Staplehouse的聯合創始人在亞特蘭大分享她最喜歡的景點
我們回到了亞特蘭大內部的系列活動 - 每週我們都會與有影響力的當地人坐下來談論亞特蘭大對他們的意義。 今天，我們正在和Staplehouse聯合創始人兼The Giving Kitchen發言人Jen Hidinger聊天。 印第安納州人Hidinger是亞特蘭大大部分地區的靈感人物。 Staplehouse是她和她的丈夫Ryan，一位亞特蘭大廚師共同分享的夢想，她在2012年傷心地離開了膽囊癌。
希丁格堅持下來，並在社區的幫助下，籌集到足夠的資金來開設Staplehouse。 該餐廳取得了直接的成功，已經獲得無數榮譽，包括Bon Appetite雜誌的“美國最佳餐廳”的殊榮。 今天我們來到Hidinger自己帶領的The Big Peach之旅。
我住在...... “格蘭特公園。 我已經在那裡待了九年，甚至買了我的房子作為止贖。 這是一個非常具有歷史意義的社區，並且具有很多特色。 公園就在那裡， 農貿市場是光榮的 - 這也正好由BeltLine。“
我希望人們知道...... “亞特蘭大是一座值得保護的城市。 我們應該翻新我們古老的歷史建築，而不是把它們撕下來。“
你可以在Staplehouse的舊第四病房找到我......“或者在咖啡和服裝店Chrome Yellow Trading Co的街上。 他們是好鄰居，我一直在那裡開會。“
這是晚餐時間，我被帶到 ......“BoccaLupo或Kimball House，但如果我留在我正在訂購諾麗的。”
Clock罷工5'oclock，我正在喝酒...... “任何在Kimball House的事情。 這是一個充滿活力的地方，擁有溫暖的能量 - 那裡有許多社區。“
如果我不得不在酒店住宿，我會選擇入住...... “位於喬治亞州Ellijay的一間小屋。
這是接近城市，但感覺就像你幾個小時的路程。 山中的寧靜讓人放鬆。“
亞特蘭大的最佳保密秘密是...... “所有的角落和裂縫和地下通道都與街頭藝術有關！ 我喜歡所有街頭藝術家的作品。“
當我玩遊客時，我會去...... “西區，克羅格街市場和龐塞城市場 。 我一直渴望去城外看看“行屍走肉”在哪裡拍攝。“
我得到我的汗水...... “在Staplehouse工作，或者和我的三條狗一起散步穿過我的鄰居。”
我喜歡花錢在...... “最近，我喜歡把錢花在機票上旅行和離開。”