世界上的美食家們說布雷斯雞是統治者。 我們必須嘗試。
在這裡，我們在我們的小雷諾克里奧旅行法國的後面的路上，當巨型雞廣告著名的poulet de Bresse開始出現在巨大的海報上。 是的，甚至彼得·馬勒都在農村找到了這些可口的美味小食， 我們會追隨他的相當大的腳步。
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但是當你沒有做過調查時，哪裡可以找到餐館裡典型的布雷斯雞肉？
啊，有蹭。 我們正朝N479的Bourg-en-Bresse大鎮駛去，但隨後，彷彿來自一個更高權力的標誌，我們看到了我們正在尋找的東西：一個巨大的雞肉畫在一家餐館前的標誌上La Maison du Poulet de Bresse 。 完善。 然後我們注意到一輛停在旁邊的旅遊巴士。 你不能擁有一切。
就在街上，我們發現了一個名為Le Lion D'Or的法國物流公司，這是一家舒適的鄉村旅館，在Bourg en Bresse北部的Romenay村，那裡的雞不是很貴，那裡的雞隻上市。 客房不到50歐元，餐廳也供應Poulet de Bresse餐廳。 （ 提示 ：如果您在尋找物有所值的住宿，請查看法國國旗的橫幅。）
那天晚上，我們走到La Maison du Poulet de Bresse 。 我們是餐廳唯一的人。 然而，這頓飯非常棒。 我把我的布雷斯雞放在奶油和羊肚菌醬裡，瑪莎把雞放在紅葡萄酒醬裡，上面放了一個雞蛋。
我不知道哪一個是第一個。 桑德拉和拉斐爾杜克洛斯運行La Maison du Poulet de Bresse，他們在我看來做得非常出色。
是的，他們的味道與您在Safeway塑料袋中獲得的骨瘦如柴的雞不同。 他們應該，因為我們的研究發現，法國超市裡的布雷斯雞肉標為17歐元。
陡。 但是，如果你喜歡雞肉的味道，這是值得的。
布雷斯雞被視為美酒。 他們有一個稱謂，他們來自一個特定的地方，他們是一個特殊的品種。 另外，他們還可以吃到真正的食物，在農村散步，所有這些都受到法律的管制。
Romenay位於勃艮第南部，位於法國索恩和盧瓦爾地區，梅肯鎮東北部。 北面巴黎392公里，南面74公里。 該地區是一個不錯的，輕度遊覽的地方，提供20個向公眾開放的城堡，60個博物館以及數個歷史和史前遺址。 沿索恩和塞伊河沿岸的城鎮非常美麗，駁船旅遊在該地區很受歡迎。
在羅梅奈附近：Cuisery村莊
位於Romenay東北部的Cuisery村莊被稱為“書籍之鄉”，因為中世紀城鎮的許多商店出售書籍 - 從第一版到收藏品。 奇怪的是，Cuisery並不總是如此傾向於書本，它只是在1999年成為了一個小村莊 ，但現在有10個書商和4個書籍工匠（舊印刷機，雕刻家和書法家，系譜學家和當地歷史展覽）。
關於書鎮的一個有趣的報導，從上面的數字可以看出，請參閱Paul McShane關於澳大利亞溫斯頓丘吉爾紀念信託基金會在世界各地書鎮的文章。
該鎮還有一家名為Hostellerie Bressane的美食餐廳和酒店，提供精美的當地美食，並以合理的價格提供設備齊全的客房。 還有一個有趣的教堂，可追溯到16世紀的Notre Dame de Cuisery教堂。