07年1月
亞特蘭大最好的冷釀咖啡
亞特蘭大的咖啡店和餐館已經告別了傳統的冰咖啡，並且向更高的冰鎮調酒師問好。 冷釀咖啡已經存在了一段時間，但現在你會注意到有效飲料有不同的變化。 與其表兄冰咖啡不同，冷釀不僅僅是冰冷的剩餘咖啡。 它是由浸泡在水中幾個小時的咖啡渣製成的，然後緊張地留下濃縮液。 儘管如此，手工咖啡也在不斷發展，現在有兩種新的冷釀加入您的曲目：硝基咖啡和日本冰鎮啤酒。 如果你想知道所有的熱門話題，我們都有答案。
硝基冷釀咖啡可能聽起來像一個爆炸裝置，但事實並非如此。 硝基咖啡只是冷釀咖啡，已經註入了氮氣 - 一種無色無味的氣體。 冷啤酒儲存在小桶中，並從類似啤酒的水龍頭中出來。 一旦它傾倒，它甚至看起來就像一個粗壯的，頂部有一個美麗的“瀑布”的泡沫。 氮氣使冷釀成了一陣泡沫和奶油般的幻覺，經常導致超級光滑和微甜的咖啡，通常不需要咖啡中的實際奶油（一半和一半）。
最初只是為了知道咖啡的怪才，目前還不清楚硝基冷釀啤酒的熱潮是如何開始的。 Eater聲稱它是Cuvee，一家位於奧斯汀的咖啡店，於2012年開始運轉.2015年，熱潮爆發，尤其是隨著硝基冷罐頭的推出。
當地的咖啡車（即將成為實體店），班卓咖啡（Banjo Coffee）自2014年以來一直銷售冷釀，最近又推出了硝基冷釀。 聯合創始人Billy Atchison喜歡這種汽水飲料，他解釋道：“我們的做法就像啤酒，我們喜歡我們可以用不同的口味來灌注它。”例如，今年冬天，他們用可可筆尖灌輸冰鎮啤酒，更豐富的風味特徵。
並不是所有的咖啡店都在跳上硝基火車。 老四病房的Condesa咖啡以使用日本冷釀方法而自豪。 這種方法要求雙倍強度的熱咖啡在冰上冷凍。 通常這是作為“傾倒”完成的，所以咖啡立即從熱到冷。 Condesa的咖啡師Sarah Harlan說：“這種冰咖啡方法與冷釀和硝基咖啡相比，其優勢在於它可以提供更新鮮，更清爽的咖啡。”通過加熱煮咖啡可以使咖啡中所有可溶物溶解它比常規冷釀造更強勁的風味特徵。
無論你喜歡哪種冷酷的茶，工藝咖啡都比以前受到更多的尊重。 Atchison說，“一般來說，工藝品咖啡更受歡迎”，這些飲料是其中的延伸。 因此，無論您想要咖啡注入燃氣還是冰上沖泡，都有適合每個人的東西。 繼續閱讀，看看哪裡可以找到最好的硝基和日本冰鎮啤酒。
07年2月
配給和Dram
凱特琳克勞福德 Ration＆Dram是一個舒適的社區地點，隱藏在Kirkwood，以其誘人的氛圍和創意菜式而聞名，但他們還提供由本地烘焙的Batdorf＆Bronson製作的硝基冷釀咖啡。 它可能只是城裡最奶油，最光滑的硝基咖啡！ 去早午餐吧，您可以在適當清淡的早餐雞尾酒中找到他們的硝基冷飲，這種早餐雞尾酒叫做Speedy Gonzalez，梅斯卡爾，Fernet，冷釀和龍舌蘭花蜜的長生不老藥。 或者直接在水龍頭上啜飲，一邊在酒吧里看比賽，一邊用痛苦的au levain咀嚼烤大蒜。
03年7月
班卓咖啡
經常在農貿市場和城鎮周邊發生的事件發現，班卓咖啡很容易被附在自行車上的咖啡車辨認出來。 他們兜售傳統的冷釀，但也總是有硝基選項。 雖然硝基冷釀不需要牛奶（感謝泡沫給它一個奶油提升）班卓佬的人是俏皮的，並會嘗試不同的變化。 尋找他們美味的拿起拿著硝基冰鎮啤酒注入杏仁牛奶和香草。 他們在Avondale Estates開設磚和砂漿點，這將意味著他們的硝基和多次冷釀造的多種品種。 對於那些想在家享受硝基冷飲的人來說，這是一個好消息：他們希望盡快開始製作硝基冷飲！
04年7月
孔德薩
孔德薩 Condesa公寓位置便利，位於舊四區的I-75高速公路旁。 Condesa使用Counter Culture，為顧客提供高品質的烤肉和美味的濃縮咖啡飲料。 用一杯日本冷啤酒冷靜下來，Harlan建議訂購Banko Gotiti烤藍莓和草莓紙。 如果你餓了，他們會提供一個小巧但設備齊全的菜單，包括本地供應商。 早餐的顧客可以品嚐由亞特蘭大新鮮酸奶，自製格蘭諾拉麥片，乾果和蜂蜜製成的酸奶凍糕。 當天晚些時候，您可以將飢餓感放在各種吐司上，例如Phat Beets甜麵包與山羊奶酪，甜菜和芝麻麵包。
07年05月
性急的
你有沒有去過一個集裝箱的咖啡店？ 前往Brash，你的答案可以是“是”。 雖然空間可能看起來很小，但在室內高效的座位和外面充足的座位上，充足的空間感十足。 他們除了硝基冷釀造之外，還提供通常的咖啡嫌疑人。 如果你想踢老派，你甚至可以點一杯普通的冰咖啡。 享受Proof Bake Shop（ 亞特蘭大最好的麵包店之一 ）製作的玻璃盒中的糕點之一。
06年7月
流浪
流浪 準備迎接冰鎮啤酒的衝動時，在家中招攬顧客，儲備一些當地的好東西。 與班卓琴類似，Wanderlust可以在城鎮周圍的市場和事件中找到他們的小批量冷釀咖啡。 他們使用當地烘焙的辛烷咖啡豆，所以你知道它很好。 您可以在Octane的任何一個地點以硝基形式榨取冷啤酒，或者您可以在當地一些零售商處購買，並通過瓶子購買冷啤酒。 這些包括Savi Provisions，Candler Park Market，Nature's Garden Express以及其他可以在網上找到的其他內容。
07年7月
教區
如果您可以使用BeltLine頭部到帕里什鄰里咖啡廳的清爽接客服務。 Brasserie餐廳下方的咖啡廳是經過BeltLine短途旅行後撤退的理想場所，提供充足的舒適感，最重要的是含咖啡因的飲料。 去年夏天，他們開始提供由當地烘焙師J. Martinez的教區私人儲備混合製成的硝基冰鎮啤酒。 他們甚至小批量生產冷釀。 當你在那裡時，抓住一塊餅乾（或者如果你真的很餓，那麼就是一個三明治），然後蜷縮在他們的一張舒適的沙發上。 你會很興奮，並準備立即再次擊中BeltLine。