如何煮龍蝦

煮龍蝦比你想像的更容易!

沸騰可能是烹飪新英格蘭龍蝦最流行的方式,而且比您想像的要容易得多! 這裡是快速,簡單的說明如何煮龍蝦。

難度級別:簡單

所需時間: 25分鐘

就是這樣

  1. 用水盛滿一半大三分之二的水。
  2. 將您的燃燒器設置為高溫,並將水引入滾動的水中。
  3. 首先將龍蝦加入鍋頭,確保它們完全被淹沒。
  1. 盡可能快地將鍋蓋好並儘快回鍋。
  2. 一旦水再次沸騰,為第一磅煮10分鐘的龍蝦,每增加1磅再煮3分鐘,即煮兩分鐘的龍蝦13分鐘。
  3. 當天線容易拔出時,龍蝦就完成了。
  4. 配上融化的黃油。

提示

  1. 一定要在整個烹飪過程中保持水沸騰,但要小心,鍋不會煮沸。
  2. 提供的時間適用於硬殼龍蝦; 如果烹飪新的(軟)殼龍蝦,可以減少煮沸時間3分鐘。
  3. 嘗試在煮沸前添加一杯白葡萄酒到水中以增加一點風味。

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