巧克力是十年前進入溫哥華美食家詞彙的單詞; 現在這個城市的頂級巧克力製造商的普遍描述顯示了商業美食巧克力在這個城市的蓬勃發展。
溫哥華美食巧克力是情人節的完美禮物，或者您可以放縱自己！
08年1月
ChocolaTas
在格蘭維爾島市場的巧克力塔。 照片由達納林奇 Granville Island Market：ChocolaTas中可以找到最好的溫哥華巧克力之一。 由一位比利時培訓師傅巧克力師與當地的妻子/伴侶在2002年移民到加拿大，巧克力餅因其無防腐劑的巧克力而廣受歡迎，巧克力包括各種巧克力糖和巧克力巧克力
08年2月
XOXOLAT
XOXOLAT巧克力鞋，溫哥華。 圖片由XOXOLAT提供 在耶魯鎮的心臟地帶可以找到最受歡迎的溫哥華巧克力精品店之一：XOXOLAT（位於荷馬街1271號）。 XOXOLAT不是關於當地的食材; 其存在的理由是為溫哥華帶來了一個國際巧克力世界，包括加拿大最大的選擇 單一原產巧克力棒和廣泛的有機公平貿易巧克力。 他們也因其商標巧克力鞋而聞名！
08年3月
寶石巧克力
不列顛哥倫比亞省溫哥華的寶石巧克力。 圖片由Gem Chocolates提供 當地擁有的Gem Chocolates（2029 West 41st Ave，位於Kerrisdale村 ）在大溫哥華地區擁有一大批追隨者，他們以其著名的“光澤”無麩質巧克力贏得了他們的青睞。 他們也製作素食友好的巧克力棒。
Gem Chocolates的“BC藍莓牛奶甘納許輸液”榮獲2012年國際巧克力獎的加拿大銀獎。
08年04月04日
可可若蟲
CocoaNymph是位於Point Grey（位於第10大道3739號）的本地企業，是一家溫哥華巧克力店，以新鮮美味的方式將不同尋常的口味結合在一起。 所有者Rachel Sawatzky提供多種產品：松露和巧克力，巧克力棒以及英式太妃糖和Sesamo Bianco等甜點。
08年05月05日
蒂埃里巧克力店
不列顛哥倫比亞省溫哥華的Thierry Chocolaterie。 圖片感謝Thierry Chocolaterie 最高檔的溫哥華巧克力師是Thierry Busset糕點師，被認為是世界上最好的甜品廚師之一。 他在溫哥華市中心（位於Alberni街1059號）的同名巧克力與糕點店可謂是最知名的馬卡龍，但它的確擁有令人難以置信的Thierry Signature巧克力。
08年06月
Chocolat Naturel
巧克力Naturel禮物盒。 圖片由Chocolat Naturel提供 位於西溫哥華的Chocolat Naturel的巧克力製造商Pierre Gruget使用有機天然產品製作不含堅果，無大豆，無轉基因，無麩質，不含大豆卵磷脂或精製糖的美味甜點。 相反，Gruget給他的巧克力添加了楓糖漿，蜂蜜，椰汁，乾棗或異國僧果的甜味。
08年7月
可可西
可可西在Bowen島; 在溫哥華銷售。 圖片由Cocoa West提供 自從它位於鮑文島以來，將Cocoa West添加到溫哥華最好的巧克力店名單上有點冒險，但我必須將其納入其中，因為像巧克力藝術（上圖）一樣，它將有機巧克力與以當地食材烹製真正獨特的西海岸美食。 此外，您還可以在溫哥華的Urban Fare and Edible Canada購買Cocoa West巧克力。
08年08月
巧克力藝術
位於Kitsilano的W 4th Ave （位於第三大街1620號）旁，巧克力藝術展示了最好的溫哥華巧克力可以將舊世界（來自比利時和法國的生巧克力）與新的（當地來源的有機原料）相結合。 巧克力藝術比這個名單上的其他巧克力精品店更加巧妙地製作了具有鮮明溫哥華/太平洋西北風味的巧克力。