與曼哈頓如此多的事情一樣,紐約人對選擇積極向上。 那些流口水的麵包店窗戶似乎在每一個角落都出現,吸引了路人的新鮮美味,當然也不例外。 但是如果你真的想讓這些卡路里和碳水化合物計數,為什麼在任何地方放縱,當你可以找到曼哈頓所有8家最好的麵包店之一時? 無論是餅乾和蛋糕,完美呈現的糕點和餡餅,還是您渴望的巧克力麵包,都有一家麵包店可以應對。 事實上,在紐約,甜食從來沒有如此好過。
08年1月
Levain麵包店
20多年來,萊文麵包房一直以忠誠的追隨而著稱,奉獻者以其烘焙食品發誓。 最上面的是它的傳奇,粘性,超大的餅乾 (不要錯過6盎司巧克力核桃核桃品種),但是無論你點的是什麼,你都可以保證它每天都在現場烘烤,只採購天然成分。 除了餅乾外,還可以選擇各種糕點(如奶油蛋捲和粘性麵包)以及鄉村麵包和麵包卷。 另一個很好的聯繫 任何當天沒有出售的東西都會捐贈給飢餓的人。 這家經久不衰的上西部機構將舒適的挖掘和令人上癮的烘焙食品相結合,幫助它在UWS的第二個地點以及在哈萊姆的一個分店(該麵包店還有一個漢普頓的前哨)。
上西區的兩個位置:167 W. 74th St.,btwn阿姆斯特丹和哥倫布大道。 &351 Amsterdam Ave.,btwn W. 76th&W. 77th sts。
哈萊姆位置:2167弗雷德里克道格拉斯大道,位於W. 116th和W. 117th街。
08年2月
兩隻小紅母雞
對於這座城市中最好的蛋糕和蛋糕,請為這家悠閒的約克維爾烘焙店鋪讓路。 在這裡,您可以選擇(或預先訂購)各種從零開始製作的蛋糕,如胡蘿蔔,紅色天鵝絨,“布魯克林停電”四層巧克力等經典口味,以及特色蛋糕,如檸檬,大理石,和椰子 - 全部都是用巧克力布丁填充或奶油芝士糖霜等美味層完成的。 還有一些季節性口味,包括每年秋季都可以買到的南瓜香料蛋糕。 (只需注意自定義蛋糕訂單需要三天的時間進行處理)。 如果這還不足以滿足你的內心惡魔的需求,那麼也可以訂購芝士蛋糕和季節派(從關鍵酸橙到巧克力山核桃)。
約克維爾位置:1652第二大街,btwn大腸桿菌第86和第87街。
08年3月
多米尼克安塞爾廚房
一個詞讓你捲入:Cronut。 我們需要多說嗎? 糕點廚師Dominique Ansel是這個城市最著名的糕點趨勢之一 ,他現在從他著名的牛角麵包甜甜圈混合糕點中脫穎而出,創造出他稱之為“混合麵包店”的麵包店 - 麵包店 - 咖啡廳 - 多米尼克安塞爾廚房。 一個西村分拆他的麵包店,只有幾個街區之遙,美食家們湧向咖啡館,沉迷於一分鐘的糕點,由一個由糕點師傅組成的專門小組,由一個廚房菜單組成宣稱至少有70%的特色商品在訂購時會“完成,組裝或烘焙”。 在開放式廚房看到糕點廚師的行動,因為他們揭示了檸檬撻或抹上抹茶的beignet背後的定制神秘感,並在上面刻上你的名字。 從午餐票價中選擇,如香腸和扁豆湯,或毛豆鱷梨吐司。 在夜間,場地轉變為UP,一個售後服務,包含甜品專用品嚐菜單。 一個警告? 在Dominique Ansel Kitchen沒有出售cronuts - 為此,您需要打開距離酒店僅幾步之遙的原始SoHo麵包店。
多米尼克安塞爾廚房,西村位置:137第七大道。 S.,btwn Charles&W. 10th sts。
多米尼克安塞爾麵包店,SoHo位置:189 Spring St,btwn Thompson&Sullivan sts。
08年04月04日
街機麵包店
你需要挖掘一些紐約最大的美食珍寶,這正是Arcade Bakery的情況。 藏在一棟百年曆史悠久的翠貝卡辦公大樓的大廳裡,值得您去尋找:在裡面,你會發現天才麵包師羅傑·格拉爾的創作,包括一些城市裡最好的長棍麵包和一個口香糖派的維也納餐廳和babka。 對於午餐人群來說,他們也製作了美味的比薩餅。 請記住,它只在平日開放。
翠貝卡位置:220 Church Street的大堂內,位於Worth&Thomas sts。
08年05月05日
馬曼
你可能沒有你自己的法國媽媽(媽媽)在家把你美味的烘焙食品掀起來,但這裡是最好的下一個東西:法國人擁有和經營的馬曼,一個舒適的咖啡館和麵包店,在曼哈頓及其他地方有幾個地點。 您可以選擇來自法國南部的家庭風味菜譜。 手頭上有很多甜食(巧克力曲奇是完全可怕的),也有鹹味食品,分佈在季節性更新菜單上,基於不斷變化的當地食材。 選擇烘焙食品,手工麵包和全套早餐或午餐菜單(包括乳蛋餅,三明治,沙拉,當然還有大量的糕點和甜點); 翠貝卡的位置甚至有自己的酒吧。
SoHo位置:中心街239號,btwn Grand&Broome街。
翠貝卡地點:211 W. Broadway at Franklin St.
肉類加工區位置:三星837,華盛頓街837號,位於第13街。
08年06月
哈德遜高街
這家麵包店 - 餐館位於肉類加工區和西村的交匯處,為其早餐,午餐和晚餐吸引了不斷的人群。 早餐時間規則為美味的自製糕點和堆高早餐三明治,午餐承諾提供一系列高架三明治選項(自然製作的自製麵包),而晚餐可以看到家庭意大利面,季節素食菜餚和主菜(如素食甜菜牛排或長島鴨胸),配以新美酒單。 還有一個去處的櫃檯,所以你可以帶回家,完美的麵包黑麥或夢幻般的烘焙食品,如他們的簽名肉汁填補紅眼丹麥,披上國家火腿。
West Village / Meatpacking位置:637 Hudson St.,btwn Gansevoort&Horatio sts。
08年7月
麵包麵包店
這家聯合廣場的麵包店和咖啡廳/咖啡廳的名字正如其名,專門供應新鮮出爐的麵包。 您可以品嚐令人眼花繚亂的手工麵包,麵包捲和特色麵包,每日新鮮出爐,佐以全穀物和其他天然有機食材。 糕點也不會令人失望:尋找餅乾和羊角麵包之類的經典,搭配特別的猶太創作,包括巧克力babka和rugelach。 那麼好,你迫不及待地想要去麵包店撿點更多? 沒問題:通過麵包烘培課程學會自己製作, 他們目前正在提供一個麵包車間,這樣你就可以學習在家裡烤著他們著名的巧克力babka。 獎勵:咖啡館在林肯中心和布萊恩特公園也有前哨。
聯合廣場位置:18 E. 16th St.,btwn Union Square W.&5th Ave.
林肯中心位置:1890 Broadway,位於W. 61st&W. 62nd sts。
布萊恩特公園位置(亭):在布賴恩特公園,靠近第42街和Ave. 的美洲
08年08月
Mah-Ze-Dahr麵包店
這個拋光的,異國情調的西村村莊麵包店/咖啡廳提供受到世界各地口味和口味影響的烘焙食品。 當然,你會得到任何紐約市麵包店所需的標準蛋糕,布朗尼蛋糕和餅乾,但讓你的味覺探索,你也會發現一些美味的不尋常的美食發現,禮貌的糕點明星棕褐色創意甜點手工艾哈邁德和謝莉巴貝拉(誰是名人廚師湯姆Colicchio支持)。 例如:頹廢,奶油或巧克力“泡芙”; 林茨餅乾; 椰子蛋糕; 和他們的簽名奶油甜甜圈。 獎勵:咖啡和濃縮咖啡也相當不錯。
西村位置:格林威治大道28號,位於W. 10th和Charles sts。