓮水果

雖然原產於只有文萊 ,馬來西亞和印尼的榴蓮水果一般都可以在東南亞各地找到。 榴蓮在18世紀被引入泰國。 現在, 泰國已成為榴蓮最大的出口國,每年五月在尖竹汶舉辦一年一度的世界榴蓮節。

馬來西亞檳城的 Balik Pulau以其在該地區生產的優質榴蓮果而聞名。

馬來西亞和印度尼西亞榴蓮季節通常從6月到8月。 新鮮的榴蓮比在淡季期間嘗試冷凍榴蓮果要優越得多。 榴蓮的味道和氣味因地區和季節而異。 新加坡人聲稱,你必須嘗試榴蓮水果四次才能上癮 - 給它不止一次的機會!