香港的現代月餅已經成為中秋節的象徵,被那些不想讓血壓變得像板球比分的人所喜愛的傳統主義者所喜愛。
傳統上,中國月餅是一種帶有鹹蛋黃和甜蓮蓉的冰淇淋混合物,以曲棍球大小的糕點形式。 相信與否,品嚐一個你可能不會,月餅是沙漠和他們的密集填充可以在你的腰圍顯著凸起。 因此,為了滿足那些不想在擺動時擺動的人們的需求,糕點廚師增加了一些更輕,更好的月餅口味。 以下是我們在香港各地的商店中可以找到的一些最受歡迎的商品。
01 10
雪皮膚
原始的現代月餅。 1994年,當新加坡萊佛士酒店推出沙漠香檳版時,雪皮月餅成為頭條新聞 - 此後,他們已將亞洲置於風暴之中。 冷卻而不是烘烤,並以其半透明的皮膚命名,它們比油性對等物更甜,並且具有各種水果風味。
02之10
紅豆醬
如果你不想過分偏離中國傳統的月餅,紅豆醬是香港最受歡迎的甜味餡料 - 儘管要注意它們會在硬化的蛋黃中滑倒。 香港各地的甜品店應該堆滿紅豆沙月餅。
03之10
巧克力
每個人都知道,如果你真的想要一個偉大的甜點的業務結束,你跳過豆類,漿糊和水果,拿起可可。 巧克力覆蓋,巧克力浸漬和巧克力釀造,香港的巧克力月餅最適合擁有健身會員的人士享用。
04年10月
榴蓮
就像水果本身一樣, 榴蓮月餅包裝了一個辛辣的拳頭。 處理這種氣味,並且擁有最佳的水果味道。
10的10
奶油乳酪
月餅與百吉餅相遇。 迄今為止,用美味的月餅餡料進行的實驗並不令人信服; 他們只是沒有為BLT製造。 另一方面,奶油奶酪對於令人信服的月餅來說恰到好處。
06年10月
乳蛋糕奶油
靈感來自傳統的英國奶油蛋糕餅乾,乳蛋糕奶油月餅是仍然被塞進傳統糕點的少數融合月餅之一。
07的10
冰淇淋
曾經是新鮮事物,現在是公司的最愛; Haagen Dazs月餅可能只是名義上的月餅,但這些巧克力塗層,冰淇淋餡餅已經確立了自己作為秋季中秋節的必要性。 在節日期間,您可以找到這些冷凍美食的隊列。
08年10月
綠茶
非常適合那些想要至少假裝自己的甜點有益健康的人。 綠茶月餅很受那些在上面的大多數月餅中不太能忍受糖果覆蓋的甜味的人的歡迎。 香港半島酒店的平均綠茶味月餅。
09年10月
棉花糖
與孩子絕對碰撞,棉花糖塞月餅通常有巧克力或冰淇淋填充和軟棉花糖的情況下。 最好享受新鮮溫暖,以便棉花糖融化並與巧克力混合。
10 10
乳酪蛋糕
月餅和蛋撻之間的中途,芝士蛋糕風味的月餅不僅充滿了乳清乾酪,雞蛋和糖芝士蛋糕,而且還擁有柔軟的蛋糕狀表皮。 你通常可以得到香草,草莓和巧克力口味。