傳統愛爾蘭食物

在愛爾蘭吃什麼？

很長一段時間，愛爾蘭的食物往往被看作是燉肉，捲心菜和土豆的無窮無盡的遊行。 其實，愛爾蘭的菜單可能非常令人驚訝！ 並有獨特的體驗。 所以“當羅馬......”，或者更確切地說，在愛爾蘭時，像愛爾蘭人那樣做。 當談到食物和飲料時，旅遊者應該努力至少嘗試品嚐當地特色菜。 你可以在家任何一天吃牛排，漢堡和水牛翅膀，不是嗎？ 但是你有沒有嘗試過真正的鱈魚，阿爾斯特魚苗，或與吉尼斯牡蠣？ 繼續吧，你知道你想！

• 01 10

  愛爾蘭燉肉

  好的舊愛爾蘭燉肉曾經是一種典型的農家菜，但愛爾蘭餐館的現行價格可能會把它放在士紳的烹飪領域。 基本上，一個厚厚的砂鍋含有羊肉或（很少今天）羊肉，洋蔥，香菜和慷慨的幫助土豆。 肉可以切丁或切碎，豌豆和胡蘿蔔可能會使菜有點活躍。 根據廚師的不同，燉菜也可以像湯一樣。 牛肉和豬肉燉肉今天幾乎是常態...時代變了。

  如果你想讓它自己旋轉，試試Angie的愛爾蘭燉菜配方。

• 02之10

  全愛爾蘭人

  也被稱為“油炸早餐”或本地“ 阿爾斯特油炸食品”，全套愛爾蘭早餐將包括以下任何或所有食物：雞蛋（油炸或炒蛋），香腸，培根，黑白布丁（一種香腸） ，蘑菇，烤豆，烤番茄，土豆炸麵包和炸麵包。 全部伴隨著切片烤麵包，果醬，果醬，醬汁和大量的茶或咖啡。 基本上，一天的攝入卡路里。 也被稱為“在盤子上的心髒病發作” - 但非常愉快。

  對於那些正在移動的人來說， 用歌曲表揚並在經濟學中不朽的早餐卷可能是另一種選擇。

• 03之10

  新鮮的三文魚

  在其他國家被視為美味佳餚，鮭魚是愛爾蘭最常見的魚類之一，也是愛爾蘭廚房的主食。 通常的製備方法是在魚類​​中加入，然後再加上豌豆和土豆。 炸三文魚也很受歡迎。 異國情調的菜餚，如三文魚意大利面正慢慢地迎頭趕上。

• 04年10月

  煙熏三文魚

  享受鮭魚的最流行的方式是簡單地熏制，無論是麵包，炒雞蛋還是沙拉邊。 養殖鮭魚可以相當行人 - 野生鮭魚的味道往往更好。 不幸的是，野生三文魚的價格也往往要高得多。

• 10的10

  生蠔

  只有在主要旅遊季節之外才能廣泛獲得，這些曾經是窮人的食物。 牡蠣在愛爾蘭海岸豐富而自由，然後在“更好的圈子”中成為美味佳餚和春藥。 通常在海藻的幫助下放在冰上，這是一件不起眼的食物。 傳統的配菜將是一品脫（或幾個）吉尼斯。 這種組合可以以適中的價格訂購，特別是在戈爾威附近。

• 06年10月

  烤火腿

  絕對不是一個窮人的菜，傳統的愛爾蘭火腿上面塗上糖，然後用一些丁香裝飾，然後烘烤直到外面酥脆，裡面很嫩。 一般配有大量的白菜，煮熟或炸土豆。 這是一頓豐盛的節日晚餐，而不是日常的美食，即使是富裕的人也是如此。 但是，在一些酒吧里可以買到便宜貨。

• 07的10

  羊肉

  儘管自殺的羔羊和綿羊可能會在愛爾蘭的道路上為您提供每日一點的煎蛋 ，但其肉實際上相當昂貴。 最好的部分是精美的肉餅或傳統的羊肉架。 兩者都伴隨著，你猜對了，土豆，有時還配上薄荷醬或果凍。 再次不是每天的菜 - 記住羊肉的味道可以是一種後天的口味。

• 08年10月

  都柏林鱈魚

  這是都柏林人在周六晚上“打瓷磚”（出門）之前的常用菜餚。 這是一個很好的基本菜餚，包括切碎的香腸和培根，洋蔥和無處不在的土豆牛肉。 填充，滿足和保證為飲料的遵循提供良好的基礎。 製造數量也很容易，第二天可以重新加熱。

• 09年10月

  三寶

  典型的愛爾蘭土生土長的三明治，涵蓋了從工廠生產的塑料包裝的緊急配料，幾乎無處不在的任何東西，以及奧布萊恩新鮮製作的盤子。 各種奇怪而美妙的食材組成了填充，從舊的最喜歡的“火腿和奶酪”到行人“餡和涼拌捲心菜”。

• 10 10

  今日例湯

  幾乎隨處可見的廣告，通常在午餐時間供應麵包和黃油以及非常有價值的點心。 用典型的愛爾蘭方式，“今天的湯是什麼？” 將在十個案例中的九個中以聳肩和“蔬菜”回答。 Potluck是當天的順序。