01之04
TINY'S：Tiny's Old Fashioned
Rittenhouse Rye，Demerara，Maraschino櫻桃，無花果苦瓜。 弗蘭克J.揚 Tiny's是一家歷史悠久的三層聯排別墅，是一家古老的鄰居餐廳和酒吧，是一款真正的TriBeCa寶石。 在任何一個特定的夜晚，你都會發現自己與當地家庭和歡樂時光的常客們一起搓手肘，到達雷達下的明星名流和瑞典遊客團體，渴望支持同胞和曲棍球傳奇人物Henrik Lundquist，其中之一是Tiny的共同擁有者。
由兄弟姐妹Matt，Jack和Ana Abramcyk設計的迷人的空間讓客人可以放鬆並享用美味的食物，葡萄酒和雞尾酒，其小巧的用餐室設有原始錫天花板和燃木壁爐以及最近重新設計的“樓上酒吧” - 可以依偎在原始雞尾酒中享受異想天開的收藏。 如果你有幸把凱爾當成了酒保，那麼即使你是第一次訪問，你也很快就會覺得自己就像是一個微小的常客。 由於他的快速機智和訣竅可以提供飲品推薦，凱爾將把您的飲料調色板推向新的輝煌高度，並與Servando的複仇， Bon Vivant和Henrik國王等熱門收藏品一起。
但正如許多老主顧所能證明的那樣，Tiny最有嘗試性和最真實的雞尾酒是他們的老派 。 就在你認為這款美國經典不可能變得更好的時候，Tiny就會用無花果苦味和無花果經歷“無花果療法” - 即用黑麥，Demerara糖和“一點態度”浸泡2週直到3個月。
135 West Broadway，New York，NY 10013; 電話（212）374-1135; 網站： tinysnyc.com
04年02月
BOBO：熱飲三重奏
從左至右：Bobo Royale，Haymaker's Punch，Gin'ger Rummy。 Sheree Wu 坐落於一棟優雅的格林威治村聯排別墅，其歷史可以追溯到20世紀初，波波設置完美的舞台，在地下酒吧/休息室享用工藝雞尾酒和小地板 ，或在樓上的餐廳摟抱浪漫的法式晚餐。 無論您選擇如何體驗波波，歡樂的工作人員都會讓您感覺賓至如歸，而溫暖波西米亞風格的氛圍將吸引您入住。
多虧了飲料顧問Jason Schell，這是近期一系列具有創意味道的Bobo Bloody Mary's的創意，客人現在可以將自己對待一個新的三重簽名熱飲。 作為一名在密蘇里州長大的孩子，傑森經常喜歡Switchel，這是一種混合了水，醋和薑的混合物，是乾草收穫季節農民的傳統飲料。 受Switchel的酸味和辛辣味的啟發 - 以及最近在飲料行業的出現 - 他創造了三種手工製作的雞尾酒，將Switchel與各種酒和家製食材混合：
新鮮的Gin'ger Rummy （Flor de Cana朗姆酒，薄荷糖漿和薄荷葉裝飾），大膽風味的Haymaker's Punch （帶迷迭香糖漿的杜瓦瓶，配檸檬輪和迷迭香小枝裝飾）以及光滑和柑橘味的Bobo Royale （Louis Royer Cognac和Cointreau配薑糖漿和橙色輪子裝飾），這是一款完美的睡前包裝。
紐約州紐約市100W第十街181號10014; 電話（212）488-2626; 網站： bobonyc.com/
03之04
UP＆UP：假見證
口哨小麥黑麥，大西洋保留朗姆酒，Jägermeister，格拉巴，開心果Orgeat和肉荳蔻。 馬特Piacentini 作為鄰居酒吧的老闆Matt Piacentini將其設計為真正代表同名（誠實，公平，值得信賴）的酒吧，The Up＆Up是格林威治村和特色雞尾酒場的受歡迎酒店。 下了一個標有雞尾酒和下箭頭標誌的不起眼的樓梯後，客人會發現自己被運送到一個時尚而時髦的小窩，裝飾著柔軟的棕色皮革宴會廳，大理石頂雞尾酒桌，威廉莫里斯壁紙和厚臉皮復古廣告暨藝術品。 令人耳目一新的城市風格突然出現，The Up＆Up提供了一個精緻的空間來品嚐精心製作的雞尾酒，同時保持一種平易近人的態度，永遠不會讓你覺得自己不夠酷在那裡。
帶頭酒保Chaim Dauermann為您的旅程提供指導，準備體驗獨特和深思熟慮的調味組合。 從謙遜的起點開始，他在一間大型散步大廈的廚房裡嘗試了混合飲料，他與CA的Arcata五位室友一起在“inoteca liquori酒吧，宮殿宮殿和Desnuda”等地進行調酒和飲料導演演出，Chaim磨練了他的技能並了解雞尾酒愛好者想要什麼。 他的願景特別明顯，就像False Witness那樣的飲品，這種飲品的靈感來自於他渴望創造一種可以熱飲或冷飲的雞尾酒 - 很像兒時最喜歡的巧克力牛奶，但有明顯的成人踢球。 其結果是黑麥和朗姆酒的溫暖和舒適的混合與含糊的果味和微妙的豐富。
另外兩個Up＆Up粉絲最喜歡的是Hailstone （維吉爾凱恩強盜男爵黑麥，奶油，橙汁，梅斯和橙花）和Screen Door Slam （製造商的Mark Bourbon，Aperol，蜂蜜，香草豆和苦艾酒）。
The Up＆Up：116 MacDougal Street，New York，NY 10012; （212）260-3000; upandupnyc.com
04年4月
加勒特（西部）：黑色阿爾卑斯山
Rittenhouse Rye，Pur血橙，Cynar，橙油。 閣樓 The Garret West是位於西區中心的Five Guys Burgers，隱藏在這塊區域上的新酒吧之一（2014年4月開業），但它很快就成為當地人的最愛。 對於陌生人來說，通過五個人的旅程和一個後台樓梯將導致您到二樓舒適時尚的休息室。 擁有巨大的天窗，粉刷的磚牆，質樸的木製宴會廳，時髦的藝術品以及左側牆壁旁邊的長酒吧，Garret的部分髖部和后腰相得益彰。
飲料總監格蘭特惠勒掌舵時，你可以期待一個創意，季節性啟發的雞尾酒菜單，他說跟上市場趨勢，但仍然可以訪問和量身定制的客人要求。 他對冬季雞尾酒黑色阿爾卑斯山的高度推薦肯定會帶來橙色和苦樂參茸的味道，喚起Negroni的經典之味，但由於來自Rittenhouse的溫暖而大膽的黑麥香料，感覺更加激動人心。 另一個必嚐的雞尾酒是Espinoza，由Plantation White Rum，Fidencio Classic Mexcal，香蕉利口酒，All-Spice Dram，檸檬，蛋清和Angostura製成。 第一夫人和香辣龍舌蘭酒數量在顧客中非常受歡迎。
美國紐約州紐約市紐約10014布利克街2街296號; 電話（212）675-6157; 網站： thegarretwest.com