從阿爾伯克基南部進入農村有其好處，例如參觀牛仔駱駝羊駝農場，孩子們可以在那裡寵物的動物，並停止在德斯梅特奶製品和奶油廠購買生牛奶。 De Smet距南部僅20分鐘車程，坐落在Isleta Reservation下方的Bosque Farms。 德斯梅特農場已經有一段時間了，但農民麥克在2010年左右開始在他的農場銷售生牛奶，現在正在向公眾提供這種流行的飲料，這似乎沒有足夠的。
乳業銷售新墨西哥州唯一的甲級生牛奶。 生牛奶未經巴氏消毒或均質化。 非均勻牛奶的奶油與牛奶分開，因此必須振作起來。 當你打開瓶子時，奶油已經聚集在頂部。 未經巴氏殺菌的牛奶未經過熱處理，所以活性酶和有益細菌一起留在牛奶中。
德斯梅特的奶牛在開闊的草地上放牧。 他們是快樂的奶牛，這無疑與牛奶的好味道有關。 我從經驗中得知，牛奶可以製作出極好的冰淇淋以及奶酪和黃油。
哪裡可以買到牛奶
Bosque Farms的De Smet農場是在McNew Lane的南或西博斯克環路的快速停靠點。 如果有人不在店內，小型企業有一個系統讓買家拿起牛奶。 只需支付並從冰箱裡取出牛奶。 在那裡的時候，先去看看奶牛，這往往不是放牧的地方。
他們很馴服。
在阿爾伯克基，您可以在星期一至星期六上午9點到下午6點之間在摩西國家健康食品公司（7115 4th St NW，Los Ranchos De Albuquerque，87107）領取牛奶。
在Santa Fe ，星期一至星期日上午7點至晚上10點在LaMontañita合作社（Santa Fe，975 West Alameda St.，87501）領取牛奶。
拉斯克魯塞斯的山景市場也可以找到生牛奶; 陶斯的陶斯食品合作社; 洛斯阿拉莫斯的洛斯阿拉莫斯合作市場; 在Dixon的Dixon Coop和Hobbs的Dory Farms。
在線訪問De Smet乳業。
McNew路2405號
新澤西州博斯克農場
（505）916-0475