納什維爾是熱雞的故鄉 - 炸雞麵包上撒有香料，給它一點額外的一擊。 肯德基近年來試圖將其推廣到群眾中，最好的熱雞版本來自美國的鄉村音樂之都。 關於誰在Prince's Hot Chicken Shack和Hattie B的Hot Chicken之間製作了最好的熱雞，但是誰真的是最棒的？
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歷史
王子的熱雞 Prince's Hot Chicken Shack是納什維爾的一個機構 - 沒有任何理由認為Prince's是熱雞的鼻祖。 桑頓王子被餐廳命名，顯然被前女友欺騙，因為她認為自己在欺騙她，因而吃了一批更辣的炸雞。 王子意外地喜歡更辣的炸雞，並將其完美融入餐廳今天仍然服務的熱雞肉配方中。 Hattie B於2012年開業，因此那裡的歷史並不多。
優點： Prince's - Hattie B的短暫歷史無法與Prince的背景故事相提並論。
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氛圍
Hattie B's Prince's Hot Chicken的原始位置具有復古風格。 座位大多是四個展位，配有白色木製後背和綠色和白色方格桌布。 它有一個老派的氛圍，但不是你離開時積極反映的一個。
王子的訂購流程也有點奇怪 - 客戶需要在櫃檯後面走窗口下訂單。 在稍微混亂的經歷之後，你等待一張桌子打開。 最終你的號碼被叫出來，你把你的食物帶回桌子吃東西。
Hattie B的業務流程非常順利。 餐廳的主要位置似乎有一個完美的座位數量，大部分位於一個單獨的房間。 海蒂的紅色和白色方格紙放在他們的托盤上，他們的桌子是相當光禿的骨頭。 然而，主要座位室外面的塑料覆蓋物在天氣變暖時可以拉起來很好。 外面還有一個酒吧，讓顧客可以觀看。
優點： Hattie B's - Prince's的設置並不特別。 你幾乎希望你可以把你的雞帶到別的地方吃。 Hattie B的室內/室外環境和充足的座位房地產贏得了勝利。
03年06月
等待時間
王子的熱雞 在忙碌的午餐時間裡，王子的歷史肯定能夠吸引一大批食客，但這並不是Hattie B成為時尚的吸引人之處。 這也是從納什維爾市中心開車來的，所以你必須努力前往北納什維爾的位置。
雖然Hattie B的位置更方便，但所受到的關注卻使等待時間變長達一小時。 無論是星期六下午4點，餐廳的角落都會有一條線。 （專業提示：提前預訂餐點，然後隨手拿走 - 他們會告訴你什麼時候可以取餐。）
優點：太子的 - 沒有人喜歡等一個小時。
04年6月
雞
Hattie B's 在一天結束的時候，你去這些場所的原因是熱的雞，所以這個類別是最終決定中最重要的影響者。
Prince's提供了一個非常簡單的方法，讓你選擇你想吃的整隻雞多少。 你可以得到一個白色或黑色的肉，半雞或全雞四分之一雞。 還有三翼的選擇，但沒有太多的肉吃掉這些翅膀。
每個訂單尺寸都有六個階段的熱量選擇，從原來的一直到XXXHot。 只有大膽嘗試最熱門的水平，因為媒體本身有很多踢球。 這是一種揮之不去的熱量，它可以讓您在十秒鐘之後灼傷您的雞塊之前得到一口雞肉。 雞肉本身需要大量的實際操作注意力，因為您可以通過解剖雞肉來實現最大限度的肉食攝入。 招標只在周四提供，這相當令人失望。
Hattie B提供類似的雞肉選擇，但這家餐廳了解到人們對熱雞肉吃乳房和大腿更感興趣。 這使得他們可以創建一系列訂購選項，包括白色和黑色的小型（真正的半雞），白色和黑色，一半雞，招標和翅膀的大型（增加額外的乳房或大腿）。 他們還允許您按照自己的想法，通過盡可能多的單個投標或機翼來增加您的訂單。
Hattie B的熱量水平從南部的五個類別（常規炸雞）到“閉嘴”。 他們的熱量是相當配給的 - 一種媒介給你你需要的一個踢，而不會點燃你的嘴。 即使是弱者也可以處理溫和的訂單。 雞肉灑上香料和雞肉起酥油，讓它有點潮濕，同時保持香脆。
優勢：兩家餐廳都提供高品質和多汁的雞肉，但優勢在於Hattie B's有四個原因。
- 雞肉招標的日常選擇是真正的贏家。 無骨招標使熱雞的吃法更容易。 雖然大腿可能通常具有所有的雞肉味道，但製作熱雞肉的過程與此無關。
- 您可以更靈活地訂購鳥的不同部分。
- Hattie B's的熱量分級比Prince's更公平。 如果您訂購一種中型產品，您會期望感覺到熱量，但不需要消除臉上的燙傷。
- 雞本身稍微多汁。
05年06月
雙方
Hattie B's Prince's提供傳統的方式來選擇有限的選擇。 麵包配有雞肉，所以你只能選擇薯條，烤豆，油菜和土豆沙拉。 薯條是最好的選擇，但他們都沒有把你吹走。 這可能是餐廳為了把重點放在主要事件上的一個計算舉動：雞肉。
Hattie B的邊緣更加多樣化，您可以從新時代餐廳期待這一點。 你有七種選擇，包括烤豆，黑眼豆，墨西哥捲心菜，薯條，多香果和奶酪，紅皮馬鈴薯沙拉和南部綠色蔬菜。
優點： Hattie B's - 單獨使用mac和奶酪本身就足夠食用，這使得它與你的熱雞一起吃起來更加愉快。 馬鈴薯沙拉和土豆沙拉比普林斯的更好，即使薯條也能保持它們自己的特色。 側面是為了配合你的膳食，而不是在你的雞肉側面沒有被吃掉。
06年06月
最終裁決
Hattie B's 納什維爾在過去十年中每年都舉辦一場熱雞節，並且不斷爭論哪個熱門雞場應該獲得最佳稱號。 傳統主義者將討論如何提供和服務雞。 那些不太熟悉傳統的人會根據實際上最好的東西來判斷他們的喜好。 最終獲勝者是…
優點： Hattie B's - 在一天結束時，這一切都歸結為雞本身，而Hattie B已經掌握了這種工藝。 有一個原因是有一個小時的線路，人們沒有問題在等待他們。 方便的位置和愉快的雙方都是錦上添花。