看似每個角落都可能有手工咖啡店，許多餐廳的菜單上都有真正的麥酒，但香港仍然是茶鄉。 從一杯早餐到一晚上的泡泡茶 - 香港運行的東西。 它甚至是為數不多的文化傳統將英國和中國的雙重身份結合起來的文化傳統之一 - 他們都認為沒有什麼東西無法通過好釀造來解決。
真正品嚐茶的唯一途徑是通過傳統的中國茶道。 這將帶您走過釀造樹葉的特殊功夫風格，在那裡您將了解何時讓它呼吸，持續多久，並在您實際滿意時提供品酒筆記。 這是一個充滿傳統的美妙體驗。
哪裡可以找到香港茶道
令人遺憾的是，香港旅遊局已經放棄了免費茶道會議，但在這個城市仍然有很多優秀的選擇。 我們選擇最好的就在下面。
明查
許多茶店舉辦品茶儀式，但名茶脫穎而出。 茶儀式定期運行，並有時間表，英語總是作為一種語言提供，而商店本身看起來很徹底，現代傳統深入人心。 堆滿來自中國各地的茶葉（以及一些本地釀造），您可以隨時進入品嚐菜單，或者參加完整的預定課程。
課程分成小組，每週運行三到四次。 他們通常由明查的主人維維安帶領，他保持細緻而輕鬆的心情，會議持續約一個半小時。
你會被介紹給四五個茶， 從紅色和白色到烏龍。 有關於風味差異的解釋，以及每種不同類型的茶有不同的健康益處。
茶被緊張，篩选和冷卻，然後倒入手掌大小的杯子中進行品嚐。 這是輕鬆的方式來放鬆和享受一個很好的茶。
茶具和功夫旗桿博物館
一個給專家。 茶具旗桿博物館與香港最古老的樂查茶館合作舉辦半定期茶會。 為了找出下一次儀式的時間和是否會用英語，最好打電話給博物館，因為網站上的準確信息可能很難找到。
這裡的儀式致力於展示在廣東一度常見的功夫茶法。 這大致可以翻譯成使茶變硬的方法，並且它的設計旨在為茶葉帶來濃郁的風味。
您還將了解中國和香港的茶葉歷史，不同類型的茶以及為什麼有些茶比其他茶更昂貴。 這是完整的體驗，你可以期待在品嚐上花費兩到三個小時。 建議提前預訂，因為地方往往很快就會填滿。
如果不出現任何品嚐，舉行儀式的樂查茶館是一個很好的備份。 他們很少有正式的茶品嚐，很少有工作人員說英語，所以不要期待太多的信息，但他們茶室裡茶的準備是一流的。
儘管它已成為一個旅遊小道，但樂查仍然深受香港年長的茶愛好者的青睞，並提供了充足的舊世界氣息。