新的曼哈頓漢堡聯合服務與汎亞洲扭轉的滑子
這間休閒的新城中餐廳位於Murray Hill的The Court-A St Giles總理酒店，於2014年3月首次亮相，吸引了老式的熱門美食，漢堡和啤酒，帶來汎亞洲風味。 Midtown午餐和下班後的人群已經很受歡迎，悠閒的Beer and Buns餐廳通過多個傑出的滑塊提供價格合理的美味佳餚。 訂購一款多樣化的漢堡滑塊，其中有幾種融入了亞洲風味，並用多種國際和國內工藝啤酒將它們沖洗乾淨。
我和我的丈夫最近和我一起吃午飯，並很快接受了新概念菜單。 目前提供的10種漢堡滑塊中，沒有一種是基於傳統的碎牛肉（儘管工作人員暗示基於牛肉的滑塊選項目前確實在製作中）。 他們正在清理饅頭外面，漢堡菜單項目集中在更多非傳統“餅”上，如蟹餅，排骨，石斑魚等。
嘗試以三種組合（定價12美元）或者事實證明是雄心勃勃的5美元（17美元）組合的方式訂購滑塊。 我們決定瀏覽所有10個滑塊的菜單，每個訂購5個。 我仍然想著“曼谷危險”，一種在檸檬香茅，酸橙和泰式香醋中煮熟的湯姆蝦湯，全部包裹在奶油麵包裡。 對於丈夫來說，日本風格的“ Southern Smack Down ”排在上衣，這是另一個奶油麵包的有力競爭者，但充滿了醃製豬肉肩膀，新鮮香草，蔬菜和醬油。
素食主義者也會喜歡在他們的胡同里放上堅實的無肉漢堡選擇，例如嘴唇嘶啞的“羅馬常青樹”，一種烤和醃製的波多貝羅蘑菇，在迷你餅乾卷上配上布里乾酪和青菜; 和鷹嘴豆“地中海花園”，在皮塔卷上用生菜，西紅柿和芝麻醬製成。
如果你想要一種傳統（無聊，無聊！）牛肉漢堡，他們確實會在菜單上提供一種全尺寸牛肉漢堡主菜，由碎牛肉，大豆和草藥製成的“白宮”（7.50美元）並在西紅柿和鹹菜奶油麵包上擔任。
點菜麵包括帕爾瑪松露薯條，甘藷薯條，龍蝦麥片和奶酪等; 另外，還可以加入醬油醬或醬油醬等醬汁。 哦，如果你可能還有更多的空間，菜單上會推出一些首選項（椰子蝦，拉豬肉quesadillas等）和沙拉，儘管如果你跳過這裡的滑塊，你就錯過了點。 並向智者提供建議：不要為驚人的招牌甜點，自製麵包布丁留下一點點焦糖醬。
啤酒選擇跨越國內和國際品牌，包括來自比利時的Blanche de Bruxelles，印度的Kingfisher，巴西的Xingu以及當地的選擇，如魚叉UFO，藍月亮等等。 葡萄酒由玻璃和一個即將推出的雞尾酒菜單也提供，傳統漢堡配對的最愛如奶昔和根啤酒浮游物。
Beer＆Buns菜單由自學泰國出生的廚師Wisit Panpinyo（廚師Nok為人們所熟知）製作，該廚師正在忙於推出新擴展的菜單，該菜單將於2014年9月亮相。
這個場地本身可容納125位顧客，他們吹捧著簡約的裝飾風格，大量時尚的線條和幾個白色的宴會攤位，這些攤位在幾個大型電視屏幕上有點震動（餐廳已成為當地的體育愛好者聚會場所，當我們彈出來時充滿世界杯觀察員）。 背後的一個小庭院為即將到來的2014年7月10日推出的一系列即將到來的夏季燒烤之夜奠定了基礎，並將以經典的美式或東南亞為主題的燒烤交替組合（請與餐廳聯繫，迄今為止的戶外燒烤時間表）。
哦，以免我忘記：對於那些口袋較深（不包括我自己）的人來說，再加上對漢堡包的熱愛，Beer＆Buns也提供了一個價值250美元的“放縱漢堡”，由熔化而成中世紀神戶牛肉，配以鵝肝醬，白鯨魚子醬和白松露等豐富的配料。
太貴了？ 不要擔心：工作人員向我保證，目前正在開發一種滑動版本的昂貴漢堡計劃，該計劃預計將以相對便宜的地下室價格“僅”100美元提供。 Beer＆Buns餐廳週一至週六供應午餐和晚餐; 第39街139號（列剋星敦和帕克大道）; beerandbuns.com。