作為Aspiring Innkeepers工作表系列的一部分
許多人說，經濟利益是他們想要開張床和早餐的原因之一。
希望通過小型（四間客房或更少）床位和早餐的運營賺取整個生活可能不太現實。 另一方面，如果你正在尋找一種補充收入的方式，你家的一張床和早餐可以提供一些其他的經濟利益。
在美國，住宿和早餐經營者在準備稅收時可能會扣除一些費用。
（國稅局的規定總是在變化，所以你應該就稅務問題獲得專業建議。）
我能做多少？
我們來看一個例子，裡面有四個房間，每晚85美元。
- 如果每個房間都滿了，每晚340美元。
- 一周以上，4個房間x 7晚= 28個房間晚。 28 x 85美元= 2380美元。
- 每周有28個房間的住宿x 4週=一個月的112個房間住宿。 如果每個房間都是每晚預訂的，那就是112 x 85美元= 9,520美元。
- 每年有365晚X 4房= 1460房晚。 如果每個房間都是每晚預訂的，那就是1460 x 85美元= 最高年收入總額124,100美元。
筆記：
- 124,100美元是基於全年每晚有4個房間充滿的潛在總收入。
- 平均B＆B的入住率超過50％，實際上這個數字應該減少一半，達到62,000美元左右。
- 總收入是支出和稅收之前的收入。 在到達您的淨收入（利潤）之前需要扣除那些。
Catch是什麼？
無論您身處何處，也無論您如何提高入住率，每年晚上預訂的機會都非常渺茫。
你的床和早餐會成功嗎？ 許多人會認為，一年中100晚的充氣房間會很好，而另一些則會是一場災難。
根據對床和早餐業務的一項調查，預訂的平均晚住房數量為362（這是每間客房總數，而不是每間房間的362晚），這是經過幾年的運營。 如果您以平均每晚60美元的價格計算362個房間晚，則總收入約為20,000美元。
正如你所看到的，經營一家旅館並不是一個快速致富的計劃。
除非你位於一個非常受歡迎的旅遊區或需求量很少且住宿條件很少的地區，否則不要期望第一年會有太多的東西。 如果你想作為一個旅店老闆全職生活，考慮運行一個提供更多房間的全方位服務的旅館。
確定費率
你應該收費多少？ 沒有規定，但有一些指導原則。
它仍然令人驚訝，有些發現許多床和早餐並不比旅館或汽車旅館便宜。 幾年前就是這種情況，但不是現在。 大多數住在B＆B的客人正在尋找特別的東西，通常願意為此付費。
你不想收費太多或太少。 （收費太少會導致潛在客人相信您的旅館不符合他們的願望質量，即使情況並非如此。）
利率應該是直接成本和間接成本以及利潤的函數。
研究該地區可比住宿的收費情況，並考慮以下幾點：
- 房間類型
- 床的類型和大小
- 私人或共用浴缸
- 特殊服務或設施
- 當地酒店的平均房價
你必須提供的越多，你可以收費越多。 不要收取太多的費用，以免讓客人離開，但不要收取太多的費用，以致於你放棄了時間。
保留太多或太少可能表明需要更改費率。 請記住，例如，每10美元的10個保留將淨收入（1,000美元）比每個65美元（975美元）的15個保留淨得多。
停留時間
典型的住宿加早餐客人短暫停留。 一項調查顯示，大約60％的客人入住一晚，25％的客人入住兩晚，約8％的客人入住三晚。
停留時間取決於客人訪問的原因。
如果是商務旅行，或者您住在擁有許多旅遊景點的地區，則客人可以停留更長時間。 如果客人在前往其他地點的路上停留，則停留時間會縮短。
預測收入
使用此公式來預測您的估計總收入。 （平均使用100晚，你可以調整這個數字。）
（雙人間）次數（次）每間房的費用（次）100晚
（加）
單人房間數量（次）每房間費用（次）100晚
（加）
套房數量（次）每間房費用（次）100晚
將這三個數字相加以得出一年的預計總收入：$ ________
這一系列工作表和信息最初是由美國俄亥俄州立大學認證家庭消費者科學專家和教師Eleanor Ames編寫了28年。 與她的丈夫一起，她在弗吉尼亞州的盧雷經營了布萊蒙特床和早餐，直到他們從保洁中退休。 非常感謝埃莉諾親切的允許在這裡重印他們。 一些內容已被編輯，並且該網站上的相關功能鏈接已添加到埃莉諾的原始文本中。