你的味蕾會喜歡這些甜蜜的家庭逃生
從冬季到春季的過渡是新英格蘭和加拿大的美好時光。 三月和四月初彌補楓糖季節，當水桶出現在楓樹和糖棚時，楓樹汁變成了可口的楓糖漿。 孩子們看到這個過程是非常有趣的，並且總會有好吃的樣品嚐試。
楓糖漿有趣的事實
- 美洲原住民教歐洲定居者如何製作楓糖漿。
- 加拿大是楓葉的象徵，是迄今為止北美最大的楓糖漿生產國。 魁北克是發電廠，產量超過650萬加侖。
- 在美國，佛蒙特州生產的楓糖漿比其他任何州都多，每年有超過50萬加侖。
- 一個製造楓糖漿的人被稱為製糖商。
- 樹汁煮成糖漿的建築被稱為糖屋。
- 一個糖廠的楓樹種植園被稱為糖葫蘆。
- 槭樹在挖掘之前應該大約40歲，直徑至少8英寸。
- 楓樹產生楓樹汁，這是一種天然甜味粘稠的水，收集起來後煮沸成濃稠的糖漿。
- 需要30到50加侖的樹汁來製作一加侖的楓糖漿，而楓糖漿又可以煮沸以生產楓糖霜，楓糖和楓糖糖果。
- 楓糖漿根據顏色和口味區分為四種楓糖漿。 從淺到深，它們是：A級金，A級琥珀，A級深色和A級非常黑。
- 糖漿越黑，味道越濃。 本季早些時候生產的糖漿傾向於顏色更淡，味道更細微。 在本賽季的後期，糖漿會變得更暗，更堅固，但所有楓糖漿的製作過程完全相同。
一定要預算美味的紀念品，你可以享受整年。 許多機構還提供雪橇和無蓋貨車遊樂設施，狗拉雪橇和其他冬季娛樂活動。
09年01月
佛蒙特州：楓糖漿愛好者的聖地
Kurt Werby /全加拿大照片/蓋蒂圖片社 佛蒙特州是楓糖漿的聖地，生產的楓糖漿比美國任何其他州都多，每年春季舉辦數十個楓樹節日。 使用這張便利的地圖找到一個可以看糖漿的糖屋。
- 佛蒙特楓葉開放日週末
- MapleFest慶祝在走私者的Notch
- 佛蒙特州楓葉節在聖奧爾本斯，VT
09年02月
魁北克：CabanesàSucre
Bonjour魁北克 儘管佛蒙特州生產近40％的美國楓糖漿，但魁北克卻將其從水中吹出，生產出世界上生產的楓糖漿超過四分之三。
- 魁北克市及周邊地區的糖棚屋
- 蒙特利爾及周邊的糖屋
- 整個魁北克省的糖棚子
09年3月
緬因州：楓糖季節
週日河 緬因州在楓糖漿行業中沒有任何缺陷，過去幾年裡緬因州生產了約50萬加侖的楓糖漿。 家庭友好的星期天河滑雪勝地擁有自己的糖屋，您可以在那裡觀看示範和样品糖果和糖漿。
- 緬因楓樹星期天
09年9月4日
安大略省：遍布全省的楓樹
安大略楓糖漿生產商協會 安大略另一個巨大的楓糖漿生產商在全省的小城鎮提供無數的楓葉節日。
- 安大略楓葉糖漿節日
09年05月05日
新罕布什爾州：與孩子們一起加糖的楓樹
新罕布什爾楓葉生產者協會 新罕布什爾州有許多醣屋，家庭可以前往參觀並觀看楓糖漿。
- 新罕布什爾楓葉週末
09年06月
馬薩諸塞州：槭樹糖果逍遙遊
馬薩諸塞楓樹生產者協會 馬薩諸塞州西部的伯克夏郡是該州楓樹景觀的中心。 在這裡可以找到經典的糖屋，或者更好的是，有一家餐廳。
- 馬薩諸塞楓葉月
- 舊斯特布里奇村莊的楓葉日：觀看19世紀如何楓糖加工
09年7月
紐約：北部的楓樹
聖勞倫斯縣楓葉生產者協會 紐約州北部是楓樹茁壯成長的另一個地方。 這裡是阿迪朗達克糖果加盟的地方。
- 紐約楓葉週末
- 在3月份的每個星期天在Cooperstown加油演示
09年08月08日
康涅狄格州：楓糖季節
康涅狄格州農業部 09年9月9日
俄亥俄州：楓糖
西部保護區歷史協會 俄亥俄州是生產楓糖的12個州中的第四大州。 每年有900多個俄亥俄州家庭生產近10萬加侖的糖漿，但需求遠遠超過供應。 此外，該州在加糖季節舉辦各種楓糖活動，這個季節持續2月初至3月中旬。