作為世界美食之都,紐約市擁有各種夢幻般的烹飪課程和知名導師。 無論您是初學者還是經驗豐富的廚師,烹飪課都是讓您參觀紐約市的好方法。
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05年1月
Shop&Cook:魚的唐人街
您將在唐人街見面,探索令人驚嘆的市場,您將在那裡購買新鮮的魚類和雜貨,然後返回卡馬耶的廚房。 在那裡,您將向專業廚師學習如何在放下心來享受新鮮美味的餐點之前,如何剔骨,炒香,煮,烤,烤。
課程詳情:
時間表: 5小時
鄰里:唐人街和格林威治村
價格: 105美元05年05月
手工意大利面(BYOB)
學習如何在這個動手的BYOB課程中從頭開始製作自己的麵食。 在切爾西一個陽光明媚的工作室裡,由Taste Buds Kitchen教授,您將會在家中挑選多種意大利面形狀的技巧以及兩種美味的醬汁。
課程詳情:
時間安排: 2小時,選擇週末晚上
鄰里:切爾西
價格: 65美元05年3月
六個基本的烹飪技術
在一個晚上的烹飪新兵訓練營,學生們將向家庭烹飪紐約的專業人士學習將烹飪提高到一個新水平所需的基本烹飪技巧。 您將學習適當的刀具技巧,以及如何褐色肉類,做平底醬,煮穀物,烤蔬菜和準備綠葉蔬菜,然後在學校的廚房和閣樓空間中享用美味的四道菜美食。
課程詳情:
時間表: 2.5小時
鄰里:切爾西
價格: 100美元04年05月
自製比薩製作班
學會在完善它的城市製作披薩。 學生們將從布魯克林廚房的知名披薩製造商那裡學習如何在家中製作他們自己的比薩餅,並從頭開始製作(近乎)麵團。 此外,該課程還包括來自紐約市自己的布魯克林啤酒廠的啤酒配對。
課程詳情:
時間表: 2小時
鄰里: Williamsburg / Greenpoint
價格: 85美元05年05月
麵包烘烤基礎知識
來自Le Pain Quotidien的Bleecker街麵包店的經驗豐富的老師會向您展示您需要知道的在家烘焙像親一樣的一切。 學生將學習創建一個基本的麵團,可用於創建美味的法式長棍麵包,麵包卷,堅果麵包和自製披薩。
課程詳情:
時間表: 3小時
鄰里:格林威治村
價格: 75美元