有關西班牙食物的有趣事實。
詳細了解西班牙：
- 西班牙有近四分之三的藏紅花種植在西班牙。 閱讀更多關於西班牙藏紅花。
- 原來的海鮮飯 不被認為是海鮮菜餚，但有雞肉，兔肉和豬肉（有時還有蝸牛）。 關於這個詞的起源有一些爭議。 閱讀更多關於 西班牙海鮮飯 。
- 小吃不是一種食物，而是一種食用方式。 塔帕意味著覆蓋，傳統上是放在飲料上的一片奶酪或火腿。 閱讀更多關於西班牙和 小吃的起源的 流行誤解 。
- 西班牙人（特別是加迪斯人）聲稱發明了 炸魚 。 英國在十八世紀與加迪斯有聯繫，據認為，英國人從那裡進口了魚的籌碼。 了解更多關於加迪斯 。
- 在葡萄酒標籤中常見的“原產地支配”在西班牙也用於保證火腿，橄欖油甚至辣椒粉的質量。 了解更多關於西班牙辣椒粉的信息
- 儘管西班牙的紅葡萄酒比白葡萄酒更出名，但其大部分葡萄園都有白葡萄。 了解西班牙葡萄酒的更多信息。
- 強化葡萄酒雪利酒來自安達盧西亞的赫雷斯市。 '雪利酒'是沙裡斯的腐敗，這個城市的波斯名。 在西班牙語中，雪利酒簡稱為'赫雷斯葡萄酒'（赫雷斯葡萄酒）。 在赫雷斯了解更多關於雪利酒藏酒的信息 。
- 西班牙將西紅柿，土豆，鱷梨，煙草和可可（巧克力）全部輸入歐洲。
- 西班牙是世界上蘇格蘭威士忌的五大進口國之一。
葡萄酒標籤和教派
- 葡萄是穀物和橄欖後西班牙第三大作物。
- 全球15.5％的葡萄園位於西班牙，使得西班牙在葡萄園覆蓋面積方面名列世界第一。
西班牙葡萄園產量低（因為氣候乾燥），這意味著西班牙僅次於法國和意大利，僅次於西班牙。
西班牙17個自治區都有葡萄園，從西北部的濕加利西亞到東南部的干穆爾西亞。
卡斯蒂利亞 - 拉曼恰是葡萄園最大的表面區域。
西班牙人口密度最高的葡萄園位於拉里奧哈。
- 56.2％的西班牙葡萄酒被認定為'優質葡萄酒'（VCPRD - Vino de Calidad Producido en unaRegiónDeterminada或'在確定地區生產優質葡萄酒'）。
西班牙有65個Denominaciónde Origen（DO）。
有41個葡萄酒被指定為Vino de Tierra （葡萄酒來自土地）
- 葡萄酒經常被標記為'joven'，'crianza'和'reserva'等等。 這些表示葡萄酒已經過多久。 閱讀更多關於Crianza，Joven和Reserva on Spanish Wine Bottles的信息 。
西班牙葡萄酒的種類
- 儘管西班牙的葡萄酒大部分是紅葡萄酒，西班牙61.5％的葡萄園都是白葡萄酒。 這很大程度上是因為西班牙也釀造了許多白蘭地和雪利酒，但也因為西班牙確實釀出了一些優秀的白葡萄酒！ 閱讀更多關於西班牙白葡萄酒 。
西班牙主要的紅葡萄品種是普蘭尼洛，博巴爾，加納卡（歌海娜）和蒙納斯特雷爾。
西班牙主要的白葡萄品種有艾倫，馬卡貝，帕洛米諾和佩德羅西梅內斯。
西班牙強化葡萄酒
- 西班牙最著名的強化葡萄酒是雪利酒，由加迪斯周圍的'雪利酒三角'製成。 它從'flor'中得到它獨特的風味，這是一種在酒頂部形成的酵母薄膜。
- 西班牙也製造所謂的“草酒” - 葡萄乾製成的葡萄酒。 Vino de Malaga和Pedro Ximenez雪利酒就是這樣製作的。
供應西班牙葡萄酒
紅酒的理想溫度為14ºC至18ºC（47ºF至56ºF）。 這與在室溫下喝紅葡萄酒的常見建議是相反的。 更精確的建議是在地下室溫度下喝葡萄酒，這比大多數現代化的房間要冷。
西班牙葡萄酒出口
- 三分之一的西班牙葡萄酒出口。 這個數字在增加。
- 西班牙的主要客戶是英國，德國和美國。
- 西班牙是繼意大利，澳大利亞，法國和智利之後第五大葡萄酒出口國。