Prix Fixe菜單消除了最終檢查中的驚喜
“固定價格”這個短語是prix fixe的法語。
當一家餐廳表示它提供一個prix fixe菜單或一個prix fixe晚餐時，這意味著它將以固定的價格提供一頓飯。 通常，詞彙固定詞與多道菜餐相關，例如四道菜固定式晚餐或三道菜式固定午餐 。
一頓三道菜的定妝餐通常由開胃菜，主菜或主菜以及甜點組成。
餐廳可能會在特殊場合提供優惠餐飲服務，例如：
- 聖誕節
- 除夕
- 情人節
- 復活節
- 母親節
- 父親節
其他假期菜單也可以以這種格式提供。 通過提供一個prix fixe菜單，餐廳可以提供特別的創作，讓廚師專注於提供一些特別的菜餚，而不是整個菜單或一組菜單。 這位贊助人的好處是，假設可用於獎勵餐飲課程的選擇具有吸引力，那麼數學並不多！ 價格將預先確定。 他們將增加稅收，並且您會添加提示。 這就是與單點菜單不同的地方，每個人都可以從菜單中選擇他們想要的任何東西 - 可以是三個開胃菜和一道甜點，或者只是一個主菜或任意組合 - 然後總計結束於最後。
一家餐廳可能會為每道菜的定制餐提供幾種選擇，或者他們可能不會。
由於替換通常是不允許的，因此如果常規點菜菜單在該場合下也不可用，詢問關於菜單修復菜單是很重要的。 不過，有些餐館除了提供常規菜單外，還提供一流的菜單。
當為一個prix fixe菜單報價時，它通常不包括飲料，稅金或小費。
發音： pree feeks
也被稱為：固定價格
常見拼寫錯誤： prix fix，prix-fixe
示例：小酒館為情人節提供了四道菜式的定制菜單。 你可以選擇湯或沙拉; 選擇三個開胃菜之一; 選擇四個主題中的一個; 選擇三種甜點中的一種。 每人49美元，另加稅金和小費。