當你像科莫湖地區的當地人一樣吃東西時，你會訂購美食，如野豬，肚腩和湖鯡魚。 拉里安美食盛行，但一些意大利standibys在這里特別好。 你可能認為你已經知道在意大利吃什麼，但這裡是在科莫湖嘗試的頂級菜餚。
07年1月
意式燴飯（意大利燴飯）
Roberto Moiola / Sysaworld / Getty Images 當參觀者參加任何以科莫湖為特色的菜餚時，他們可以享受到相對清晰的良知。 營養學家發現科莫湖鱸魚脂肪含量低，富含高貴的蛋白質和ω-3脂肪酸。
這是另一個菜餚的例子，部分原因是當地新鮮食材的豐富。
它有時用黃油堅果，鼠尾草，巴馬干酪和一絲葡萄酒在意大利麵團上供應。
在哪裡吃Risotto con filetti di pesce persico ： Ristorante Sociale，Via Rodari 6，Como位於小鎮中心，靠近購物者最喜愛的街道。 該建築的歷史可以追溯到1813年，但在2008年得到了恢復。所有者說他們的成功公式是“簡單和質量的項目”。 星期二休息; 建議保留。
07年2月
Insalata Caprese（番茄沙拉）
博Zaunders /蓋蒂圖片社 Insalata Caprese起源於卡普里島。 但意大利的其他地區採用了這種西紅柿和馬蘇里拉沙拉，增加了當地可用的細微變化。
因為這道菜比較簡單，所以這些配料必須是農場新鮮和美味的。 意大利的其他地區以種植西紅柿而聞名，但科莫湖地區為科莫和萊科之間提供了種類繁多的農貿市場。
當地廚師可以獲得新鮮的庫存，也許主要原因是Insalata Caprese非常受歡迎，並且相對容易在當地菜單上發現。
在哪裡吃insalata卡普雷塞 ： 格雷梅特雷梅佐在特雷梅佐的Via Regina提供了一個美麗的露台遠景，從中可以享受這種沙拉 - 曾經被格里塔嘉寶享用過的景色。 另一種景觀是Varenna上方山坡上的Castello di Vezio。
03年7月
Brasing di Cinghiale Selvatico（紅燒野豬）
Philippe Desnerck / Getty Images 冒險進入科莫湖周圍樹木繁茂的山丘的徒步旅行者被警告要留意野豬。 食客還會尋找供應紅燒或燉肉的野豬。
野豬是秋天的最愛，但它會在其他季節的菜單上出現。 它通常用葡萄酒醃製，並配上新鮮的當地蔬菜。
哪裡可以 在科莫湖地區 享用brasato di cinghiale selvatico ： Trattoria Baita Belvedere，Bellagio的LocalitàChevrio 43供應各種風格的野豬，包括燉肉。 您還可以欣賞到貝拉吉奧和湖泊的全景。
04年7月
玉米粥
多林金德斯利/蓋蒂圖片社 玉米粥是一種流行的菜單選擇，主要作為配菜或主菜成分。 通常它是由玉米粉製成的，並且有多種方式。
一些份量是奶油和熱的，與你在美國砂礫或粥中找到的一致性。 有時候，玉米粥會冷卻，像麵包一樣切片，然後烘烤或煎炸。
哪裡可以在科莫湖地區品嚐玉米粥 ： Trattoria del Bracconieri，途經布魯納特的Roma 1，這是一家小酒館，以自己為大多數傳統科莫湖的最愛而自豪。 這裡的玉米粥是紅葡萄酒中野豬的主食，蘇格蘭安格斯牛肉配奶酪或牛肝菌蘑菇。 請注意，週四休息。
07年05月
Foiolo（肚子）
Lus Ferraz / EyeEm / Getty Images Busecca或foiolo是Lombardy的一種名為trippa的常見菜式的變體，或者美國人稱之為tripe的 。 農民幾代人都熟它，它甚至成為一些城鎮聖誕節晚餐慶典的傳統部分。
Foiolo代表可用的最瘦的肚子。 有些遊客不會對這是牛的特色部分印象深刻，但它是當地美食的一部分。 它是冒險的開胃菜，與其他選擇不同，味道通常相當中性。
哪裡可以在科莫湖地區吃foiolo ：在Motrasio，Hotel Posta酒店的La Veranda Restaurant餐廳Via S. Rocco提供季節性菜單。
06年7月
Missoltino（太陽曬乾的湖沙德）
薩拉巴羅德/蓋蒂圖片社 太陽曬乾的湖sha在這個地區已經服役了幾代人。 沙德是沙丁魚家族的成員，他們在科莫湖豐富的學校。 漁民們將它們鹽漬幾天，然後掛上sha魚晾乾。 在意大利語中，菜單項是missoltino 。
但是這個過程比大多數客人想像的要復雜得多。 我們採取了很大的努力來確保使用適量的鹽，並且老化過程正確地展開。
Missoltino可作為開胃菜供應麵包。
科莫湖地區的missoltino餐廳 ： Hotel Metropole Suisse，科莫廣場的加富爾廣場19在其春/夏菜單上提供missoltino 。
07年7月
Fragole con冰淇淋（草莓冰淇淋）
hdagli /蓋蒂圖片社 訂購fragole con gelato ，您將收到意大利精緻冰淇淋上面的切片草莓。 一些尋找更甜蜜的甜點可能會發現這個選擇相當枯燥。 但當人們認為在一年中的某些時候草莓很新鮮時，吸引力就會增加。 順便說一下，意大利是世界第四大草莓出口國。
在 科莫湖地區的 何處吃脆餅 ：位於貝拉吉奧的Via Eugenio Vitali 8坐落在鎮上的歷史中心， 巴巴亞加牛排餐廳和比薩。 價格適中，但氣氛足以讓各種遊客歡迎。 星期三休息。