美國釀酒廠名單上的有機，生物動力和可持續種植的葡萄酒全部或有限生產正在穩步增長。 這是一個激動人心的時刻成為一個葡萄酒生產商，我們在這裡展示誰是帶頭人。
西海岸是最好的海岸，對吧？ 目前，答案是肯定的。 加州不僅是整體生產（美國葡萄酒總產量的90％）的王，他們還生產最生態驅動的葡萄酒。 加利福尼亞排在世界第四位，僅次於意大利，法國和西班牙，生產大多數葡萄酒。 很容易看出金州在獲獎葡萄酒方面如何將大部分黃金（或在這種情況下，“綠色”）帶回家。
然而，美國所有50個州都有某種形式的葡萄種植。 肯塔基州一度生產了所有葡萄和葡萄酒的50％以上。 雖然該國其他地區正在努力跟上加州，但西海岸以外有幾個值得注意的葡萄酒生產國。 印第安納州，科羅拉多州，德克薩斯州和密蘇里州都在爭奪他們的主張。
07年1月
圓塘村：加州納帕
圓池莊園 Round Pond Estate由MacDonnell家族的第二代擁有和經營，專門從事莊園種植的赤霞珠，冷榨特級初榨橄欖油，紅葡萄酒醋，工匠柑橘糖漿和動手，花園到餐桌客人體驗。 他們鼓勵天然的土壤健康和減少化學品的使用。 該公司相信收穫土地的農民和僱員的收費工作條件，同時也熱衷於養魚友好的耕作方式。
07年2月
Fetzer：加州霍普蘭
Fetzer葡萄酒 “沒有什麼值得的事情是很容易的。” 這是Barney Fetzer在1968年開始製作地球友好型葡萄酒時承諾的口號。Fetzer的獨特之處在於，他們不僅在他們的農業中實踐再生，所有的精神都與這個原則相關。 該公司的目標是到2030年實現淨收益。通過清潔能源，再生農業，減少溫室氣體和零廢棄物，他們正在實現這一可喜目標。 該酒莊擁有多項令人印象深刻的保護認證和獎項，最近成為全球最大的B Corp酒莊，也是加州唯一獲得認證的酒莊。
03年7月
斯托勒：俄勒岡州威拉米特
斯托勒莊園酒莊。 斯托勒 俄勒岡州是葡萄酒世界的後起之秀，斯托勒部分地為此感謝。 該莊園是世界上第一家獲得LEED認證的酒莊。 他們也是該地區第一個生產太陽能的國家。 該公司是LIVE，CNC認證和鮭魚安全設施。 他們使用重力流釀酒，減少了抽水的需求，進而節省能源。
04年7月
弗朗西斯福特科波拉：加利福尼亞州的Geyserville
弗朗西斯福特科波拉酒廠 是的，那些科波拉斯。 他們不僅製作特殊的電影，而且製作同樣出色的葡萄酒。 他們通過承諾到2019年生產100％可持續認證葡萄而贏得2017年度綠色領導獎。他們採取的其他令人印象深刻的舉措是他們的創新葡萄種植者計劃和對社會責任的承諾。
07年05月
謝爾本葡萄園：佛蒙特州謝爾本
謝爾 佛蒙特州不僅有青山。 他們有綠色增長的做法！ 謝爾本葡萄園在當地採購葡萄，並致力於遵循康奈爾大學的“葡萄平衡”協議。 他們的品酒室獲得LEED認證，他們的所有室內產品都選擇了可持續性。
06年7月
利勃酒窖：紐約長島
利布酒窖 紐約人不必走很遠就可以享用小批量的有機葡萄酒。 搭乘LIRR前往12英畝的Leib Cellars。 可持續發展的農場，100％莊園種植的水果和一群充滿激情的年輕種植者使得這家紐約州的酒莊脫穎而出。 WSJwine將其2013 Reserve Reserve Pinot Blanc命名為“美國12佳葡萄酒”。
07年7月
折彎分部：得克薩斯州聖安東尼奧市
彎曲分支酒廠 德克薩斯州希爾鄉以燒烤而聞名，該地區生產得克薩斯州最好的葡萄酒。 折彎分部剛剛贏得聖安東尼奧特快列車2017年“頂級德州酒莊”。 專注於德克薩斯州的風土，可持續發展的做法以及以有機為中心的運營，這家酒莊是值得關注的。 業主鮑勃和布倫達戴維斯都參與了可持續發展博弈，並希望通過使用saignée和延長浸漬等實驗技術，走在該地區日益增長的實踐的前沿。