5喜愛的斯堪的納維亞食物

傳統上，斯堪的納維亞菜餚是基本的，許多傳統膳食包括魚，土豆，豬肉和漿果。 大多數斯堪的納維亞美食依靠新鮮的天然成分，可以在野外找到，或者從海中鮮嫩得到。 在您前往丹麥，挪威，瑞典，冰島或芬蘭的旅途中，請務必嘗試至少一種斯堪的納維亞佳餚。 你不會後悔的，這是肯定的。

• 05年1月

  魚

  斯堪的納維亞菜的主食絕對是魚。 有了這樣一個大型的捕魚業，這只是有道理的，因為它很容易獲得，價格便宜。 從鮭魚到鯡魚到貝類，任何斯堪的納維亞餐廳都有無數種不同種類的魚。 你甚至可以用它來製作甜點，例如挪威的fiskekaker 。 烤三文魚是一種受歡迎的菜餚，正如不同的魚湯和砂鍋一樣。 即使是魚餡餅也是斯堪的納維亞半島的一種常見傳統菜餚。

• 05年05月

  鮭

  這是一種普通的斯堪的納維亞菜，由用鹽，蒔蘿和糖固化的生鮭魚製成。 傳統上它與黑麥麵包，芥末和蒔蘿一起食用。 Gravlax通常在麵包或土豆麵上供應，可以在斯堪的納維亞各地的許多不同的餐廳中找到。

• 05年3月

  肉丸

  最終的斯堪的納維亞食物，該地區的肉丸與北美的肉丸不同，因為它們通常較小，只用新鮮的食材製成。 它們傳統上由豬肉和小牛肉混合製成，但取決於你在斯堪的納維亞地區，肉丸的成分和大小可能不同。 在瑞典，他們通常配土豆泥和果醬; 然而，在丹麥，你很可能會吃酸菜，土豆和甜菜根。 有一點可以肯定的是，無論你在斯堪的納維亞地區，你一定會在菜單上找到肉丸。

• 04年05月

  漿果

  漿果是許多斯堪的納維亞菜餚中常見的主食。 甜味和鹹味的菜餚都有漿果。 從早餐到晚餐，他們都可以享用許多不同的餐點，並且是甜點的常見食材。 斯堪的納維亞有兩種漿果：越橘和雲莓。 越橘通常與吐司和粥一起食用，也常用於醬汁肉類。 它們與蔓越莓相似，口感自然，因此通常添加糖使它們更加令人愉快地品嚐。 越橘通常以果醬形式享用。 Cloudberries是金黃色的，但外形與覆盆子相似，大多以果醬形式或果汁購買。 蔓越莓果醬通常在烤麵包上或在肉類或甜點中使用。

• 05年05月

  薄煎餅

  煎餅是一種常見的斯堪的納維亞菜餚。 他們在一天的任何時候都可以享用，而不僅僅是在世界其他地方的早餐。 斯堪的納維亞的不同地區擁有各種煎餅食譜。 例如，在瑞典的許多餐廳，您會發現raggmunk ，也被稱為瑞典土豆煎餅，因為主要成分是土豆。 在芬蘭，你會發現pannukakku 。 Pannukakku，烤箱烤薄煎餅。 儘管可以使用各種不同的配料，但大多數煎餅配上鮮奶油和漿果。 在丹麥，你會發現煎餅球，味道像甜甜圈和煎餅的組合。 無論你在斯堪的納維亞，無論你在哪裡，都一定會在菜單上找到一些美味的煎餅。