81%的美國人不准備禁止小費

隨著餐廳逐步禁止小費,因為他們認為“美國的小費制度對所有相關方而言都很尷尬”,消費者正在推動禁止小費的趨勢。 地平線媒體在其專有研究社區調查了3000名員工,發現81%的美國消費者尚未準備好接受小費禁令,而千禧一代和Z世代更願意改變。

10名餐廳顧客中有8人想要現狀,根據他們是否有積極的服務體驗選擇小費 。 超過50%的偏好現狀的人擔心,他們將失去對預期服務的控制,即使他們支付了與其他服務相同數額的服務也會變差。

雖然老年消費者不願意接受這一變化,但千禧一代和Z代更容易發生小費革命:18-34歲的人中有29%表示小費是一種過時和不公平的做法,而35-49歲和13歲的人中有18% 50-64歲人口的百分比。 對於那些不願意小費的人來說,公平是一個重要的動力:62%的不願意小費的人表示,它將確保服務器獲得公平和適宜的工資(而32%的人希望事物保持原樣),45%表示目前的小費結構已經過時(相比之下,那些希望保持現狀的人中只有15%)。

“地平線”調查人員並不是唯一相信小費可能導致不公平的人 。 有人認為,小費很少與服務質量有關,可能基於種族或性別歧視,而另一些人則認為,迫使工人靠小費過日子可能會給這些工人帶來困難和貧困的狀況。

那些想要禁止小費的人也認為,沒有小費政策可以讓顧客更好地預測費用,並確保整餐的成本更加明確。 Horizo​​n Media執行合夥人Rich Simms,執行合夥人Rich Simms。 “明天的餐廳觀眾可能會發現,不必考慮小費是整個交易的核心利益。 現在做出改變的酒店品牌可能會在十年內成為標準做法的最前沿。“