在匹茲堡哪裡可以找到當地和可持續的餐飲
許多旅客試圖在當地採購食物，無論他們在哪裡旅行 。 在匹茲堡地區，這些從農場到餐桌的餐館與當地農民合作，強調從傳家寶水果和蔬菜到自由放養的無激素牛肉，豬肉，羊肉和家禽的當地可持續食品。 享受新鮮的有機食材，優雅的演示，以及每日更換的季節性菜單。
01之06
豆科植物
豆類的家製熏制的kielbasa，玉米粥。 （CC BY-SA 2.0）Edsel L. 這家位於匹茲堡奧克蘭附近的按需小酒館盡可能使用當地採購的有機食品，包括時令農產品和有機草食肉類。 還有一個素食菜單。 烹飪技術是法國的，具有美國和歐洲的影響。 菜單項目每天略有變化，以反映季節性可用性。 第二天的菜單在下午5點之前在線發布
地點： 214 N.克雷格街
02 06
治愈
廚師Justin Severino於2015年被匹茲堡雜誌評選為年度廚師。他在這家小型勞倫斯維爾餐廳享用美食，品嚐家居醃製肉類，季節性產品，主菜和甜點，重點關注當地，城市地中海風格的食物。 該餐廳致力於支持道德農業實踐和可持續性。
地點： 5336巴特勒街
03年06月
扇子
可持續發展是迪拜餐廳的關鍵，迪拜餐廳專營薄皮比薩餅和開胃菜，包括新鮮蔬菜，香草和奶酪。 簡短菜單每天更換，以充分利用該地區最新鮮的當地食材。 在夏季，餐廳的綠色屋頂花園將補充當地的農產品。 它甚至內部過濾和灌裝自己的飲用水。 迪內特是一家不包含小費的餐廳。
地點：中心大道5996號
04年6月
Stagioni
具有意大利風情的當地，季節性和可持續食品描述了這家休閒優雅餐廳的產品。 廚師斯蒂芬費爾德通過使用當地和時令食材，採用新鮮簡單的方法烹飪意大利美食。 費爾德甚至製作他自己的香腸和鹹菜，意大利面和蜜餞。 菜單包括牛肉片，意式章魚和意大利乳清乾酪湯等意大利經典菜餚。 酒單還提供獨特葡萄品種的季節性做法。 在星期二晚上，您可以免付開瓶費。
地點： 2104 E.卡森街
05年06月
勺
扇貝，婆婆肉醬，血橙，蛤蜊，香腸，在匙子婆羅門教escabeche。 （CC BY-SA 2.0）Edsel L. East Liberty的湯匙以現代化的從農場到餐桌的菜單而自豪，由匹茲堡地區的當地和可持續產品推動。 菜單項目的範圍從歐洲啟發鴨confit poutine到更傳統的慢烤豬肉肩。 湯匙還提供了五道菜的廚師品嚐菜單，需要大家參與。 獨特的雞尾酒選擇，豐富多樣的酒單和知識豐富的員工圍繞著用餐體驗。
位置： 134 S. Highland Avenue
06年06月
大道B
這家高檔而休閒的社區小酒館提供季節性的演變菜單，融合了全球影響力的美國美食。 季節性菜單項目包括和牛牛肉餅和大道B沙拉。 黑板菜單上列出了每日特價菜。 餐廳不提供酒精飲料，但歡迎您自備餐點，週日晚上不收取開瓶費。
地點： 5501 Center Avenue