三月份是國家麵條月，但在芝加哥，大多數居民全年都喜歡它們。 那麼為何不？ 風城擁有一些最具創新性的拉麵店，無論是尋找獨特配料的真正體驗還是具有態度的現代化選擇。
如果你在午餐時間渴望麵條，而你在市中心工作，那麼你會想要進入Ajida ，這是一家小巧，不起眼的店面，也恰好屬於家庭所有。
食客可以選擇七種拉麵，三種麵條（薄，厚，烏冬）和五種蛋白質（牛肉，雞肉，豬肉，蝦，雪蟹）。 最好的賭注之一是咖哩年齡單拉麵乾熱麵條，配上日本咖哩醬和紅姜。 201 N. Wells St.，312-332-6878
自從幾年前開業以來， Arami擁有三位不同的行政廚師，他們每個人都自己製作菜單。 然而，有一件事是肯定的：他們永遠不會拿走簽名Arami拉麵。 它可能看起來像標準的車費（自製麵條，豬肚，紅燒牛肉），但它也充滿了秘密濃郁的調味汁以及新鮮的火影忍者（治好的魚），烤的enoki（蘑菇）和房子tsukemono（日本蔬菜）。 而且你必須承認， 火影忍者 ， enoki和tsukemono都是有趣的話，可以說你和你的好朋友出去玩的時候。 1829 W.芝加哥大道，312-243-1535
距離Arami不太遠的是Enso 。 這是最出名的壽司，但有一個海鮮麵條菜，你可能想保守秘密後第一次slurp。 天婦羅烏冬面配有美味輕便的大豆醬湯中的蔬菜，白色魚和蝦。 1613 N. Damen Ave.，773-878-8998
憤怒的湯匙店主Shin Thompson開了這家店，向他的日本人的祖父和祖父的原始食譜致敬。
Furious Spoon是一家深夜餐館，對於那些爬過Wicker Park酒吧場景的人來說，這是一個很受歡迎的休閒場所。 食客可以選擇四種不同的碗，然後選擇荷包蛋，烤大蒜和醃製蘑菇。 1571 N. Milwaukee Ave.，773-687-8445
隱藏在熙熙攘攘的綠色街熏肉之下的是High Five Ramen，這是一個小巧的書房，在小鎮的一些最刺激的麵條中引發罕見，時髦的嘻哈果醬，食客們喜歡。 好處是你可以選擇用“甜味味道”來製造你的馴服熱，但這不會很有趣。 妥協並要求“一半的香料”，配以切片豬肚，鹼性麵條，調味蛋和當地種植的豆芽。 不管你點什麼，你都會有一段很棒的經歷，因為骨頭已經煮好幾個小時才能製作出合法的tonkotsu式肉湯。 112 N. Green St.，312-754-0431
除了配上像豬肉醬（日本紅燒豬肉），烤雞或辛辣的“火山醬”之外，還可以放入泥鰍龜已經很壯觀的拉麵產品。特別是能夠獲得米其林星級廚師的麵條Takashi Yagihashi每週晚上。
116 W. Hubbard St.，312-464-0466