洛杉磯的正宗墨西哥炸玉米餅價格不菲 ,但它也擁有世界各地口味最豐富的融合炸玉米餅。 無論您喜歡用麵粉或玉米製成的玉米餅,還是韓國烤肉,北非餃子或地中海烤羊肉串,都會發現令人驚嘆的味覺。
01 14
Mondo Taco
Mondo Taco翻譯成塔克世界,他們的目標是提供盡可能多的世界風味,包裹在他們手工製作的玉米餅中。 (對於不含麩質的食物,請注意,他們在普通的玉米餅中使用了少許麵粉,但是他們可以根據要求提供無麩質和古老的選擇)。 產品包括埃爾格列柯,羊肉,tzatziki和丁香番茄,愛茉莉配烤雞胸肉,意式烤麵包和香蒜醬,還有東京蝦,河Fish魚,泰姬瑪哈椰子蝦,帶辣椒花生醬的Thailicious雞,或帶有普羅臥乾酪的Yo Adrian ribeye 。 所有的變化也可以在一個包裝或一個碗。 除了更傳統的薯片,莎莎和鱷梨調味醬之外,還有捲心菜,辣根色拉,冷熱藜等。 作為獎勵,他們有一個漂亮的天井,供應啤酒,葡萄酒和瑪格麗塔酒。
02的14
Kogi韓國炸玉米餅
Roy Choi的原裝韓國 - 墨西哥Kogi燒烤卡車仍然是路易斯安那州最受歡迎的四輛卡車,但他的招牌特產現在也可在Culver City附近的Alibi Room和Palms的Kogi Taqueria購買。 炸玉米餅有玉米餅,色拉,香菜,洋蔥,莎莎羅莎和短肋骨,燒烤雞肉,香辣豬肉或豆腐。 韓國主題的mulitas,油炸玉米餅和捲餅也在菜單上,以及各種碗和滑塊。
03之14
科莫多
科莫多特許經營權由印度尼西亞出生的東洛杉磯培養的藍帶廚師Erwin Tjahyadi創建。 亞洲和墨西哥融合的街頭食品採用一點點法國技術,開始用卡車開始,但現在可在Pico-Roberson和威尼斯的兩個實體店購買。 這些卡車現在只出現在餐飲活動中。 四款Taco Killer Combo讓你有機會嘗試四種不同的融合炸玉米餅,從新加坡風格的蝦或印度尼西亞風格的椰肉牛肉湯,到夏威夷烤焦的安格斯牛肉餅,配菠蘿照燒醬,白米和陽光明媚的雞蛋; 油炸魚和葡萄; 或醃製橙子等雞肉。 沙拉和餐盤也可提供。
14的14
Revolutionario
當你閱讀這篇文章時,受到北非影響的Revolutionario可能有也可能沒有實際位置,因為它們原來的展覽場地位置已從它們下面售罄,但如果它們目前沒有固定的位置,請留意輪子食物卡車上的Revolutionario。 玉米餅可以配上鴨肉餅; pozole tagine with lamb,beef,chicken,hominy and vegetables; 熏羊肉; 黑眼睛的豌豆沙拉三明治等等。 捲餅,油炸玉米餅和碗也可用。 在twitter上關注@ChefZadi以跟上發生的事情。
05的14
卡亞街廚房
Kaya街廚房經常被稱為東南亞靈感的Chipotle,因為您可以選擇非轉基因麵粉roti taco,全麥麵捲餅,米飯或麵條碗或沙拉的平台,然後選擇您的蛋白質,然後選擇蔬菜配料和調味汁。 蛋白質包括烤雞肉沙爹,蝦肉和豬肉丸子,椰子香茅牛肉或豆腐。
06的14
TLT食品
TLT炸玉米餅 - 以其前身 - 石灰卡車的名字命名 - 自稱“無國界新美國料理”。 Taco口味包括甜辣牛排配亞洲色拉; 牛肉排骨配辣根奶油; 用mojo調味汁的豬肚; 並用蜂蜜芯片醬烤金槍魚。 其他特色菜包括ahi捅碗或chimi麵碗; 麵團上的一根短肋烤奶酪; 以及帶有五花肉,紅薯或短肋的玉米餅,以及更傳統的選擇。 他們還提供精釀啤酒,小桶和特製瓶裝葡萄酒。
TLT食品在帕薩迪納和歐文和紐波特海灘的奧蘭治縣有其他地點。
07的14
查察辣椒亞洲/韓國
朝鮮 - 墨西哥舞台上的另一個競爭者是Cha Cha Chili,它基本上是一個在El Sereno工業區旁邊的一個帶有戶外座位的漢堡和塔科餐廳,位於洗車旁邊。 除非你居住在該地區,否則你不可能偶然偶然發現它,然而,粉絲們為朝鮮墨西哥的特色美味佳餚朝聖。 除Kimchee炸玉米餅,Bulgogi牛肉,kalbi短肋骨和辣豬肉炸玉米餅,捲餅,chimichangas和夏威夷麵包滑塊外,還有雞肉,毆打魚和豆腐選項以及韓國或香腸安格斯漢堡包。 還有韓國的費城奶酪牛排。
08 14
曼陀林格柵食物卡車
Mandoline Grill是一種越南食品卡車,其中包括玉米餅的Vietamese融合炸玉米餅,肉類搭配新鮮黃瓜片,醃胡蘿蔔和蘿蔔,香菜和sriracha蒜泥蛋黃醬。 他們還供應包子(米粉面),bahn mi(法式麵包三明治)和越南玉米片,肉,墨西哥胡椒,薄荷,香菜,蔥油和sriracha油。 他們的日程安排每週在他們的網站上列出一次。
09的14
KooKoo燒烤
位於洛杉磯南部Bellflower的KooKoo燒烤餐廳是日本 - 墨西哥融合菜餚。 他們只提供兩種肉類炸玉米餅,雞肉或牛肉,都配有黃瓜,洋蔥,照燒醬,芝麻和辣醬,鱷梨可作為補充。 您也可以將相同的組合包裝成捲餅或碗或盤子。 加利福尼亞捲餅是照燒牛肉,薯條,1000個島,微微,鱷梨醬,生菜和辣醬。 完整的菜單包括沙拉,麵條,炸魚和蝦,以及特別的Kookoo Ball,一種類似意大利arancini的油炸炒飯球。
原來的所有者出售了貝爾弗勞爾的位置,並在阿納海姆開了另一個KooKoo Grill。 他們都得到了好評。
10之14
白男孩炸玉米餅
白男孩炸玉米餅是一個有車的人,他可以在晚上9點或晚上10點到凌晨3點的740 South Broadway門前的常規地點找到。 這個傢伙是Ben,他把他獨特的自製炸玉米餅像威士忌醃製牛排配炸薯條放在炸玉米餅上; 燒烤豬肉配培根和涼拌捲心菜; 阿爾巴尼諾和第戎醃製羅非魚; 清酒醃雞胸肉,炒雞蛋,胡椒和洋蔥; 橙汁醃製豆腐和烤香蕉。
11之14
老家
HomeState就在這個清單上,而不是我最喜歡的炸玉米餅列表,因為它們是時髦的奧斯汀式Tex-Mex,而不是純粹的墨西哥。 他們特別以新鮮墨西哥玉米餅的早餐玉米餅而聞名,其中包括非傳統選擇,如有機雞蛋白的Blanco,蘑菇和傑克奶酪。 其他選擇包括奧斯汀風格的薯條和誇利奧,德克薩斯土司,袋裝Frito派或芥藍沙拉。 他們還供應從奧斯汀,墨西哥可樂和芙蓉Limeade進口的Cuvée咖啡。 期待具有挑戰性的停車場和長線,特別是周末早餐/早午餐。
12的14
Trois Familia
在Silver Lake的日落大道購物中心的彩虹標誌下,您會看到來自名廚Ludo Lefebvre,Jon Shook和Vinny Dotolo的法國墨西哥概念。 在早餐和午餐時間開放,菜單上唯一真正的炸玉米餅是雙層土豆炸玉米餅配石灰,奶油脆餅,胡蘿蔔皮和傑克奶酪。 菜單不是完全沒有肉,但像甜菜韃靼炸玉米粉圓餅和胡蘿蔔鼴鼠玉米餅餡餅等素食者喜歡。 與此列表上的其他融合炸玉米餅相比,價格相對較低。 所有賬單中都要加18%的服務費。 不需要額外的小費。
13的14
Kabob快速融合卡車 - 地中海
Kabob Express Fusion卡車在皮塔餅提供傳統的地中海美食,或者您可以選擇墨西哥地中海炸玉米餅,包括雞肉串,沙瓦瑪,陀螺片或沙拉三明治,軟玉米餅配鷹嘴豆泥,皮卡德加洛,檸檬汁和莎莎,配上蒔蘿黃瓜沙拉和tzaziki醬的一面。 也可作為捲餅。 他們似乎沒有網站,但經常可以在聖莫尼卡午餐時間在31號食品卡車行和海洋公園找到。
14之14
Falasophy
Falasophy不僅將黎巴嫩與墨西哥的辣味現代炸玉米餅融為一體,還融合了沙拉三明治,鱷梨,醃紅甘藍,香菜蒜茸,以及麵粉玉米餅中的醃製墨西哥辣椒。 他們還為Banh Mi靈感的皮塔供應醃蘿蔔,胡蘿蔔,新鮮香菜,墨西哥辣椒蒜蓉醬或芝麻醬雞沙威瑪或沙拉三明治。 菜單的其餘部分非常傳統的黎巴嫩。