有興趣學習印度烹飪? 這裡有一些建議!
這些日子裡,越來越多的遊客正在印度的烹飪課程學習印度美食。 無論您的興趣水平如何,您都可以找到滿足您需求的課程。 對於初學者來說,單日班受到普遍關注,而延長住宿計劃迎合了那些想要進行更深入美食航程的人。 你會發現許多 印度寄宿家庭 為客人提供休閒印度烹飪課程。 位於泰米爾納德邦切蒂納德的Bangala就是其中之一。 這篇文章中的建議涵蓋了從印度北部到南部印度美食的所有地方,遍布印度各地。
如果你正在努力學習如何準備印度食物,你也應該知道如何用手指吃傳統的方式,特別是如果它是南印度美食。 (它的確有助於改善食物的味道)。
想了解更多關於印度不同類型的美食嗎? 看看這個旅行者指南印度食品的地區 。 這是驚人的多樣化!
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Haritha Farm的Pimenta Spice Garden Bungalows酒店靠近喀拉拉邦科欽,
如果你正在尋找一個完全成熟的美食假期,這個著名的地方應該在你的名單上。 有一個有趣和全面的選擇範圍可供選擇:10天廚師的特殊喀拉拉素食項目,為期八天的喀拉拉烹飪冒險項目,四天的喀拉拉邦烹飪居住項目,三天的喀拉拉咖哩魔術項目,兩天(或更多)提供帶印度草藥療法的季風烹飪課程,以及入住和烹飪課程,作為那些非美食假期的客人的附加服務。 家庭經營的香料花園提供舒適的小屋住宿。 在這裡閱讀評論。
- 地點:喀拉拉邦卡達利卡德Haritha Farms。
- 費用:從一個晚上的單人住宿,早餐,清淡午餐,烹飪課程和晚餐的7000盧比開始。 雙倍率從10,000盧比開始。
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菲利普庫蒂的農場,喀拉拉邦落後
如果入住位於喀拉拉邦背後的島嶼上的建築設計的海濱別墅,吸引您,那麼您將愛上家庭經營的菲利普庫蒂農場。 他們的烹飪節日每天都會為準備喀拉拉邦美食提供經驗教訓,其中包括一代一代傳下來的基督教和回水影響力。 這意味著有很多肉類和魚類菜餚,不同於其他專注於素食準備的地方。 建議至少停留三到四天,一周是完美的。 在這裡閱讀評論。
- 位置: Pallivathukal,Vechoor,科塔亞姆區,喀拉拉邦。
- 費用:根據要求。
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Aakriti Eco Homestay,泰米爾納德邦尼爾吉里山脈
Aakriti寄宿家庭是一間環境敏感的精品民宿,坐落在著名的Nilgiri茶園中。 主持人,專業廚師和營養師Renu以及烘焙愛好者丈夫Ravi提供來自印度各地的素食主題烹飪節日。 這是一個真正的好處,因為大多數烹飪課程只關註一種類型的美食。 您將被帶到當地的農貿市場,選擇有機蔬菜和香料,然後參與半天的烹飪示範。 建議至少五天,特別是如果你想學習來自多個地區的美食。 住宿由華麗的豪華私人小屋組成,周圍環繞著大自然。 要到那裡,乘坐風景秀麗的Nilgiri Mountain Railway玩具火車。
- 地點: Coonoor 99 Coonoor路。
- 費用:取決於為客人提供的服務。 這是免費的。
04年12月
藏紅花Palate,德里
三位食品專業人士在他們之間結合了80年的經驗,共同創立了番紅花Palate。 該公司在印度家庭提供烹飪體驗,包括來自印度各地的美食。 吃,祈禱,珍惜體驗特別受歡迎,結合烹飪和寺廟參觀。 其他課程著重於烹飪街頭食品,全套餐,或者僅僅是幾種主食印度美食。 市場散步和完全定制的類也是可能的。 在這裡閱讀評論。
- 位置: R-21,Hauz Khas Enclave一樓,
新德里 。 - 成本:根據要求,取決於經驗類型。
- 位置: R-21,Hauz Khas Enclave一樓,
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烹飪Masala,Rishikesh,Uttarakhand
烹飪Masala的阿米特因其深厚的知識和教學風格而受到高度讚揚。 對他而言,烹飪可以簡潔地概括為“生活,激情和愛”。 他提供有關如何使用傳統食譜烹飪多種美食(北部,南部,拉賈斯坦,街頭食品和耆那教)的課程。 他的課程專注於印度烹飪的原理,他解釋得非常好。 小組和私人課程都進行了。 這個家族還出售他們在農場種植的有機馬沙拉 。 這個家庭有一個60歲的馬薩拉 柴食譜,這可能是你嚐過的最好的! 在這裡閱讀評論。
- 地點: Geetanjali Kunj 8號公寓,靠近Anand Prakash Ashram,Tapovan, 瑞詩凱詩 。
- 費用:取決於客人選擇的菜餚。 每一隻咖哩都需要600盧比。 預計標準課程需支付1300盧比,碩士課程需支付1800盧比, 塔利班則需支付2000盧比。
06年12月
Nimi的嘴唇啪啪啪,Clan Munnar,喀拉拉邦
如果您訪問的是 喀拉拉邦 最著名的 旅遊目的地 之一慕那爾 ,千萬不要錯過尼米森尼庫瑪(Nimi Sunilkumar)物超所值的烹飪課程。 她是“喀拉拉邦的Lip Smacking Dishes”的作者,也是美食博客“Nimi's Culinary Ventures”的擁有者。 烹飪課在Nimi的家中進行,持續5個小時左右。 在這裡閱讀評論。
- 地點: SN Sadanam,位於慕那爾AM道DTPC辦公室旁邊。
- 費用:每人1,500盧比,包括她烹飪書的簽名副本。 致電(+91)9447330773保留您的位置。
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麗塔的美食果阿,果阿
充滿激情的廚師Rita為她的綠葉花園露台上的旅客舉辦受歡迎的烹飪班。 這些範圍從兩小時的會議到關於果阿美食的全面為期五天的講習班。 她還提供為期三天的烹飪和遺產之旅,認證烹飪課程和兒童烹飪課程。 Rita曾在多個印度電視節目中亮相,其中包括由Masterchef Vikas Khanna為主題的Twist of Taste ,她展示了她美味的Goan“Crab Xec Xec”。 在這裡閱讀評論。
- 地點: 256,在材料組織背後(毗鄰慢跑者公園),Jairamnagar,Dabolim,果阿。 這是接近果阿機場。
- 費用:每人1,800美元,烹飪課兩小時。
08年12月
Nimmy Paul的烹飪學校,喀拉拉邦科欽
追求專業烹飪教練(超過20年)和食品顧問Nimmy Paul在她的家中提供各種傳統的喀拉拉邦敘利亞基督教烹飪課程。 根據學生想要學習的內容,課程沒有固定的時間表。 唯一的先決條件是認真對待烹飪,因為她是! 課程時間可以從三小時到一整天不等。 您還可以留在Nimmy的家中,體驗Keralan的生活方式和文化。 在這裡閱讀評論。
- 位置: Variamparambil,Chakalakal路, 高知 ,喀拉拉邦。
- 成本:價格不同。 烹飪示範加餐一般以每人約2000盧比開始,而全天計劃開始為6000盧比。
09年12月
西塔文化中心,本地治裡,泰米爾納德邦
西塔文化中心是蓬蒂切裡最重要的文化活動之一 ,提供印度和法國的烹飪課程(給予本地治裡的法國傳統)。 南印度的選擇包括傳統的泰米爾素食菜單,非素食泰米爾菜單(特色海鮮),非素食泰米爾人節日菜單(特色雞肉biryani)和喀拉拉菜單(椰子味)。 法國烹飪班按需要為兩名以上的學生舉辦,而印度的烹飪班則在周三和周五的上午10點至下午2點以及按需提供。 課程以市場之旅開始。 兒童不需要感到被排斥,因為Sita還為孩子們舉辦了特別的兩小時烹飪講習班!
- 地點: 22 Candappa Moudaliar街, Pondicherry 。
- 費用:成人每人1,000盧比。 兒童班級每人400-500盧比。 法國烹飪班是1500盧比。
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齋浦爾烹飪班,齋浦爾,拉賈斯坦邦
擁有數十年酒店和教學經驗的專業酒店廚師廚師Lokesh Mathur展示瞭如何烹飪北印度,旁遮普,拉賈斯坦和克什米爾食物。 烹飪課程發生在他家裡,這頓飯可以和他愉快的家人一起享用。 提供速成課程和更長的課程。 可以選擇你想要提前學習的菜餚,並且你會得到食譜和筆記帶走。 由於提供住宿加早餐住宿,您甚至可以與廚師Lokesh一起留下廚師。 在這裡閱讀評論。
- 地點:齋浦爾33 Gyan Vihar Nirman Nagar。
- 費用:取決於菜單。
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香料天堂烹飪班,焦特布爾,拉賈斯坦邦
Spice Paradise是焦特布爾10大景點之一 ,由一個善良的丈夫和妻子團隊經營(他們特別的馬薩拉柴混合多年來已經完善和完善,並強烈推薦)。 他們還在他們謙遜的廚房裡進行印度烹飪課程,這些課程受到外國人的追捧。 Biryani和chapattis是通常製造的兩個項目。 提前預訂,因為課程通常已滿。 在這裡閱讀評論。
- 地點: Girdi Kote,Amar Chowk, 焦特布爾 。 它就在鐘樓後面。
- 費用:每人1,000盧比,三道菜。 課程大約需要三到四個小時。
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Shashi的烹飪班,烏代布爾,拉賈斯坦邦
烏代布爾是拉賈斯坦邦另一個受歡迎的印度烹飪課程城市,Shashi作為一個非常友好和活潑的老師而享有盛譽。 她和她的兒子每天在上午11點和下午5點30分進行兩個基本的四至五小時的課程。在這些課程中,您將學習如何準備印度主食,如馬薩拉柴,pakoras,parathas,酸辣醬,蔬菜咖哩,蔬菜普拉,和paneer。 沙氏自13歲起開始做飯,令人垂涎欲滴。 而且,烹飪班使她能夠在丈夫不幸去世後賺取急需的收入。 她是一位了不起的女人! 在這裡閱讀評論。
- 地點:日出餐廳,18 Gangaur加特路(在Jagish寺後面), 烏代布爾 。
- 費用:每人1,500盧比。