有些事告訴我這些國家的立法者並不苗條!
雖然“烹飪資本”一詞在烹飪和旅行寫作中無處不在,而許多小城市已經取得了這一地位,但重要的是要記住,成為一個政治首都並不意味著城市不會成為美食之都。 從墨西哥邊境南部的美味佳餚到遠東台北的東方美食,這些都是在世界各地首都進行採樣的最佳食物。
05年1月
台灣燉豬肉
近年來,台北在美食界引起了轟動,有些人認為台灣的首都是“世界上最好的美食城市”。 即使你不喜歡誇張,也很難爭辯台灣菜的霸主地位。 最好的之一是以台灣普通話聞名的“滷肉飯”。
關於這個簡單而又復雜的菜的最好的部分是什麼? 你可以在街頭市場找到它,所以它離台北的任何一家酒店都不遠,不過你應該檢查一下,以確保你的酒店沒有準備好它的高級版本 - 這可能比較有趣!
05年05月
羅宋湯在莫斯科
雖然被稱為“羅宋湯”的美麗紅甜菜湯在技術上是烏克蘭菜,但其與俄羅斯的文化聯繫使其成為您下次前往俄羅斯的不容錯過的佳餚。 作為世界各國首都的標誌性食品,這個例子的技術準確性可能存在疑問,但這並不是這個星球上大部分細節似乎都被追上的細節。
無論您的莫斯科酒店是將它作為客房服務的一部分提供,還是您在市中心最頂級的普希金咖啡館嘗試一番,都可將羅宋湯添加到您的下一次莫斯科之行的餐單中。
05年3月
墨西哥城的Chapulines
墨西哥食物在世界各地如此受歡迎,儘管建議你在墨西哥首都打上美食佳餚,以便吃到你認識的最佳版本的菜餚,但最好的選擇是吃一些完全陌生的東西。
具體來說, chap藜是用青檸汁,鹽和辣椒粉烤製的蚱蜢。 雖然它們技術上來自墨西哥的瓦哈卡州,但脆皮的生物從來不會離你的墨西哥城酒店太遠 - 可能是在街頭市場。 它們不僅美味,而且蛋白質含量高,這使得它們成為您在城市下一跳的最佳途徑。
04年05月
Nasi Lemak在吉隆坡
“Nasi Lemak”的字面意思是馬來西亞官方語言馬來西亞語“炒飯”,可以肯定的是,馬來西亞炒飯是東南亞國家的招牌菜,即使它不是官方的。 在世界首都流行的食物中,它既是最容易找到的食物,也是最具代表性的食物。
雖然大多數馬來西亞人會堅持讓他們的母親或祖母烹製最好的椰漿飯,但您可以在距離許多吉隆坡精品酒店不遠的著名小餐館Village Park Restaurant享用美味的食物。 或者,乘坐吉隆坡令人興奮的街道,因為這座城市在當地人和遊客中都很出名,您可以參加自己的nasi lemak狩獵探險。
05年05月
赫爾辛基的Sautéed馴鹿
如果您前往芬蘭北部的拉普蘭地區,您可能會學到一個有趣的事實,那就是該國的每一隻馴鹿都屬於某人。 有趣的是,這是通過一種複雜的計算機追踪機制來實現的,這種追踪機制掩蓋了人們在北極圈以北居住在聖誕老人之地的簡單方式。
雖然首都赫爾辛基在地理上和文化上都與傳統拉普蘭人相距遙遠,但您仍然可以在首都享受拉普蘭的美味佳餚,可能距離您的赫爾辛基酒店只有幾步之遙:以芬蘭語稱為“poronkäristys”的炒馴鹿 - 你會找到一個吃飯的地方比運用它的名字好得多。
(另外,由於赫爾辛基在旅遊景點方面與歐洲其他城市相比有點欠缺,所以像這樣的標誌性食物的照片肯定會讓您的朋友在社交媒體上留下深刻的印象,而不僅僅是赫爾辛基大教堂。)