我們可能需要解釋什麼是肉食。 一些美國人從來沒有聽說過這種豬肉。 這是豬的“臉頰”。 它的味道和烹飪類似厚切培根。 這是一個強硬的切割，通常是熏制和治療。 豬蹄被用來種植豆類和豌豆，或像培根一樣煎炸和食用。
健康，繁榮和進步
在元旦 ，傳統上在南方吃豬j，以確保健康，繁榮和進步。
南部不是在元旦吃豬肉的唯一地方。 世界各地的人都在用小杏仁餅豬裝飾自己的餐桌，參與豬腳，豬肉香腸，烤乳豬或豬肉餃子。 我們只是那些非常相信下顎切割的人。
豬和豬長期以來一直是繁榮和貪婪的象徵。 這就是為什麼我們說當有人比他們的份額多時，有人正在“成為一頭豬”。 有些文化認為，你在新年吃大豬，你的錢包將在未來一年更大。 所以，“胖”豬，“胖”你的錢包。 吐和豬烤豬是流行的新年餐。
在南方和其他貧困地區，豬被認為是健康和財富的象徵，因為家庭可以在整個冬季吃一頭生產的肥肉。 吃豬肉可能意味著在一個非常寒冷的冬天生與死的區別。
豬也長期象徵著進步。 一頭豬不能完全轉身回頭看，因此相信豬總是在向未來展望。 它們與其他新年慶祝活動完美契合，這些慶祝活動都是關於前進並將過去放在後面的。
為什麼是霍格霍爾斯？
你需要了解一些關於黑眼豆豆的解釋，說明為什麼我們在冬天吃傳統的靈魂食物。
簡單的答案是，我們吃醃豬肉，因為它是冬天的時間，食物很難過。 豬j是一種長期保存良好的固化產品。 在冬季，醃製豬肉將是一種可以接近的肉類。 大多數其他肉類很難找到，而我們的傳統可以追溯到每個人都無法獲得製冷的時代。
此外，它與黑眼豆和羽衣甘藍相得益彰。 做這些迷信的人沒有拿出像蝸牛，玉米麵包和黑眼豆豆這樣的東西是一件好事。 我們認為它不會被抓住。
如何烹飪豬J
有些人只用下巴來調味他們的黑眼豆豆和羽衣甘藍。 南方大多數人會說這不足以讓你興旺發達。 你也必須參加一些炒豬肉。 它的烹飪方法與熏肉相似，但是豬的食用量稍差，烹飪時間稍長。
Jowl通常包在一個包裝裡，切成厚厚的臘肉或在“外皮”上未切割。 你可以留下外皮，但很難切入，幾乎不可能咀嚼。 大多數人刪除外皮，切成薄片，用煎鍋煎成片，如培根，直到兩面都變成棕色。 然後用紙巾將其排幹並送達。
由於它是一種醃製食品，它通常不需要額外的鹽，但有些人喜歡用胡椒或辣醬配上。 如果你是一個真正的南方人，那麼就可以把盤子灑在沙拉或布魯塞爾豆芽上。 滴水確實可以製作出非常好的豌豆或綠色蔬菜。 你甚至可以用豬油製作出非常好的玉米麵包。 培根脂肪一切都更好。