華盛頓特區是一個文化大熔爐,是探索國際美食的絕佳去處。 這裡有175個外國使館,一些世界上最好的廚師將這座城市稱為家鄉,供應他們最喜愛的菜餚,分享他們獨特的文化遺產,食物和傳統。 首都有數百家各大洲的特色餐廳。 這裡有一些獨特而美味的菜餚,您可以嘗試在華盛頓特區的一些最好的餐館嚐嚐
01 10
安巴爾:巴爾幹美食
餐廳提供現代風味的巴爾幹半島菜餚,分為小盤菜:Mezze拼盤,湯和沙拉以及肉類和家禽。 有許多素食選擇。 葡萄酒單包括來自巴爾乾地區的50多種葡萄酒。 還有一個拉基亞酒吧,有一個令人印象深刻的選擇。 拉基亞是一種酒精飲料,由發酵水果蒸餾而成,是保加利亞,塞爾維亞,阿爾巴尼亞,波斯尼亞和黑塞哥維那,克羅地亞,馬其頓,黑山和土耳其的國酒。
嘗試:手工混合肉類搭配豬肉脖子,牛肉火腿,香辣意大利臘腸,抹布,山羊奶酪,醃菜和蘿蔔。
地點:軍營街,國會山。 東南華盛頓特區第8街523號。 (202)813-3039。 Clarendon,VA,2901 Wilson Blvd Arlington,VA(703)875-9663。
02之10
古巴自由餐廳和朗姆酒吧:古巴美食
古巴自由餐廳的菜餚具有源自古巴烹飪傳統的正宗口味,其中包括西班牙,非洲,克里奧爾和亞洲的影響。 菜單充滿色彩,香氣和風格,融合了牛肉,家禽,豬肉和海鮮以及異國情調的水果和蔬菜,香草和調味料。 這家房子的特色莫吉託有14種不同的種類,都是由古巴食譜製成的。 古巴自由報在費城,大西洋城和奧蘭多有更多的地點。
嘗試: Ceviche三重奏 - Hamachi-Yellowtail,有機葡萄番茄沙拉,leche de tigre和泰國羅勒香醋
地點:賓夕法尼亞州華盛頓第九大街西北801號(202)408.1600。
03之10
Letena餐廳:埃塞俄比亞美食
Letena餐廳提供豐富的埃塞俄比亞美食,Letena餐廳提供清澈的素食和素食菜餚以及各種肉類菜餚。 菜餚是以燉或炒的形式製成的,配以injera,一種由發酵茶和大麥粉製成的扁平麵包。
嘗試:取樣器,包括素食和兩個肉類菜餚。 選項包括蘑菇杜爾(切碎的蘑菇混合墨西哥胡椒,紅洋蔥,大蒜和橄欖油); fasolia(用焦糖洋蔥炒的四季豆和胡蘿蔔); gomen(用調味油和墨西哥胡椒胡椒煮熟的青菜); kik(黃豌豆,燉洋蔥,蒜和薑汁); (溫和調味的鷹嘴豆燉肉); yemisir wot(紅扁豆在berbere醬中燉); 雞肉和牛肉餡,用焦糖洋蔥和墨西哥胡椒醃製和烹飪。
地點:華盛頓哥倫比亞高地,第31街西北3100號。 (202)870-1514。
04年10月
馬塞爾的法國比利時美食
這家優雅的法國比利時餐廳提供獲獎廚師Robert Wiedmaier的固定價格菜單。 菜單項每天更改。 著名的廚師來自布魯塞爾,他的美食體現了歐洲文化的最佳烹飪選擇。 他在華盛頓特區擁有多家餐館:Brasserie Beck,Wildwood Kitchen,Mussel Bar&Grille和Siren。
嘗試:香檳阿登地區Rethel鎮的特產Boudin blanc。 這種傳統菜餚是一種質地細膩的白色香腸,最初在法國香檳地區用於聖誕節。
地點:西端,2401賓夕法尼亞大道西北,華盛頓特區。 (202)296-1166。
10的10
Rasika:印度美食
屢獲殊榮的印度餐廳設有開放式廚房,展示了Tawa(扒爐),Sigri(開放式燒烤),tandoori和地區咖哩烹飪。 Ashok Bajaj出生於印度新德里,在倫敦和美國擁有和經營餐廳超過25年。 創新菜單包括雞肉,羊肉,海鮮和素食選項。
嘗試:花椰菜Bezule,與芥末種子,咖哩葉,青辣椒和檸檬汁的美味素食菜餚。
地點:Penn Quarter,633 D Street,NW華盛頓特區(202)637-1222。 West End,1190 New Hampshire Ave,NW華盛頓特區(202)466-2500。
06年10月
Jaleo:西班牙美食
在廚師JoséAndrés的指導下,Jaleo提供屢獲殊榮的西班牙小吃,西班牙的傳統小菜,以及美味的海鮮飯,精湛的菜餚和精選的西班牙葡萄酒和雪利酒。 Jaleo在馬里蘭州和弗吉尼亞北部有更多的地點。
嘗試: Jaleo的時令蔬菜海鮮飯是由新鮮食材製成的傳統西班牙米飯。 餐廳全年輪換西班牙海鮮飯特色菜。
地點:華盛頓西北480街7號賓夕法尼亞廣場。 (202)628-7949。 Bethesda Row,Bethesda,MD(301)913-0003。 水晶城商店,阿靈頓,VA(703)413-8181。
07的10
中國奇爾卡諾:秘魯美食
中國奇爾卡諾慶祝秘魯深厚根源和多元化的美食傳統,包括其原產的克里奧洛,中國奇法和日本的日經美食,探索這三種獨特的烹飪文化之間的土著成分的交叉。
嘗試: Aeropuerto是中國奇爾卡諾的招牌主菜之一(炒飯,雞蛋麵,酥脆的紅薯,時令蔬菜,大豆芽,“飛機” - 客人還可以選擇添加蝦或雞)。
地點:西北大街718號418號賓夕法尼亞州; 華盛頓特區。 (202)783-0941。
08年10月
Espita Mezcaleria:墨西哥南部風味的美食
Espita Mezcaleria提供結合傳統墨西哥和現代技術的鄉村風味,同時忠於墨西哥南部美食的精神。 此外,餐廳專注於該地區的七種風格的鼴鼠。 還可提供一系列香皂,ensaladas,fundidos,tlayudas和ceviches。 所有的玉米餅都是手工壓制的。
嘗試:羔羊頸,聖誕老人,piloncillo,墨西哥牛至和智利灰的痣黑人。
地點:弗農山廣場,華盛頓特區西北1250 第 9街。 (202)621-9695。
09年10月
Cava Grill:地中海美食
Cava餐廳在精緻的餐飲和快速休閒餐廳提供現代,地道和充滿活力的地中海美食。
嘗試: Cava Grill的橄欖油和香菜黑扁豆富含蛋白質和纖維,當與餐廳自己的超級綠色(布魯塞爾豆芽,甘藍,西蘭花和菊苣的混合物)結合使用時,營養豐富,營養豐富碗。
Cava Grill在DC地區有25個地點:Bethesda,Tenleytown,Columbia Heights,Tysons,Merrifield,Chinatown,Westfield Montgomery Mall,Kentlands,Fairfax,Reagan DCA以及弗吉尼亞州Ashburn等。 Cava Mezze(全方位服務餐廳)位於馬里蘭州羅克維爾,國會山,弗吉尼亞州克拉倫登,港口東,馬里蘭州巴爾的摩和奧爾尼醫學博士。
10 10
Lupo Verde:意大利美食
Lupo Verde供應包括各種小盤子,自製餡餅,奶酪,麵包和開胃小吃的正宗,鄉村風味的意大利美食。 午餐還提供柴火比薩餅以及各種各樣的帕尼尼和沙拉,還有自製的意大利面,整條烤魚以及晚餐時首選的肉類選擇。
嘗試:西葫蘆開花塞滿了蟹肉,發酵坡道,藏紅花蒜泥蛋黃醬。
地點:U Street走廊,1401 T街道,NW華盛頓特區(202)827-4726。