烏克蘭人用食物，家庭和小麥慶祝
根據東正教的宗教日曆， 烏克蘭在1月7日慶祝聖誕節，但由於蘇聯文化，除夕已經是烏克蘭更重要的節日。 所以，例如，在基輔獨立廣場裝飾的聖誕樹就像新年樹一樣。 越來越多的家庭在烏克蘭慶祝聖誕節，這既是因為他們想回到1917年俄國革命後放棄的這種傳統，也因為他們想與假日建立自己的關係。
聖潔的晚上
“Sviaty Vechir”或聖潔的晚上，是烏克蘭聖誕節前夕。 窗戶裡的蠟燭歡迎那些沒有家庭的人參加這個特殊時間的慶祝活動，直到第一顆星星出現在天空中，平安夜晚餐才會開始，這表示三位國王。
家庭為慶祝活動特別慶祝節日菜餚。 它們不含肉類，奶製品或動物脂肪，但可以供應諸如鯡魚之類的魚。 十二道菜象徵著十二使徒。 其中一道菜傳統上是kutya，一種由小麥，罌粟籽和堅果製成的古老菜餚，所有家庭成員都分享這道菜。 可以設置一個場所來記住一個已經去世的人。 乾草可能會被帶到房子裡，提醒那些聚集在基督出生的馬槽裡的人，信徒們可能在當晚或聖誕節早晨參加禮拜儀式。
小麥和卡羅林
烏克蘭聖誕節的一個有趣的方面是將小麥捆帶入屋內，以此提醒祖先和烏克蘭農業的悠久傳統。
捆被稱為“didukh”。 那些熟悉烏克蘭文化的人了解穀物對烏克蘭的重要性 - 即使是烏克蘭國旗，它的藍色和黃色，代表著藍天下的金色穀物。
加洛林也是烏克蘭聖誕傳統的一部分。 雖然很多頌歌都是基督教性質的，但還有一些頌歌包含異教元素或回想起烏克蘭的歷史和傳說。
傳統的頌歌包括一系列角色，其中包括一個人裝扮成一個毛茸茸的動物，並有人攜帶充滿回報的禮包，以換取樂隊演唱的歌曲。 也許還會有人拿著一個頂著星星的桿子，象徵著伯利恆的明星，這是一種聖誕節習俗，它也出現在其他國家。
烏克蘭的聖誕老人
烏克蘭的聖誕老人被稱為“莫羅茲”（父親弗羅斯特）或“Svyatyy Mykolay”（聖尼古拉斯）。 烏克蘭與聖尼古拉斯有著特殊的聯繫，聖尼古拉斯和莫羅茲的形象密切相關 - 當你訪問烏克蘭時，你可能會注意到有多少教堂是以這位與禮物相關的聖徒命名的。 有些孩子可能會在12月19日，烏克蘭聖尼古拉斯節獲得禮物，而另一些孩子則必須等到聖誕節前夕才能開放假期。