有趣的選擇超越了金色的拱門
威廉·萊斯特·熱月的紀錄片在美國各地流傳著，“藍色高速公路”（以地圖線的顏色命名為後面的道路而命名）是威廉·勒斯特·熱月的更加迷人的部分之一，是作者習慣於通過日曆的數量增加對咖啡館和餐館進行評分牆壁。 日曆越多，咕嚕聲越低。
快餐連鎖店在日曆裝飾上嚴重失職，連鎖餐廳的虛假家居服飾也是如此。
你想看到你正在旅行的國家真正的核心？ 避開州際公路上的連鎖店，打到Main Street去一家咖啡館。 可能需要一些時間才能找到貨物，但值得的是在德克薩斯州西部得到自製雞肉牛排配奶油汁或在南達科他州藥店購買手工製作的奶昔。
Gustatory Road閱讀
為了幫助您完成日曆任務，樣本美食家邁克爾和珍斯特恩的老式美國人吃聖經：“Roadfood - 最佳燒烤接頭，龍蝦小屋，冰淇淋店，高速公路用餐者的500條海岸 - 海岸指南更多，更多“（比較下面的價格）。 找到像Kennebunkport's Clam Shack這樣的珍珠; 路邊的緬因州步行街贏得了狂歡的斯特恩評論，你可以沉入牙齒：“......我們吃的龍蝦卷是最好的，真正的，最好的，沒有更好的，第一名，所有龍蝦卷的王！將一整磅重的龍蝦從巨大的碎片（這裡沒有碎片）中挑出來，裝入一個美味的當地烘焙卷中，然後用融化的黃油（或者，如果你願意，用蛋黃醬醃製）淋上毛。
在您推出之前，請先閱讀本節食物指南：
“Roadfood - 最好的燒烤接頭，龍蝦棚，冰淇淋店，高速公路用餐者以及更多的500條海岸 - 海岸指南” - Jane和Michael Stern
在網上控制你的食慾
按州，城市，食品項目，關鍵字或餐廳類型（從魚類營地到賓夕法尼亞州荷蘭咖啡館）搜索斯特恩的Roadfood.com。
其他網站流口水：
- 美國之旅 - 各州從海岸到海岸的餐館。
計算日曆，塞在餐巾紙裡，然後塞進去。
“在窗戶裡，我聞到了舊金山的食物，那裡有海鮮的地方，那裡的麵包很熱，籃子也很好吃;菜單本身又柔軟又美味，彷彿蘸著熱湯和烤幹得好，吃得也夠好......哦，那煎炸的炒麵味道濃濃的空氣從唐人街吹進了我的房間，與北灘的意大利麵醬，漁人碼頭的軟殼蟹一起競爭 - 不，肋骨Fillmore打開吐口水！投入市場街的辣椒豆，紅辣椒和Embarcadero wino晚餐的法國炸土豆，以及Sausilito的蛤蜊橫過海灣，這就是我的夢想 - 舊金山啊。
傑克凱魯亞克