在營地烹飪
荷蘭烤箱在露營地做飯和烘烤並不像看起來那麼簡單,但使用合適的工具和配件時,露營餐應該很容易準備,並且最有可能在戶外和星空下品嚐更好。
這15種必要的荷蘭烤箱烘烤食品由森林的瘋狂廚師推薦,荷蘭烤箱廚師擁有超過40年的野營烹飪經驗。
01 15
鏟
荷蘭烤箱烹飪所需的一切都是一把小鏟子,但是一把長鏟柄的鏟子很容易在背後使用。 建議美國森林服務女士消防員鏟。
02之15
蓋子升降機工具
蓋式升降機,或牛仔白話中的“gonch hook”,可讓您在充滿煤的時候移除荷蘭烤箱的蓋子,而不會將任何煤傾倒到下面的食物中。 這種工具有小腿來穩定蓋子從一邊到另一邊傾斜,並出售在專業牛仔或馬鞍店。
03 15
鉗
夾子是營地烹飪的全方位項目。 鉗子對於在烤架上轉動肉類和蔬菜以及抓住任何熱的東西都是必不可少的。
15的15
架
為了保持清潔,一個乾淨的架子對於放置荷蘭烤箱蓋是必不可少的。 卡貝拉和其他露營供應商店出售這個項目。
15 15
烤盤
烤盤讓您的荷蘭烤箱保持清潔。 3英寸深和圓形的深烤盤是荷蘭烤箱烘烤的最佳選擇,因此您可以從烤箱中獲得最佳體積。
06 15
海灘鵝卵石或金屬機架
使用沙灘鵝卵石或架子,以便您可以將烤盤置於烤箱中,以便加熱,就像傳統烤箱一樣。 如果您選擇使用海灘鵝卵石,請確保您有四個¾英寸的干燥鵝卵石。 如果您選擇使用機架,請選擇直徑為8英寸的金屬機架。
07 15
2雙皮手套
保持一雙皮手套乾淨,以便處理像烤土豆這樣的熱食品,以及用於其他食物處理,如去殼烤玉米。 第二對用於處理荷蘭烤箱和其他荷蘭烤箱工具外部的骯髒,黑煙的工作。
08 15
2烤箱手套
烤箱手套對於許多露營地烹飪需求非常重要,但對於荷蘭烤箱的保釋以及從烤箱中取出烤盤也非常重要。
15 15
靈活的油灰刀
撓性油灰刀用於刮擦烤箱底部而不刮傷熨斗。 建議使用3英寸寬的油灰刀。 如果烤箱經過良好的調味,食物不應粘得太緊,但如果您需要刮乾淨烤箱,請使用油灰刀。 不要使用硬鋼絲刷,因為它會刮傷你的荷蘭烤箱。
10 15
紙巾
由於許多原因,紙巾很適合在營地周圍使用,並且可以在篝火中輕鬆處理。 清潔荷蘭烤箱的一種方法是在火上加熱,直到食物開始起泡並從熨斗中提起。 那時,用油灰刀刮掉烤箱,倒出燒焦的食物,然後用油紙擦乾淨。
11 15
木柄蔬菜刷
蔬菜刷也是清潔烤箱的必備工具。 大多數情況下,烤箱可以通過在烤箱中開水來清潔,然後用蔬菜刷擦洗。 使用保溫箱上的烤箱手套和烤箱腿上的髒皮手套將水倒出,並將烤箱傾倒出水。
12 15
蔬菜噴霧
任何時候烤箱變得乾燥(通常在清潔後)並且在熱的時候,給它一次蔬菜噴霧劑並且用紙巾擦拭以保持其類似Teflon的外觀。 蔬菜噴霧將保持你的烤箱調味良好。
13 15
服務用具
當您在荷蘭烤箱烹飪時,您會很高興您記得提供餐具。 確保包裝一個大勺子,一把金屬刮刀和一把橡皮刮刀。
14 15
木柴和煤炭
確保有足夠的柴火。
一些荷蘭烤箱廚師喜歡帶煤,以便在計算每種煤炭的特定配方時能夠精確。
15 15
關於廚師:
Bob Sollima,“福雷斯特的瘋狂廚師”已經烤製了近40年的荷蘭烤箱,其中26年生活在窮鄉僻壤。 Sollima已經在過去的兩個夏天營扎寨,為窮鄉僻壤的各種名人烹飪了荷蘭烤箱的美味佳餚。
“你真的不得不為了欣賞荷蘭烤箱的奇蹟而camp。Any Any Any Any Any Any Any Any Any conventional,,,,,,,you you you you you you you you you you you you you you you oven oven oven oven Dutch Dutch Dutch Dutch Dutch Dutch Dutch Dutch Dutch也許這是戶外活動或更有可能的,篝火來自荷蘭烤箱的密封混合風味。“