比新鮮的石灰和龍舌蘭酒更多
瑪格麗塔酒和墨西哥食物是聖安東尼奧節日氛圍中不可或缺的一部分。 雖然許多餐館都非常樂意在不注重配料的情況下推出甜味或高辛烷值飲料,但下面的餐廳需要額外的努力才能創造出卓越的瑪格麗特酒。
07年1月
La Gloria - Mangonada
La Gloria的瑪格麗塔酒確實是獨一無二的,因為大廚Johnny Hernandez定期前往Casa Herradura親自挑選單桶龍舌蘭酒。 “每次參觀Hacienda San Jose del Refugio莊園時,我都會品嚐一系列由主蒸餾器Maria Theresa Lara挑選的單桶。 如果沒有優質龍舌蘭酒,不可能做出出色的瑪格麗塔酒。“除了這款手工選擇的龍舌蘭酒,Mangonada還有新鮮的芒果,哈密瓜和守護神雪龍。 另一個最受歡迎的是La Catrina,由Herradura Reposado,菠蘿,芒果,格蘭尼史密斯蘋果和酸橙汁製成。 位於歷史悠久的珍珠啤酒廠的場地上,La Gloria專注於墨西哥的“街頭食品”,從簡單的炸玉米餅到美味的酸橘汁醃魚。
07年2月
Sustenio - 激情辣椒瑪格麗塔
Eilan Hotel and Spa的食品和飲料經理Blaire Biles描述了Sustenio的激情辣椒瑪格麗塔如此特別:“首先,我們首先混合一片墨西哥辣椒片,種子等等! 通過這樣做,它有助於釋放口味,從而更好地與酒精結合。“接下來,調酒師添加了一滴簡單的糖漿,一盎司的西番蓮果泥,1/2盎司的共和國龍舌蘭酒(這是生產奧斯汀),3/4盎司的讚助人Citronge和2盎司的檸檬汁(不是石灰)。 酒保然後用冰將它搖起來,然後雙倍地將它壓成一個帶有Tajin辣椒粉的冷凍玻璃杯。 除了頂級瑪格麗塔酒外,餐廳還在典雅的環境中供應屢獲殊榮的現代得克薩斯斯蒂芬芘菜餚。
03年7月
El Jarro - 阿圖羅的瑪格麗塔
Silver Patron龍舌蘭酒,Cointreau和鮮榨青檸汁的簡單混合,自1975年餐廳開業以來,Arturo's Margarita一直吸引著聖安東尼奧忠誠粉絲的軍團。餐廳的主餐廳採用彩色墨西哥瓷磚裝飾,開放,通風,快樂。 充滿植物的室外露台是與瑪格麗塔投手和難忘的墨西哥食物板塊與朋友休閒聚會的絕佳場所。
04年7月
Jacala - Oro Margarita
Jacala共同擁有者Lucille Hooker表示,新鮮原料的恰到好處的組合使得Oro Margarita“不是太強或者甜,只是光滑”。自1949年以來,這家餐廳擁有多代忠實顧客。 多年來,Jacala的食物贏得了來自聖安東尼奧快報的多個讀者和評論家的選擇獎。 蓬鬆的炸玉米餅,塔馬利和智利辣椒菜餚特別受歡迎。 悠閒的環境適合大型團體或家庭。
07年05月
La Fogata - 瑪格麗塔頂層貨架
幾十年來,La Fogata一直在聖安東尼奧的幾乎所有“最佳瑪格麗塔”名單的頂部亮相。 餐廳在瑪格麗特酒中使用藍色龍舌蘭龍舌蘭酒,龍舌蘭花蜜和新鮮石灰。 每個飲料都點綴著美麗可愛的蘭花。 蔓延的餐廳在周末會變得有點喧鬧,特別是當mariachis夜晚吃晚飯時。 La Fogata的許多特色風味都是通過燒烤肉類和蔬菜來製作的。 煙熏的美味也使餐廳的莎莎也成為獲獎者。
06年7月
羅薩里奧的La Tuna
以金銀龍舌蘭酒,新鮮石灰和仙人球果汁為原料,La Tuna是為數不多的冷凍瑪格麗塔酒之一。 至於食物方面,羅薩里奧擅長所有Tex-Mex經典以及更多不同尋常的菜餚,如奎奴亞藜智利Relleno和Sopa de Fideo,其中包括番茄肉湯粉絲麵食,上面配有queso壁畫和香菜。
07年7月
帕倫克燒烤 - 頂架瑪格麗塔
這家休閒餐廳使得瑪格麗塔頂級貨架始終如一。 普通客戶非常喜歡一些額外的食物,例如免費的薯條和莎莎醬。 在寒冷的天氣裡,Sopa de Tortilla和Sopa de Verduras真的到了現場。 所有的辣醬玉米餅餡和炸玉米餅都是贏家。