在紐約市外出就餐的機會實際上是無止境的 - 但你的時間和預算幾乎肯定不是。 如果您想在世界一流的美食中心就餐,不要浪費時間享受平庸的美食:相反,您可以前往頂級餐廳評論發布商Zagat策劃的最佳餐飲場所。 這裡是Zagat為紐約市餐廳提供的十大新聞,因為他們的烹飪表現非常出色。
01 10
Le Bernardin
這座中城海鮮麥加 - 巴黎移植 - 自1986年在紐約首次亮相以來一直備受讚譽。 值得注意的是,自從米其林指南於十多年前開始評審紐約市餐館以來,它獲得了比市內任何其他餐廳更多的詹姆斯比爾德獎,並一直保持米其林三星。 當然,它也一直在Zagat的“最佳食品”榜單中名列前茅! 由Maguy Le Coze和主廚Eric Ripert共同主持,Le Bernardin的明星並沒有表現出黯淡的跡象,這得益於漂亮的裝飾,精美的服務以及午餐和晚餐菜單,展示無可挑剔的海鮮菜餚,獨具創意的品嚐菜單以及令人眼花繚亂的配對酒單源自舊世界庫存超過15,000瓶的地窖)。 只需準備好匹配的價格標籤即可。
02之10
Bouley在家
Newcomer Bouley at Home於2017年在Flatiron District推出,彰顯了廚師David Bouley對該空間的多元概念烹飪視野。 不僅僅是一家餐廳,身臨其境的冒險超越了傳統餐飲,為顧客提供了教育體驗,家庭廚房的審美情況非常適合這裡提供的動手烹飪課程(融合了最新鮮的有機食材和健康飲食的精神) ,以及現場食品實驗室和烘烤店。 當然,還有大量的飲食需要,包括在個人廚師領導的烹飪站(廚師兼作服務器)上展示的招牌九道菜精緻美食品嚐晚餐(或更實惠的五道菜品嚐午餐),參觀者可以在採樣前觀看正在準備的膳食。 菜單根據季節性材料和廚師的奇思妙想而改變; 由於座位有限,請務必提前預訂。
03之10
讓 - 喬治
這家經典的,二十年曆史的新法國餐館位於哥倫布圓環中央公園的門口,標誌著名廚Jean-Georges Vongerichten的名副其實的美食帝國的旗艦。 美食天堂擁有兩顆米其林星級,這裡的時令菜單反映了法國,美國和亞洲的影響,來自當地農民市場的食材驅動著美食。 顧客可以選擇幾個兩道,三道或六道菜品嚐菜單(小費:如果負擔能力是一個因素,請來午餐),突出季節性票價或廚師的簽名作品。 奢華的陽光沐浴的餐廳和白手套服務讓您體驗到無與倫比的奢華體驗。
04年10月
丹尼爾
名廚的巡遊繼續在Zagat排名最高的紐約市餐館名單上,法國廚師丹尼爾布魯德的同名丹尼爾餐廳排名最好。 上東區的主要食物為其精緻的法國美食,擁有超過25,000瓶葡萄酒的頂級酒窖(以及強勁的香檳產品),精緻的氛圍(男士需要夾克,吊燈懸掛在頭頂上)以及細緻的友善的服務。 現代季節性菜單包括四道菜或七道菜晚餐菜單; 除了豪華的主餐廳外,還有一個智能酒吧和休息區。
10的10
Gotham酒吧和燒烤
格林威治村另一家紐約市長期的烹飪機構,其可靠的巴黎小酒館風格的高譚酒吧和燒烤店一直是高品質美食的三十多年。 廚師Alfred Portale在廚房裡,米其林星級餐館在午餐和晚餐時間吸引人群(午餐吹捧一個受歡迎的,預算友好的prix-fixe菜單),這要歸功於新美國人的愜意美食,如三文魚配烤茴香或乾年新品紐約牛排。 一個值得尊敬的葡萄酒菜單包括罕見的葡萄酒和小生產品種。 在優雅的餐廳裡也要注意一個值得注意的藝術收藏 - 餐廳甚至會吹捧自己的策展人。
06年10月
Peter Luger牛排館
紐約市的食肉動物, 布魯克林威廉斯堡的 Peter Luger Steak House的朝聖之旅標誌著Zagat的十大紐約市餐館中唯一一家落戶曼哈頓的餐館。 難怪它值得一遊,因為聲譽和壽命,徹底藐視紐約市地理。 經典的米其林星級牛排餐廳於1887年開業,並且沒有失去任何蒸汽,因為這主要歸功於其高質量的肉類切割,所有這些都是美國農業部主打,並由業主親自挑選,然後再經過一段時間現場乾燥設備。 結果是黃油和嘴唇sma。。 預計舊式啤酒廳風格的氛圍設有真皮座椅和木鑲板; 並註意與舊時空氣配合,它只是現金。
07的10
加布里埃爾·克魯瑟
這座阿爾薩斯同名餐廳位於Midtown綠洲布萊恩特公園 ,2015年開業的廚師Gabriel Kreuther(無數“最佳廚師”名單上的一家餐廳)同名餐館備受好評。 收穫一顆米其林星級,以阿爾薩斯風味為特色的富有創意的法式美食定義了這裡的菜單,通過巧妙呈現的菜式,如鱘魚和酸菜餡餅配上魚子醬; 所有這些都來自細心的工作人員。 高雅的用餐室擁有回收木樑,白色皮革座椅和開放式廚房,讓您可以看到製作中的美食佳作。
08年10月
托克維爾
Zagat排名前10位的另一個法國競爭者,這家聯合廣場地區的餐館自2000年以來一直推出複雜的法國美式美食。用餐來自附近聯合廣場農民市場的原料, 廚師Marco Moreira的招牌菜如加利福尼亞海膽,天使頭髮carbonara配上一份令人印象深刻的酒單。 (提示:兩道菜或三道菜的普通午餐或預劇場菜單都是偷菜。)在高聳的天花板和金色裝飾的原始餐廳內挖掘; 還有一個別緻的現代酒吧,值得留在開胃酒或睡前飲用。
09年10月
Gramercy酒館
紐約市最受歡迎的熨斗區的Gramercy Tavern酒店擁有自1994年開始營業的持久力,熱情周到的服務,溫馨的氛圍(以多彩壁畫和插花為特色)以及堅實的現代美式美食。 著名餐館老闆Danny Meyer的主廚Michael Anthony的時令菜單展示了當地的農場和食品供應商,以及鱸魚和紅燒牛肉等流行菜餚。 在小酒館,帶點菜菜單的休閒空間內拉起椅子,或嘗試更正式的主餐廳購買固定價格和品嚐菜單(儘管午餐時間空間還提供點菜菜單)。
10 10
壽司安田
作為壽司的頂級寺廟之一,除了安田壽司之外,大約20年來,大中央附近的中城主食與全球各地的新鮮美味魚類的配料完美搭配。 簡約而寧靜的餐廳將竹板整體融為一體,為您的味蕾探索無憂無慮的空間提供一個寧靜的禪宗空間。 想要一個值得揮霍的奢侈品 ,可以考慮在壽司吧訂購omakase prix-fixe餐, 享用適合您口味的壽司和生魚片,並留給廚師的專業知識。