布拉諾島和潟湖的果實
布拉諾島可能是著名的威尼斯潟湖最絢麗的土地。 據說，這些房屋是有色的，因此漁民在海上出門時可以認出自己的住所。 這些絢麗的色彩多年來已經變得如此標誌性，以至於居民現在需要在繪製房屋之前獲得公社的批准，以確保傳統的繼續。
然而，在一個以花邊聞名的島嶼上，所有這些顏色（孤獨的捕魚寡婦都必須要做點什麼！）每個人都在尋找的菜餚大多是白色的，並放在白板上，這是一種反映意大利天真的簡單和純正味道的菜餚。
如何到達Trattoria da Romano
您可以直接從威尼斯乘坐汽艇前往布拉諾。 這是懶惰的方式。 乘坐渡輪閒逛時，你不會產生食慾。 你做的是這樣的：vaporetto 12號帶你從威尼斯的Fondamente Nove到Murano，再到Mazzorbo，再到Burano。 不要一直走到布拉諾，而是停在馬佐爾博，下車並按照指示去布拉諾。 這將帶你一個很好的，平坦的步行通過橋到布拉諾島。 在途中，您會看到著名的傾斜鐘樓，聖馬蒂諾教堂的鐘樓 。 並非所有傾斜的東西都在比薩你知道。
從渡輪碼頭步行直達主要街道，直到運河，左轉，很快你會在布拉諾的主要阻力，通過Galuppi。 走過所有的餐廳，經過那些小販，堅持看看他們翻譯不好的英文菜單，如果有食物的照片跑得更快。
在廣場的盡頭，在廣場擴大之前，您會看到Trattoria da Romano。 毛巾掉下來，試著找個座位。 您可以在線預訂，以避免被當地人推入大氣層內部; 大多數日子里外面的露台是宜人的。
要訂購什麼
現在你被塞進桌子，你已經準備好訂購了。
你想要什麼安東尼·布爾丹在他去的時候下的。 燴飯Buranello，托尼稱之為“Gó魚燴飯”。 這是剪輯。
如果你去威尼斯的里亞托魚市場，你會看到這些Gó魚，這些相當醜陋的潟湖居民，在他們的聚苯乙烯泡沫塑料監獄裡徘徊。 你不會在意大利燴飯中找到一條銀魚，不用擔心，只有魚的芳香清湯被用來製作著名的米飯。
在夏季，您可以用海鮮開胃菜來增加意大利燴飯，這就是我們所做的。 它使得輕鬆易消化的午餐成為可能。 現在您已準備好打開蕾絲製作博物館，或者乘坐汽艇的短途巴士前往托爾切洛島，參觀拜占庭教堂和馬賽克，參見： 參觀威尼斯的布拉諾島 。
如何在意大利餐廳享用美食
至於在意大利其他地方的餐館吃飯，不要只看菜單和訂單。 與服務員交談。 他們會說英語。 詢問一天的特色是什麼。 我發現的其中一件事情已經變得非常普遍：即使你要求意大利菜單和服務員說意大利語，如果你是一個外國人，你也不會得到每日特別報導，關於你所在的地區或城市。
所以問問那天最好吃什麼。 真。 例如，威尼斯著名的淡水螃蟹來自潟湖，名為Moeche，季節短而多變（春季），如果你不問，因為它們不能放在印刷菜單上，你會錯過它們。
瑪莎的文章“布拉諾餐廳”中有一些關於布拉諾餐廳的其他選擇。
布拉諾：一日遊非凡！
我喜歡布拉諾。 它是多彩的; 有好地方可以吃，而且步行很好。 環島之旅是威尼斯的一日遊。 Torcello島距離Burano短暫的水上巴士車程也有一些餐館。 瑪莎有一個Torcello島的指南。
去啊。 吃好。 走吧。 享受潟湖中的一切，甚至是潛入泥土中的魚。