牛排薯條
Le Relais de Venise是一家只供應一道菜的法國餐廳：帶有蔬菜沙拉的牛排炸薯條。 是的，沒有菜單（除了甜品）。 倫敦有兩個分支機構，一個在紐約，另一個在歐洲（見巴黎評論 ）。 我參觀了倫敦馬里波恩餐廳。
關於Relais de Venise L'Entrecote
有一家法國餐廳的意大利名字的原因是，創辦該公司的人Paul Gineste de Saurs於1959年在巴黎附近購買了一家意大利餐廳，並保留了該名稱。
他決定只供應一道菜 - 牛排炸薯條 - 但要創造一種秘密醬汁，讓他的餐廳脫穎而出。 每個分支現在都有一個崇拜。
許多回頭客的關鍵是優質原料：牛排來自Donald Russell（供應給HM女王）和甜品都是自製的（除了冰淇淋）。
沒有菜單
去一家餐廳知道你將會有什麼令人奇怪的令人耳目一新。 這裡沒有菜單，因為他們只供應一道菜。
沒有嚴格的預訂政策，所以您可能必須在外面排隊。 這似乎決不會阻礙食客，一旦進入室內，你會發現房間邊緣佈滿了軟墊凳子的餐桌。 關閉表格實際上是鼓勵與旁邊的人友好聊天，這是一個令人驚訝的愉快的想法。 這家餐廳將自己描述為休閒，但對我來說仍然感覺有些奇特，所以我認為“法式休閒”比我習慣的要好一些。
我去過的時候沒有音樂，但是由於所有聊天都在忙碌的地方，音量確實會上升。
一旦你坐下，一位女服務員 - 穿著一個經典的“法國女僕” - 把你的飲料訂購，並檢查你想如何煮牛排。 這是在紙桌布上潦草地寫著，幾分鐘之內就會在你的桌子上出現綠色沙拉。
食物
綠色沙拉起動器是生菜淋上核桃和芥末油醋汁。 新鮮，美味而不濕。 （點擊上面的'更多圖片'查看照片。）
炸薯條（法式炸薯條）是用法國的Bintje土豆手工製作的，以保持與巴黎地點的一致性，儘管我不認為這對炸土豆是必要的。
當你的主餐到達時，你可能會認為牛排有點小，但這是因為一半被保持溫暖。 （他們不會告訴你，所以只要記住你有兩頓正餐，這樣做更有價值。）牛排被秘密調味汁覆蓋，幾乎淹死，所以如果你不需要太多的話就說。 我確實問過醬汁裡有什麼，但被告知：“這是一個秘密”，它解釋了這個名字。 我可以告訴你這是黃油，但有胡椒，草藥和香料。
我的坦白
我是素食主義者。 是的，我去審查一家牛排餐廳作為素食主義者。 但我確實帶了一位食肉的朋友，他很樂意幫助我完成這部分評論。 素食主義者提供不含餅乾的奶酪，但麵包可用。 我確實有炸薯條，並嘗試了秘密醬，所以我幾乎有完整的經驗。
甜品
事情進展順利，但當我們看到甜點菜單時，情況變得更好了。 哦，我的話，那個清單是好的！ 有甜餅，蛋白甜餅，焦糖布丁，果汁冰糕，等等。 我選擇了“Le Vacherin du Relais”，這是一層蛋白酥皮，裡面夾著香草冰淇淋和榛子冰淇淋，淋上奶油，然後在熔融的巧克力海中窒息。 克里奇，那很好。 很好。 （點擊上面的'更多圖片'可以看到這個美味的甜點。）
價錢
當我在2010年訪問時，首發和主菜價格為每人19英鎊。 我覺得這為這種高品質的食物提供了超值的價值。 我強烈建議選擇一些東西 - 任何東西！ - 從甜點菜單中選擇的價格非常合理。 （我的巨大甜點只有4.50英鎊。）
結論
沒有菜單的想法在您訪問之前可能看起來很奇怪，但一旦您去過Le Relais de Venise，它會非常有意義。
要求他們不要過度使用秘密醬汁，你會在盛大的環境中享用美味的晚餐。 他們做什麼他們做得很好，為什麼你還想要其他的東西？ 並確保你有甜點！
地址：
Le Relais de Venise L'Entrecote
馬里波恩巷120號（ Golden Hind魚片餐廳對面）
倫敦W1U 2QG
電話： 020 7486 0878查詢（無預訂）
www.relaisdevenise.com
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