Rosca de Reyes是一種甜麵包，它是三國王節特別的食物，在西班牙語中被稱為“Díade Reyes”，並於1月6日慶祝。該節日有時被稱為第十二夜，因為它在聖誕節後十二天，但也被稱為主顯節，並且標誌著智者們相信曾拜訪過基督童子的那一天。 “羅斯卡”意味著花圈，“雷耶斯”意味著國王，所以直接翻譯將是國王的花圈。
麵包的形狀是花圈形狀，上面通常有蜜餞，裡面有一個嬰兒小雕像。 它通常簡稱為“羅斯卡”。 這種甜麵包類似於在嘉年華季節期間在新奧爾良吃過的King Cake 。
在墨西哥，習慣上朋友和家人在1月6日聚會吃羅斯卡。 通常每個人都會削減他們自己的切片，而那個與小雕像獲得一張羅斯卡的人將會在2月2日慶祝的德拉坎德拉里亞 （ 燭台 ）舉辦一場派對。 那一天，傳統的食物是玉米粽子。 現在麵包師傾向於在羅斯卡中放置幾個小雕像，因此製作（或購買）玉米粉的責任可以由幾個人共享。
Rosca de Reyes的象徵意義
羅斯卡·德雷耶斯的象徵主義談到了瑪利亞和約瑟夫飛往埃及的聖經故事，以保護嬰兒耶穌免於殺害無辜者。
羅斯卡的形狀象徵皇冠，在這種情況下是希律王的王冠，他們試圖隱藏幼稚耶穌。 頂部的干果是皇冠上的珠寶。 羅斯卡里的小雕像代表耶穌躲藏。 發現耶穌嬰兒的人像徵性地是他的神父，並且必須在2月2日被帶到聖殿祝福，並且被慶祝為Díade la Candelaria或Candlemas時贊助該派對。
做一個羅斯卡·德雷耶斯：
您可以通過從MexGrocer在線訂購來獲得自己的羅斯卡。 如果你為Díade Reyes舉辦一個聚會，你應該讓每個嘉賓切割他們自己的羅斯卡，所以無論誰得到小雕像都不會責怪他們自己。
Rosca de Reyes與美國南部的King Cake非常相似，並且風俗的起源也是相同的，但是國王蛋糕在狂歡節慶祝活動期間被吃掉。
發音：行-ka de ray-ehs
也被稱為：國王的麵包，國王蛋糕