華萊士餐廳位於華萊士收藏藝術畫廊內。 這間現代化的歐式小酒館充滿自然光線，位於覆蓋玻璃的庭院內，讓您感覺像是一家戶外用餐場所。
華萊士餐廳由Peyton和Byrne經營，它是一顆真正的寶石。 在精美的藝術品，瓷器和家具附近不要愛吃美食的東西不是什麼？
華萊士餐廳下午茶評論
Wallace餐廳通過The Wallace Collection的正門進入。 當管理員的畫廊要求你把你的包帶到衣帽間時，不要感到驚訝 - 每當我到達那裡時，即使是最小的包包也會發生。 告訴他們你要去餐廳，然後你可以隨身攜帶你的隨身物品。
有些庭院空間是咖啡館，所以你可以在沒有預約的情況下喝一杯，其餘的空間由餐廳接管。
作為華萊士收藏館2000年百年紀念項目的一部分，博物館收藏了一系列新設施，包括有蓋庭院內的這家優雅餐廳。 這座建築中心的雙高中庭讓我想起了The Landmark Hotel酒店的冬季花園 。
牆壁是鮭魚粉紅色，並有很多桌子可供兩張或更大的桌子使用。 桌子設有花卉佈置，當您坐下時可享用一杯水。
華萊士由Peyton和Byrne管理，他還在特拉法加廣場 的國家美術館 和聖詹姆斯公園的公園酒店管理國家餐廳，以及其他許多餐廳。
下午茶選項
我們選擇了在一個完整的三層蛋糕攤上供應的英式下午茶，但您也可以選擇一種奶油茶（帶有凝結奶油和蜜餞的烤餅）或由烤餅和手指三明治組成的康沃爾奶油茶。
如果你想慶祝一個特殊的場合，你也可以添加一杯香檳。
這杯茶
我所提供的大量茶葉給我留下了深刻的印象，工作人員能夠提供建議幫助我們做出決定。 我選擇了自然甜而美味的Elderflower和Ginger釀造。 我的同伴選擇了非常好的伯爵葛瑞藍星。
茶是在一個黑色的中國茶壺與立場。 （快速提示：保持茶壺手柄向上，或者如果靠在鍋上休息，它會變得太熱以至於不能握住。）桌子餐俱全是純白色的。
提供了額外的熱水，而沒有詢問哪一個始終是工作人員了解他們服務的茶的質量的標誌。
蛋糕架
銀色三層蛋糕架巧妙地以側板代替餐盤，這意味著我們可以輕鬆地將兩個蛋糕架放在一張小桌子上。 我之前沒有看到這些纖細的蛋糕架，並認為它們是一個很好的主意。
三明治
我們在棕色和白色麵包上分別收到四個手指三明治。 標準三明治包括火腿，熏鮭魚，雞肉和黃瓜，但我可以問素食的選擇沒有問題。
為了增加對鹹味過程的興趣，黃瓜三明治有芥末黃油，味道有點像芥末，但有更大的一腳。
甜層
在蛋糕攤的中間層，每個餐廳都會收到一個非常大的自製烤餅，上面有小盆凝結的奶油和草莓醬。 我們完成三明治後，烤餅仍然溫暖，沒有碎屑切割。
蛋糕架的頂層是甜食，我們每人有三個。 我有一個檸檬酥皮派，白巧克力芝士蛋糕和巧克力和覆盆子心，但當然這些可能會有所不同。
結論
我聽說過華萊士的下午茶很多好消息，我不得不說我同意。 我們呆了大約一個小時，但喝醉了，吃了很多，當然沒有感到匆忙。
服務很好，工作人員非常熱情和高效。 整個體驗都非常令人難以置信，價格十分優惠（18.50英鎊）。 這是我肯定會推薦的地方，並希望多次返回。
下午茶信息
地點：
華萊士餐廳
華萊士收藏
赫特福德大廈
曼徹斯特廣場
倫敦W1U 3BN
最近的地鐵站：邦德街，中央和銀禧線
使用Journey Planner或Citymapper通過公共交通工具計劃您的路線。
天和時間：每週七天。
下午二時三十分至四時三十分（最後一次預約下午四時）
價格：奶油茶每人6.50英鎊起
著裝要求：時尚休閒。
預訂電話： 020 7563 9505
攝影：允許。 工作人員會幫忙。
兒童：歡迎。
官方網站： www.peytonandbyrne.co.uk/the-wallace-restaurant/
欲了解更多下午茶點評，請參閱： 倫敦最佳下午茶 。
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