著名菜餚，嘗試什麼，以及有用的訂購條款
印度尼西亞的食物和群島一樣多變和不可預知。 隨著超過17,000個島嶼上湧現出2.38億人口，隨著您前往更遠的地方，菜單也隨之改變也就不足為奇了。 雖然不同地區擁有自己獨特的特色菜，但幾種熟悉的菜餚無處不在，幾乎隨處可見。
- 在訪問印度尼西亞之前了解一些必要的信息。
在印度尼西亞吃
在旅遊餐廳外面，如果您的食物幾乎沒有溫度或室溫，請不要感到驚訝。 許多印度尼西亞人經常有不規律的飲食時間表，所以食物很早就準備好並全天供應。 食物通常是用手吃 - 另一個很好的理由，不要太熱！
- 查看印度尼西亞的所有飲食情況。
大米還是麵條？
白米飯是印度尼西亞的默認食品，但是，你會遇到一些美味的炒麵。 大多數餐食，特別是巴東餐廳的餐點，都是從一堆白米飯開始的。
- Rice： nasi （發音：nah-see）
- 炒飯： nasi goreng （發音：nah-see gor-ang）
- 白米飯： nasi putih （發音：nah-see poo-tee）
- 麵條： mei或mee （發音：mee）
當你不可能再吃米飯的時候， 三重/炒麵 ，炒麵就是一個很好的替代品。 印度尼西亞麵條不可預知。
三重goreng可以從薄黃色麵條到煎意大利面。 在最糟糕的情況下，mie goreng可能僅僅是'mama mee' - 帶有味精味道最便宜的方便麵。
- 參見10關於亞洲食物的常見問題
肉在印度尼西亞
雖然菜單上經常提供素食選擇，但印度尼西亞人喜歡吃肉。
從沙爹 ，用炭火烤製的美味肉串，到通常的炒菜，菜餚上總是有肉。
- 肉類： daging （發音：da-ging）
- 雞： ayam （發音：aye-am）
- 牛肉： sapi （發音：sa-pee）
- 豬肉： 巴比 （發音：ba-bee）
- 羊肉： kambing （發音：gahm-ping）
不要驚訝，如果菜中的肉到達與骨頭和脂肪完好無損。 雖然有些旅遊餐廳會把雞肉分開，只提供白肉塊，但你會經常收到大塊小雞骨頭鋒利的雞肉。
印尼的海鮮
有這麼多的島嶼和釣魚文化，廉價，美味的海鮮可以在整個印尼發現。 但不要以為餐廳就在海邊，因為魚很新鮮：廚師總是先用廚房裡最古老的海鮮來避免浪費。 尋找高容量的餐館，以確保最佳的海鮮體驗。
- 海鮮： makanan laut （發音：mok-a-naan lowt）
- 魚： 伊坎 （發音：ee-kan）
- 蝦： udang （發音：oo-dahng）
- 魷魚： cumi-cumi （發音：choomy-choomy）
被稱為伊坎比利斯的干鳳尾魚，有時會添加到菜餚中以產生腥味。 udang kecil也是如此 - 這是一種有著強烈魚腥味的小蝦乾。
印度尼西亞的Nasi Goreng
Nasi goreng （印度尼西亞式炒飯）可以被認為是印度尼西亞的國菜，你會在任何地方遇到它，旅客將它作為便宜，熟悉的待命。 奧巴馬總統在2010年訪問印度尼西亞期間甚至獲得了nasi goreng的服務。
印度尼西亞的炒飯與世界各地的中餐館所熟悉的炒飯不一樣。 Nasi goreng調味料和添加物更加香氣和美味。 出現在菜單上的一些最受歡迎的品種是：
- Nasi Goreng：印度尼西亞炒飯的最簡單版本
- Nasi Goreng Special：將一個煎蛋放在米飯的頂部以添加蛋白質
- Nasi Goreng Ayam：添加一塊炸雞
- Nasi Goreng Cina：通常嘗試重新創造'中式'炒飯
在印度尼西亞了解更多關於nasi goreng的信息，並看到一個配方。
丹貝
Tempeh是一種獨特的印度尼西亞食品，在世界各地都有健康的食客。 大豆用特殊工藝發酵，然後壓成肉餅。 豆腐比豆腐堅硬堅果，使其成為一種很好的肉類替代品。 發酵過程也使得豆to比簡單的豆腐更容易消化。
Tempeh goreng簡直就是被炒成碎片的炒豆tempe 。 辛辣，美味的扭曲，嘗試在美味的番茄辣椒醬準備三文魚豆 。。
更受歡迎的印尼菜
印度尼西亞的食物不僅僅是nasi goreng。 以下是旅遊區提供的一些受歡迎的菜餚：
- Gado-Gado： Gado-gado的字面意思是“大雜燴”，而這正是它的意思。 將蔬菜和/或蔬菜混合物攪拌均勻，然後塗上濃稠濃郁的花生醬。
- Ayam Goreng：有或沒有米飯，在印度尼西亞提供簡單的炸雞（ayam goreng）。
- Bakso：從印度尼西亞各地的街頭購物車中可以買到 ， 巴克索通常作為美味的牛肉丸湯，通常是麵條。 肉丸有亞洲其他地方發現的魚丸質地。
- Rojak：印度尼西亞，馬來西亞和新加坡的獨特甜點， rojak是一盤水果，上面覆蓋著一層甜甜的醬汁和碎花生。 辣椒，甚至魚腥味的醬，有時會讓rojak變得難以忘懷。
有用的印尼食品條款
- Rumah makan：餐廳
- Roti：麵包
- 空氣：水
- Nasi：米飯
- Mee：麵條
- Bakar：烤製
- Goreng：炒
- Ikan：魚
- Ayam：雞肉
- 薩皮：牛肉
- 巴比：豬肉
- 大湖：豆腐
- Sayur：蔬菜
- Telur：雞蛋
- Sambal：辣椒醬
- Pedas：辛辣
- Teh：茶