紐約州Neversink的New Age Health Spa現已關閉。 位於距紐約市2個半小時的Catskills280英畝土地上，這個農場成為了一個叫做New Age Health Farm的果汁禁食之地。 Werner Mendel和Stephanie Paradise於1986年購買了該物業，將其轉變為以健康和保健為重點的目的地spa。
Werner Mendel在1990年創建了一個水療協會的概念，當時他邀請了一小部分水療所有者和健康支持者到New Age Health Spa，討論他們如何联網以更好地為他們的客戶服務並教育公眾關於水療。
在那次會議上，國際水療協會於2000年授予他“遠見獎”。孟德爾於2005年去世，享年70歲。
由於2008年的經濟低迷和該地區競爭加劇，其中一個負擔得起的水療中心，新時代健康水療中心在關閉之前的幾年中掙扎。
這條消息在2012年春季出現在其網站上：
“我們很遺憾地通知我們所有忠實的客人，水療中心將不會在2012年重新開放。經濟仍然是一個挑戰，可悲的是，我們今年無法開展業務，我們感謝大家的支持和光顧並祝愿你在來年健康，平安和快樂。“
根據郡縣的記錄，布魯克林南威廉斯堡的一家公司在10月以170萬美元收購了東部沙利文縣的房產。
在該地區尋找替代品的人可以到位於Catskills中心的紐約Shandaken的Copperhead Retreat＆Spa。
這個小而優雅的歐洲風格的目的地溫泉專門從事減肥，果汁禁食，排毒，生食和阿育吠陀panchakarma 。
擁有十間客房和七間套房及復式套房的小型酒店位於衝浪的Esopus Creek，每日提供瑜伽，冥想和鍛煉課程。 一個人入住三晚，價格約1,500美元。