菜單上的燉牛肉，辣椒粉和更多
當你想到匈牙利美食時，可能會想起燉牛肉和雞肉辣椒粉。 然而，傳統的匈牙利美食遠不止這兩種美味和標誌性的菜餚。 匈牙利的食品歷史悠久，受到很多影響 - 包括來自鄰國斯拉夫國家的食品，以及德國，奧地利和法國。 匈牙利人喜愛的調味料辣椒粉被大量使用，雖然溫和的辣椒粉比辣椒辣椒粉更常用。
無論這道菜是什麼，它通常是辛辣和豐富的，反映了匈牙利的馬扎爾過去和它的文化影響。
匈牙利肉類菜餚
像許多東歐美食一樣，匈牙利也不乏肉類食譜。 燉牛肉，tokany和porkolt都包含燉肉或醬汁中的肉類和豐盛的蔬菜混合物。 最傳統的燉牛肉是用水壺製作的，內含牛肉，土豆，胡蘿蔔香料，當然還有大量的辣椒粉。 Porkolt的意思是烤製的，它是由牛肉，豬肉，羊肉或雞肉製成的燉肉，用洋蔥，香料和辣椒粉烹製而成。 它通常搭配nokedli或另一種匈牙利傳統食譜雞蛋麵餃子。 兩者都經常在星期天晚餐的菜單上。 匈牙利美食在香腸上也很重要，它無處不在，沒有多少準備; 匈牙利人也可以吃豬肉香腸作為點心或早餐。
匈牙利魚菜
如果你想要更輕一點的話，匈牙利的魚類菜餚可能比牛肉或豬肉的豐盛美食更受歡迎。
傳統的匈牙利菜單包括魚類和海鮮，配以各種醬料，蔬菜或蘑菇。 匈牙利人也製作了一種著名的魚湯，恰到好處地稱為漁夫湯。 這是聖誕節期間的最愛，由河魚，洋蔥，青椒和大量紅辣椒粉製成。 漁夫的湯有很多版本，但它總是包含這四種成分。
它配上白麵包，然後再加上第二道麵食混合酸奶油和奶酪，有時還加上培根; 這就是所謂的turos csusza。
匈牙利美食中的素食選擇
如果你是素食者並在匈牙利旅遊，你的選擇是有限的。 可以找到無肉燉牛肉和蔬菜餡青椒和捲心菜捲。 如果你喜歡早餐吃晚飯，你可以填寫煎餅。 有一種非常傳統的匈牙利傳統美食：langos。 Langos是油炸的扁麵包，上面擺放著各種口味的食物 - 最喜歡的是蒜蓉醬，奶酪和酸奶油 - 有點讓人想起比薩餅。這些常常被用作麵包替代品。 Langos經常配上香腸，但您可以輕鬆地找到它們完全素食。
甜品在匈牙利
匈牙利人已經挪用來自歐洲各地的甜點食譜和其他甜味調料。 其最頹廢的特產是somloi galuska，這是一種含核桃仁，朗姆酒醬，奶油和巧克力糖漿的海綿蛋糕。 Dobos torta是另一個令人難以置信的豐富的海綿蛋糕，上面覆蓋著巧克力奶油和焦糖。 如果你有甜心，你會認為你在糖天堂; 你還會發現豐富的甜甜圈，餡餅和其他甜糕點和蛋糕，定義匈牙利甜點美食。