喜歡食物，放鬆心情，還有美麗的風景？ 前往阿肯色州，在那裡你會以獨特的方式找到一些美味的南方美食。 嘗試這四種美食旅行體驗，讓您沉浸在阿肯色州最好的餐飲場所。
01之04
學習用荷蘭烤箱做飯
Aleksander Rubtsov 荷蘭烤箱是阿肯色州的官方烹飪船。 那麼，什麼是荷蘭烤箱？ 荷蘭烤箱不是一個鍋或一個水壺。 相反，它是一個獨立的鑄鐵容器，有三條腿提供穩定的支撐。 將該容器放置在煤火的頂部，以便來自煤炭的熱量進入鍋中。 由於荷蘭烤箱包含一個緊密貼合的蓋子和吸熱鑄鐵，該鍋像烤箱一樣起作用，並一路烹飪食物。 在荷蘭烤箱發明之前的幾個世紀裡，大多數烘焙都是用磚塊或烘烤的粘土烤箱完成的，但是小型的荷蘭烤箱適合那些來到阿肯色州定居的早期探險家和獵人。
2001年，參議員約瑟夫·馬霍尼引入參議院402號法案，將荷蘭烤箱指定為官方的歷史烹飪船，該船在2001年2月28日獲得批准並簽署成為法律。
今天，阿肯色州通過在州立公園提供眾多的荷蘭烤箱烹飪課程來擁抱這一傳統。 這些課程相對便宜，價格從20美元到20美元不等，由公園護林員負責，他們繼續在室外使用荷蘭烤箱。 烹飪研討會每月舉行一次，時間表可在阿肯色州立公園網站上找到。 或者，前往奧沙克荷蘭烤箱集團，您可以在那裡找到更多活動和廚師。
04年02月
嘗試松鼠，布法羅和負鼠派
世界錦標賽松鼠庫克 松鼠，水牛和負鼠餡餅？ 是的，你可以在阿肯色州吃。 阿肯色州開始作為一個獵人的國家，並繼續有一個大型狩獵人口，慶祝野生遊戲和狩獵車費。
每年九月份，阿肯色州本頓維爾市都會舉辦松鼠烹飪節，慶祝該州的“山村傳統”，創始人喬威爾遜解釋道。 團隊必須出示包括至少80％松鼠肉和一道配菜的菜餚。 過去的隊伍製作了松鼠比薩餅，加勒比松鼠松鼠和松鼠肉春捲。
如果你更喜歡更大的遊戲，那麼去Ratchford Farms，那裡的老闆LC Ratchford經營一個沒有壓力的牧場。 牛和水牛被輕輕抬起，不會因使用牛鞭和其他物體而受到傷害。 水牛是野生動物，但LC和他的工作人員通過溫和的勸說和對待來管理它們。 Ratchford Farms以其運動和香腸而聞名，您可以在他們的農場或附近的商店購買麋鹿和水牛肉乾。
雖然在阿肯色州吃松鼠和水牛是完全可能的，但負鼠派並不是真正的負鼠。 負鼠餅實際上是一塊奶油餡餅，巧克力放在餡餅的中心，“玩負鼠”。 這個派在整個阿肯色州都可以找到，不過在Russelville和Conway的Stoby's是這家阿肯色州最出名的供應商之一。
03之04
潛入奶酪蘸料
食物圖像源 據信阿肯色州是奶酪蘸醬的發源地，該州對橄欖球比賽的必要性有著嚴重的喜愛。 一些歷史學家認為，小石城的Tex-Mex餐廳墨西哥奇基託在1935年首次發明了奶酪蘸醬。他們著名的奶酪蘸醬仍然是一個秘密配方，儘管一些作家試圖猜測配方。
阿肯色州人多喜歡他們的奶酪蘸醬？ 在小石城有一部關於奶酪蘸醬的電影，世界奶酪浸漬錦標賽在小石城舉行，美國偶像得主在他的家鄉康威將其稱為他最喜愛的菜餚，甚至還有阿肯色州旅遊局標出的奶酪浸漬足跡部。 可以肯定地說，在阿肯色州，奶酪蘸醬是嘗試不可或缺的一道菜。
04年4月
吃大
mphillips007 在一個以超大型沃爾瑪帝國而聞名的州，阿肯色州是大食品的所在地並不奇怪。 從大塊牛排開始：在杜馬斯的泰勒牛排餐廳用牛排做成33盎司的波特豪斯牛排，在奧古斯塔的塔馬利工廠烹製大塊的牛排，還有在殖民地牛排館吃牛肉的巨大烤牛排。 或者，在Jasper的Ozark咖啡廳嘗試Excaliburger，它有一個完整的牛肉漢堡，夾在構成“髮髻”的兩個烤芝士三明治之間。 在埃德沃克的車道 - 在史密斯堡，你可以嘗試一種巨型芝士漢堡，它是用5磅肉餅切成八分之一，為一個八口之家（或一個令人難以置信的飢餓的人）提供食物。 對於甜點，您可以前往Burl's Country Smokehouse，在那裡您可以找到與您頭部大小相同的肉桂卷。
欲了解更多有關阿肯色州對大食品的喜愛，請查看吉特羅賓遜的阿肯色州食品詞彙。