如果你正在尋找一個在聖達菲 （ Santa Fe）隨意吃點東西的地方，那裡你會發現當地人聚集的地方，除了巧克力魔女（Chocolate Maven）外，別無選擇。 咖啡廳是早餐的熱門地點，尤其是星期日的早午餐，它還提供午餐，並在指定日期供應下午茶 。
巧克力Maven麵包店和咖啡館坐落在一個大型倉庫內。 這條路有點偏離了路，而不是在市中心的Plaza地區，但這使得它免於擁堵和在旅遊貿易中心的感覺。
Maven是一家批發生產麵包店，在咖啡廳內，大玻璃窗可以讓他們在工作時看到麵包師。 就像舊金山39號碼頭上的Boudin麵包店一樣，觀看麵包餡和甜麵包捲進入烤箱，是品嚐湯或三明治時體驗的一部分。 麵包店製作手工麵包，餅乾，糕點，並擁有完整的菜單。
進入咖啡廳後，您會發現展示當天商品的麵包店案例。 一面牆上裝有新鮮餅乾，桌子上覆蓋著最新的烤餅，茶餅等。 糕點是自助式的。
許多人在咖啡館裡看著工作的麵包師，同時抓住一口，但很早就去找座位。 如果麵包房視野室內沒有足夠的座位，樓上還有額外的座位，天氣好的時候在戶外露台上。 裝飾簡單而乾淨，清新的亞麻桌布和明亮的黃色牆壁。
重點應放在：食物上。
我們星期天早上在咖啡廳吃早午餐，選擇了咖啡廳，因為它從聖達菲農夫市場購買了很多產品。 咖啡館也有素食主義者，素食主義者和無麩質替代品，總是一個加號。 我的伙伴嘗試了雞蛋Copanhagen（14美元），其中包含兩個水煮當地自由放養的雞蛋，房子醃製的大西洋鮭魚和荷蘭醬，放在家裡製作的英式鬆餅上。
還有早餐搗蛋者，紅土豆的Maven特產被砸碎並在該範圍內變脆。 這道菜非常好，雞蛋水煮完美，三文魚美味可口。
我嘗試了國家早餐，雞蛋任何風格的組合，早餐破碎機，烤麵包和香腸，培根，火腿或蔬菜香腸或培根（12美元）的選擇。 房子做香腸包含綠色辣椒。 一切都很好，沒有什麼幻想，但絕對美味。 食物的味道是每個盤子的明星。
週日早午餐雖然有很多食客，但是服務非常好。 當我們在聖達菲的時候，巧克力媽媽就在我們的必遊列表上，而不僅僅是早餐。 午餐包括各種三明治，沙拉，小盤子和鄉村比薩餅。 唯一的缺點是，如果沒有得到一個empanada或兩個蛋糕是不可能的，所以如果你正在觀察你的卡路里，你可能想要抵制這種誘惑。 如果你不是，這是一個必須參觀的地方。
地址：
巧克力Maven麵包店和咖啡廳
821 W. San Mateo路
Santa Fe，NM 87505
（505）984-1980
小時：
週一至週五：上午7點至下午6點
星期六：上午9點至下午6點
星期日：上午9點至下午3點
早餐：星期一至星期五上午7點至上午10點45分; 午餐上午10:45 - 下午3點
早午餐：週六和周日上午9點至下午3點
下午茶：週二 - 週六下午3點至5點