03年3月
從伏爾泰到巴爾扎克作家和哲學家最喜歡的聚會點
Procope被譽為巴黎最古老的餐廳。 禮貌的Procope。 它自豪地宣稱自己是世界上第一家真正的文學咖啡館，也是在光明之城繼續經營的最古老的餐廳。 有人甚至說，CaféProcope於1686年由一位名叫弗朗西斯科·普羅科皮奧·德·科爾特利的意大利廚師開幕，標誌著我們所熟知的歐洲咖啡館的誕生。
很少人會懷疑位於巴黎拉丁區中心地帶的巴黎旅遊重地Mabillon地鐵站附近的通道中的咖啡餐廳曾經是法國作家伏爾泰和丹尼斯狄德羅等優秀思想家的寵兒。 世界上第一本百科全書的作家是這裡的常客，甚至像托馬斯杰弗遜和本傑明富蘭克林這樣的美國革命者也將他們的帽子放在了普羅普里，討論國外的事情，並討論新的民主原則。
在晚年，咖啡館餐廳被喬治·桑德，保羅·韋蘭，奧諾雷·德·巴爾扎克，維克多·雨果和阿爾弗雷德·德·穆塞特等作家和思想家的晚餐和慷慨激昂的談話選為最喜歡的地方。
如果您對文學史感興趣，或者是深受黑啤酒釀造者歡迎的咖啡屋愛好者，那麼參觀這個華麗的舊世界地址絕對是您的行程。
今天，您可以享用午餐，晚餐或中間的簡餐或飲料 - 不幸的是Procope不再是一間簡單的咖啡館。 這個空間近年來全面翻新以模仿十八世紀的內飾。 這可能是狡猾的一面，但歷史遺產是真實的，魅力也是如此。
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地點，開放時間和聯繫信息：
- 地址： 13 Rue de l'AncienneComédie
- 地鐵： Mabillon
- 電話： +33（0）1 40 46 79 00
- 訪問官方網站（英文）
- 營業時間：每日上午11:30至午夜
- 服務：午餐，晚餐，熱飲，葡萄酒和啤酒。 這裡的重點是傳統的法國美食。 素食/純素食選擇非常有限。 你可以在這裡看到完整的菜單。
- 著裝要求：建議晚餐時使用商務休閒裝或正式服裝。 午餐服務比較隨意，但要避免撕裂牛仔褲等。
- 接受的付款方式 ：現金; 借方; 所有主要信用卡。
景點和景點附近：
我建議在參觀Saint-Germain-des-Prés地區及其他傳奇知識界的地標，如Caféde Flore和Lapérouse餐廳後前往Procope。 奧賽博物館及其令人嘆為觀止的現代藝術和印象派藏品也位於酒店附近。
點擊進入下一頁，了解神話般的老咖啡館及其古怪顧客的歷史。
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Procope的一些神話事件：一些歷史
Procope自17世紀末開放以來就成為智力活動的溫床。 公共區域 Procope歷史悠久，充滿活力。 這裡的一些歷史事件包括以下內容：
1686年：一位西西里廚師打開了他卑微的新建築的大門，當時稱為rue desFossésSaint-Germain，供應瓷器酒杯中的意大利冰糕，以及在殖民時期探險期間發現的黑暗活潑的新釀造啤酒，也被稱為“咖啡“。 成功是直接的。 1689年，AncienneComédieFrançaise劇院開幕; 觀眾在戲劇和表演之前或之後流淌，爭吵，爭論政治和藝術，看到並在舊巴黎傳統中被看到。
1752： Jean-Jacques Rousseau據說在失敗的時候通過了門，而他的劇本Narcisse的首演仍然在對面的法蘭西喜劇中進行：他確定這是一次失敗，所以更願意退休而不是面對評論家的蔑視。
18世紀後期：啟蒙運動激發了激進的新思想和向更廣泛的民眾傳播知識的願望。 除了百科全書作家的不滿之外，像伏爾泰這樣的哲學家和諷刺作家也被譽為在Procope中閒逛並參加以咖啡為燃料的智力陪練比賽 - 據說Candide的作者每天消耗40杯以上，巧克力！
1780 - 1790年：美國和法國的革命人物在這裡聚會討論，辯論和塑造政治。 美國人托馬斯杰斐遜和本傑明富蘭克林是常客; 在法國大革命期間，包括羅伯斯彼埃爾，丹頓和馬拉特在內的無情領導人在這裡會晤起來反抗。 他們以後將成為被稱為“Le Terreur”的關鍵人物：革命政策迫使和扼殺無數異見者。
在那次革命期間，被稱為弗里吉亞帽的尖頂帽首先在普羅普展示：它後來被廣泛用作共和黨和反君主自由的象徵。
1988 - 1989年： Procope被改造成十八世紀的外觀。
03年03月
普羅沃的伏爾泰表：文學傳說的對象
伏爾泰在Cafe Procope的桌子。 Crustina /在Creative Commons許可下保留一些權利。 法國哲學家和諷刺藝術家伏爾泰最喜歡的桌子是普羅科斯的一種神龕，飾有作者作品的燭台和作品。 大理石桌似乎遭受了一些損壞，但是卻尊重了十八世紀作家和百科全書的名字。
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