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Waterside Inn入口
布雷是泰晤士河畔的一座16世紀的村莊。 ©Susan Breslow Sardone。 歡迎來到Waterside Inn，這裡是欣賞精美法國美食和葡萄酒的夫婦的聖地。 Waterside Inn酒店是一家擁有13間酒店客房的世界級餐廳，位於倫敦外的小鎮布雷的泰晤士河畔。
早在16世紀莎士比亞興起新戲劇的時候，布雷就是一座典型的都鐸城鎮，其粉刷成白色的建築物用黑色木材重音。 布雷這麼小，是一個美食聖地。
自1972年以來，在世界知名廚師Michel Roux的關懷和指導下，Waterside Inn一直是米其林三星的獲獎者，這是可以實現的最高評級。 Bray擁有另一家三星米其林餐廳The Fat Duck，這也是一家Relais＆Chateaux酒店。
水邊酒店
渡輪路
Bray SL6 2AT
+ 44（0）1628 620 69102之11
Waterside Inn前台
中心的一張大照片顯示了Alain Roux，他是創始人的兒子，現在是廚房的指導力量。 ©Susan Breslow Sardone。 入住Waterside Inn酒店的前台，開始您的美食體驗。
裱框照片描繪了該酒店的家人和朋友。 自1972年開業以來，世界上許多最著名的人物 - 從伊麗莎白泰勒到伊麗莎白二世女王 - 都已經到了Waterside Inn。
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祝你好運
房子酒由Laurent Perrier提供; 這個特色是Waterside Inn創始人Michel Roux的特色。 ©Susan Breslow Sardone。 在Waterside Inn酒店用餐時，客人可以在俯瞰泰晤士河的露台上享用開胃酒。
Waterside Inn酒店全年營業，除了1月份的幾個星期外，週三至週日供應午餐和晚餐。 在夏季，週二晚餐也有提供。 預訂，包括用餐和過夜，都是必不可少的。
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Amide Bouche at Waterside Inn
溫暖的黃油奶酪吸管是其他小型開胃小菜的前奏。 ©Susan Breslow Sardone。 主廚Alain Roux的讚美，這四部分的娛樂bouche提供了一個交響樂的口味和紋理。
在6月的一個晴天裡，小玻璃杯裡盛著西芹汁和芹菜，這是一種完美的飲用水。
在戶外品味這款迷你四件套烹飪套裝，遮陽傘，周圍玫瑰的香味，喚醒我們的感官，並引起激情。
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水邊旅館飯廳
Raynaud將桌子鑲上厚厚的錦緞亞麻布，精美的水晶高腳杯，高度拋光的銀色和瓷器。 ©Susan Breslow Sardone。 Waterside Inn酒店的餐廳只有20張桌子。 魅力的化身，酒店的總經理Diego Masciaga像指揮家一樣協調整個房間。
由國際知名廚師Michel Roux和他的天才兒子Alain主持，他接管了每天的廚房工作，餐廳是複雜食客的目的地。
廚房裡有20名員工，標準非常高，而且只有用來準備每道菜的最好和最新鮮的食材，Waterside Inn餐廳的價格陡峭。 夫婦可以選擇一個prix-fixe菜單和一個昂貴的點菜菜單。 兩者均包含小費和增值稅。
除了票價外，餐廳浪漫的環境本身也非同尋常，定位如同泰晤士河一覽無餘。 周邊提供室外空間，桌子和椅子由遮陽傘遮陽。
我們在六月份參觀時，盛開的攀登黃玫瑰的豐富香氣添加到空氣中。 但那僅僅是為了初學者。 在您從菜單中進行選擇後，您將進入相鄰的氣候控制用餐區，該用餐區也面向水。
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Waterside Inn酒店的SummerEntrée餐廳
Waterside Inn餐廳的主菜包括紅燒的John Dory，蔬菜包裹著像壽司一樣的蔬菜。 ©Susan Breslow Sardone。 在盤子上的夏日午後的美食體現。
菜單隨季節變化，每季度變化一次。 除了魚類之外，食客還可以從菜單中選擇牛肉，羊肉，兔子，小牛肉或鴨子的主菜，這些菜單均以法文和英文印刷。 素食選擇也是可用的。
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Waterside Inn奶酪車
Waterside Inn酒店的法式和英式奶酪主宰著購物車。 選擇你最喜歡的，他們可以伴隨著餅乾，杏乾和無花果。 ©Susan Breslow Sardone。 傳統上，奶酪課程在主菜後和甜品之前（或代替甜品）供應。
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在水邊旅館的樹莓Soufflé
當覆盆子處於季節的頂峰時，可以使用蛋奶酥。 如果您想嘗試這種甜點，請在訂購主菜時通知廚房。 準備工作需要20分鐘 - 並產生一個令人難忘的記憶，一輩子享受。 ©Susan Breslow Sardone。 我們在Waterside餐廳吃午餐的時候是一種覆盆子蛋奶酥，它的外皮像輕便，甜美，像棉花糖一樣融化。
愛做飯還是打算學習？ 帶回家的水邊旅館的食譜。 其他簽名禮物包括葡萄酒瓶塞，咖啡，科涅克白蘭地，甚至廚房用具。
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Waterside Inn客房
在水邊酒店慶祝特殊的日子。 在這裡，您可以l over在一頓美味佳餚上，欣賞香檳和葡萄酒，不關心開車回家，倒入床上，美味可口。 ©Susan Breslow Sardone。 Waterside Inn酒店的每間客房都擁有獨特的佈局和裝飾。
從共用一個陽台（適合夫妻一起旅行的理想場所）的兩臥室套房到小型船屋，這些宿舍都是為浪漫而設計的。
一個簡單但令人垂涎的早餐 - 新鮮的牛角麵包，糖果巧克力，果汁和咖啡 - 送到客房。
真正的美食體驗從午餐開始，在晚餐時重複進行菜單變化。 作為酒店的客人，您可以自由地到達您的閒暇時間用餐; 你的桌子將為你舉行。
過夜的客人也可能想要停留在聖邁克爾教堂，其歷史可追溯至1293年。 溫莎城堡 是女王的家; 和英國幾代英國男子學校的家鄉伊頓， 距離旅館有5分鐘路程。 阿斯科特距離酒店有15分鐘的路程。 距離簽名大憲章的Runnymede有20分鐘車程。
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Waterside Inn目的地婚禮
位於客棧的二樓，這是兩間私人用餐室中較新的一間。 它最多可容納40位客人。 ©Susan Breslow Sardone。 Waterside Inn酒店設有兩間私人用餐室，可以在午餐或晚間舉行婚禮招待會。
雖然Waterside Inn酒店無法在一夜之間提供40位婚禮客人，但它可以容納新娘和新郎以及其他一對夫婦。 由於這座小鎮很小，其餘的婚禮派對可能會停留在附近。
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私人餐廳適合女王
River House餐桌可容納多達14人。 ©Susan Breslow Sardone。 River Cottage酒店設有溫馨的私人用餐室，獨立的客廳和圍牆庭院。 婚禮可以在這里合法地進行。
通常來自附近溫莎城堡的當地女士與她最親近的人一起用餐。 你可能認識她為伊麗莎白二世女王。
River Cottage舒適的客廳配有來自Michel Roux個人收藏品的古董和畫作，反映了一生的美食，好朋友以及由這些非凡環境滋養的良好談話。
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