你的咖啡袋上黃鼠狼的原因可能會讓你厭惡
如果你曾經在越南河內的街道上漫步，你可能已經註意到整個街道都致力於出售當地種植的咖啡。 你可能還注意到了咖啡的豐富多彩的名字，其中最為豐富多彩的名字是“狡猾咖啡”，一個綽號常常伴隨著一張黃鼠狼的照片。
你可能不知道，除非你的好奇心促使你深入研究這種咖啡奇怪的命名原因，這就是為什麼它被稱為狡猾咖啡。
警告：這個問題的答案可能會讓你生病 - 從字面上看。
黃鼠狼咖啡來自哪裡？
正式名稱為Kopi Luwak ，一個印尼語的字面意思是“Civet Coffee”，所謂的黃鼠狼咖啡遍布東南亞的整個咖啡帶，包括著名的大叻，越南和印度尼西亞蘇門答臘。 雖然它的銷售在河內最為普遍，但您可以在該地區的大部分城市中找到它，從雅加達到曼谷，再到吉隆坡。
至於Weasel Coffee究竟是從哪裡來的...呃，這可能是一個更骯髒的問題，你可能會說。 這是嚴重的“骯髒問題”：狡猾的咖啡需要咖啡豆，由東南亞土著的亞洲棕櫚狸貓食用和消費。
狡猾的咖啡的邏輯
無論好壞，東南亞都是一個以烹調怪異聞名的地區，所以如果你聽說當地人只是喜歡用咖啡煮咖啡，你可能不會感到太震驚。
但狡猾咖啡如此珍貴的原因令人驚訝地有益健康 - 我敢說“乾淨”？
思路就是這樣。 果子狸是聰明的動物，通常只吃豆子從中衍生的最美味的咖啡豆。 那麼，這個過程的一部分是討厭的：人們認為消化本身（即將食物轉化為便便）是導致狡猾咖啡出現微妙味道的很多因素。
黃鼠狼咖啡爭議
如果黃鼠狼咖啡聽起來很腥，你並不孤單。 許多旅客和當地人都發現自己無法嚐到狡猾咖啡和其他咖啡的味道之間的任何區別。 這使得一些人懷疑是否真的需要消費它，而另一些人則懷疑他們的咖啡是否曾看到靈貓的身體內部。
悲慘的爭議涉及動物的治療。 在過去的時代，在鼬鼠咖啡開始普及之前，需求量已經足夠低了，以至於人們每次都會收穫狡猾咖啡，這個“可用”。 然而，現在許多狡猾咖啡的生產者已經開始種植農作物，將這些狂野而喧囂的生物變成了小型的牲畜，並沒有提到經常殘酷的圍欄以防止它們脫離自由。
黃鼠狼咖啡的價格是多少？
如果你曾在東南亞的一個市場上購買過咖啡，你知道它無論是通過包還是通過杯子都會很便宜。 越南冰咖啡Ca phe sua da幾乎可以以低於1美元的價格購買，其中使用的咖啡包的數量少於許多情況。
狡猾的咖啡是這個規則的一個例外，並且是一個很大的方式。
這個價格每公斤超過1500萬越南盾的情況並不少見，當你將這些數額轉換成美元和英鎊時，這一數字恐怕不會那麼可怕：越南狡猾咖啡的價格遠遠超過每磅300美元，儘管你也許可以根據你的技能和賣家的接受程度稍微討價還價。
當然，有一些警告。 例如，最昂貴的黃鼠狼咖啡來自馴養的黃鼠狼，因為生產者可以驗證樣本的來源。 野生收穫的黃鼠狼咖啡更便宜，但也不太可能如此 - 我們如何微妙地說出這一點 - 純粹。