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加勒比朗姆酒:介紹
正如愛爾蘭人喝威士忌,俄羅斯人喝伏特加,蘇格蘭人喝威士忌,加勒比人喝威士忌。 來自甘蔗的朗姆酒不僅僅是一杯飲料:每一杯都充滿了加勒比的歷史和文化。 對於許多加勒比旅客來說,在第一次朗姆酒飲用之前不會真正開始旅行 - 通常只要您到達酒店的大堂 - 並且包裝不完整,沒有留下一些最喜歡的朗姆酒瓶的空間從旅途中帶回家。
04年02月
加勒比朗姆酒歷史
朗姆酒的歷史和加勒比海地區的悠久歷史可以追溯到400年前。 隨著歐洲人在17世紀開始殖民加勒比地區 - 在大多數人放棄了在島上尋找黃金的夢想後,第一批甘蔗種植園開始興起。 在熾烈的夏日陽光下,非洲奴隸(和奴役的土著島民)被迫在黎明到黃昏之間耕地甘蔗田。
糖本身就是經濟作物,但幾乎立刻種植者開始使用糖漿等副產品蒸餾原始白朗姆酒 - 這是他們的奴隸首次發現的過程。 因此,在加勒比海,非洲和美國殖民地之間誕生了臭名昭著的糖,奴隸和糖漿的“三角貿易”。
起初,朗姆酒在鍋中蒸餾; 之後,更複雜的柱式蒸餾器允許更輕鬆的大規模生產。 很快發現,將朗姆酒存放在橡木桶中會使液體的自然刺激變得醇厚,朗姆酒的老化就開始了。 在1655年征服牙買加後,“grog”(朗姆混入水和酸橙汁)的日常口糧成為英國皇家海軍水兵的標準 - 這一傳統延續至20世紀。 仍然在英屬維爾京群島製造的Pusser朗姆酒是皇家海軍的官方朗姆酒。
今天,朗姆酒有多種形式,包括淺色,金色,黑色,五香和優質朗姆酒。 淡朗姆酒顏色清晰,年齡最小,過濾最多。 金朗姆酒在白桶中陳釀幾年。 深色朗姆酒陳釀在經過重度燒焦的橡木桶中,賦予它們更深的味道。 五香朗姆酒配香草,肉桂,茴香,胡椒和加勒比地區的其他香料。 優質朗姆酒經過小批量精心調配,並陳年多年,使其口感順滑圓潤,就像一瓶優質乾邑。
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加勒比朗姆酒商店
朗姆酒商店不是出售朗姆酒的商店,本身,或者僅僅是一家供應朗姆酒的酒吧。 你可以在任何地方找到。 在加勒比地區,朗姆酒商店是一個獨特的實體,與其他島嶼酒吧甚至海灘酒吧不同(儘管一些朗姆酒商店在海灘上!)。 它們在加勒比地區的島嶼文化中發揮特殊作用,尤其是在牙買加 , 聖盧西亞 , 蒙特塞拉特和巴巴多斯 (僅有一千五百家朗姆酒商店)的地方。
無論種族,財富或文化背景如何,您都可以來到朗姆酒商店,從小酒吧訂購朗姆酒和可口可樂(或其他任何您想要的),並讓當地人與您聊天,任何東西,從地方政治,體育,旅遊或任何其他想到的東西。
朗姆酒商店也被稱為朗姆酒小屋,是島上最受歡迎的飲料潤滑的社交聚會場所。 他們可以位於別人的房子里或沿路邊的搖搖晃晃的小屋裡。 一些供應封裝芯片和其他小吃,而另一些則以其新鮮的當地食物而聞名。
朗姆酒商店比酒吧或餐館便宜,通常在瓶子(小,中,大)旁邊出售朗姆酒,旁邊放一杯(有或沒有冰),或許還有一杯軟飲料來追逐烈酒。
04年4月
購買加勒比朗姆酒並將其帶回家
一瓶(或更多)朗姆酒可能是從加勒比海帶回家的最常見的紀念品。 由於朗姆酒是在當地生產的,而且數量很大,所以你可以在島上的商店裡找到好價格的朗姆酒:在一些地方,說明當地朗姆酒比瓶裝水便宜是完全準確的。
例如,在美屬維爾京群島 ,您可以以約7美元的價格獲得一瓶750毫升的Cruzan朗姆酒,這比您在美國支付的一半還要少。在超市里為您的酒店房間購買一瓶朗姆酒是一種與當地酒吧的價格相比,節省飲料的好方法。
如果您為旅行托運行李,您可以簡單地在當地購買朗姆酒,並將瓶子裝入您的托運行李中:店主通常會將您購買的行李包裝好,以便旅行,並且您應該將這些瓶子放入衣物中以進一步保溫。 請注意免稅補貼 :如果您是美國公民,您可以從加勒比海的大部分地區免費獲得最高價值800美元的免稅商品(1600美元來自美屬維爾京群島),其中包括到21歲以上的每人2升酒(從USVI到5升)。 請記住,您被禁止從古巴收回任何產品,包括古巴朗姆酒。
由於9/11後的安全要求,您不能將您的朗姆酒放在手提行李中。 如果您在去島上的途中沒有檢查行李袋,並且在托運行李費用的這個時代需要一些數學計算,這會帶來一些困惑:如果您這樣做,檢查行李的成本是否合理主要是為了帶回一些便宜的朗姆酒? 幸運的是,大多數航空公司還沒有收取檢查國際航班(美國境外,波多黎各和美屬維爾京群島)的行李費用。
您也可以在位於安全檢查站外的機場免稅店購買加勒比朗姆酒,並將您的瓶子直接帶到飛機上。 如果您不停地飛往美國的最終目的地,那很好。但是,如果您在美國登陸後進行轉機,則需要將朗姆酒放入托運行李中,你的旅程。